Nou-Chu — Restaurant in Osaka

Very good chinese natural food. The atmosphere is very relax. They are not a vegetarian restaurant so lunch menu always include meat or fiah but they always adapt the menu to my vegetarian policy and it's always delicious. So even vegetarian can enjoy this place :) Warmly...

昼休みに職場の周辺をブラブラしてる時に、たまたま見かけたお店。 表には立て看板しかなくて、ランチやのにそこそこええお値段なんが気になってました。

そんな中でたまたま立ち寄る機会があり、さっそくの 「花ランチ：\1,000（税込）」（温野菜、鶏と野菜の塩煮、スープ、ご飯（お代わり可）、杏仁豆腐） を注文します。

ときに、何のお店なのかわからないまま入店しましたが、あとから知ったところでは「中華」とのこと。 でも、お店の内装は土壁やわら葺き？やし、思っきり和食出しそうな雰囲気ではあります・・・

やがて届いた料理、なかなか今まで見たことのない物ばかりで。 最初に温野菜をいただきますが、おお、酢味噌でいただきますか！ ホクホクでええ具合に熱の通った温野菜が、意外や酢味噌と合っておいしいです。

次にメインの煮物をいただきます。 おお、さっぱりとした塩味やのにコクがあって、それがまた油揚げにしゅんでておいしい！ 最初、味付けは薄めかとも思ったんですが、食べ進めてても常に素材の味とお出汁の味がおいしくて、もうサクサク食べ進めます。

あと特筆すべきは、ご飯がツヤツヤ・ホクホクでうまいこと。 別途お米（新米）だけも販売してはるそうで、おかずと腹加減次第では何杯かいけそうですねー

いやー、ほとんど和食のメニューで、ほぼ和食の味わい方をしてしまいましたA(^^; 本来の中華料理店としての評価は「？」ですが、ともあれ満足感たっぷりのランチをいた...

平日11:15に到着 待つと聞いたので早めにいきました。 3名で行って、麺ランチ、丼ランチ（このふたつは限定10食ずつ）、わたしは花ランチのメイン肉の方を選びました。

まず、全員着席（第一軍）がした時点で注文を一気にとり出す店員さん。 この時点で効率悪いなと感じました。 入ってきてる順に注文を取ってくれますが 丼ランチ→麺ランチ→花ランチの順で一気に仕上げて一気に出すシステムらしいです。

なので、3人で来てても、花ランチの人は最後に来るので丼ランチとの時間の差約30分はある。

作る都合として1種類をバッと作る方が効率が良いのでしょうが、1テーブルずつに作っていった方がいいのでは？ その方が席が開くのが早いし結局効率よく店が回るのでは？と思いました。

花ランチはこの日は麻婆豆腐でしたがとても美味しかったです！！

店の回し方に疑問を感じましたので辛口ですみません💦 あと、待ち合わせで入るとしたら、全員揃わないと席に着かせてもらえないので、そこは注意が必要。

別の方も3人組で入る予定の組がいましたが残りの二人が来ていないため第一軍だったけど、二軍まで後回しにされてました。...