Kakuretaieno Washoku Kisetsuno Oto Kokoro — Restaurant in Osaka

居酒屋ではなく、きちんとした和食店で落ち着いて食事を楽しみたい...という人が通いたくなる大人の隠れ家【隠れた家の和食 季節の音 心】さん！

場所は新福島駅の③番出口から3分程、国道2号線南側の迷路のような細い裏路地、「本にこんな場所にお店が...？？」と疑ってしまうほどの場所にお店があります。 暖簾をくぐると、まさに普通の家の玄関のようなつくりとなっており靴を抜いで上がります。 明るめのライティングに清潔感あふれる店内は、間隔広めのゆったりとしたカウンター席にテーブル席、個室や宴会室も用意されており、大切な方をもてなす接待やビジネスでの会食、大切な人とのデートなど、誰と訪れてもきっと満足できる一軒です。

✴︎ 大満足てっちりフルコース　12,100円

☆ 先付け ・ふぐ皮湯引き

☆ 造り ・てっさ ・鰤 ・中とろ ・烏賊 ・海老

☆ 鍋 ・てっちり

☆ 焼 ・焼きふぐ ・焼き白子

☆ 揚物 ・ふぐ唐あげ

☆ 食事 ・ぞうすい

大阪で冬の味覚といえばフグ！ フグというと山口県のイメージが強いですが、大阪人も昔からフグが好き。 ふぐに福をかけて、縁起のいい食べ物としてもふぐは喜ばれます。 冬が旬の「大満足てっちりフルコース」は、湯引き・てっさ・てっちり・白子・焼きふぐ・唐揚げ、そして最後には雑炊まで付く大ボリューム。 最初に運ばれてきたのは「ふぐ皮湯引き」。 コリコリとした食感が癖になり、フグの皮に含まれる豊富なコラーゲンの旨味が際立つ酒の肴にぴったりな一品です。 続いてこれぞふぐ料理の代名詞とも言える「てっさ」が入ったお造りの盛り合わせが登場。 丁寧に職人の手によって、１枚ずつ綺麗に盛り付けられたふぐ刺しはまさに芸術品！ プリプリしたふぐの食感や口に入れた時のほんのりとした上品な甘さがその醍醐味で、一口ごとに幸せを感じます。 さあ、いよいよ「てっちり」の登場です！ 淡白な風味のあとから訪れる奥深い味わいが、ふぐちりの醍醐味。 身とアラから出た極上ダシも加わった残りスープで作る、シメのふぐ雑炊も格別です。 とても貴重な「ふぐの白子」はとても濃厚でクリーミーな味わいに笑みがこぼれること間違いなしの逸品です。 他にも、カリカリの衣とホクホクの身の食感が絶妙の「フグの唐揚げ」や余分な水分が抜けて身が締まり、プリプリで旨みたっぷりの「焼きふぐ」はお酒のお供にもぴったりです。 先付けからしめの雑炊までバランス良く順番に出してくださり、温かい料理は冷めないうちに、冷たい料理は冷たいままで、すごくきめ細やかなある意味「日本人らしい」その気遣いが素晴らしく、非常に心地よい幸福のひと時を過ごすことができました。

大阪の福島エリアには無数の飲食店が軒を連ねていますが、大人が和食をじっくり楽しめるお店を探すには一苦労！ 『隠れた家の和食 季節の音...

新福島にある隠れ家の和食料理屋さん。 もの凄い細い路地にあるのでまさに隠れ家です。

でも、路地の入口に立て看板とランチメニューが置いてあった ので気付きました。

12時5分前に入店。 靴を脱いで上がるスタイルですね。

私は1人だったのでカウンターに座りました。 ちょっと狭い店内ですが、それがまた隠れ家感を高めている

ようで悪い気はしませんw メニューは ・若鶏竜田揚げ750円 ・豚生姜焼き780円 ・焼き魚と出汁巻き780円 ・日替わり780円 ・豚シャブサラダと海老フライ ...

【季節の音 心】 ご飯10杯まで食べられる隠れ家。

新福島駅から徒歩4.5分のところにあるお店「隠れた家の和食 季節の音...