Ramen Yamachan — Restaurant in Osaka

初見の人だけ見てくれ インスタの投稿を見てうわあ美味しそうと翌日向かった 頼んだのは 麺250g チャーシュー 卵 メンマ 脂 ニンニク 要するにフルオプション だって投稿もフルオプだったんだ 朝から何も食べてねえ 準備に抜かりはない 待つこと数分 きて感動 いざ実食 うまっ これ人生でいちばんうまいかもしれない そう感じたのは半分近く行ったころまで 後半のほうはあれだけ喜びを与えてくれた全てが表情を変える もう完全に戦い けどうまいから食べれてしまうんだよ とりあえずこれだけ言いたい 二郎系に慣れてて大喰らいじゃない限りは間違っても追加でチャーシューやメンマを頼んではいけない 普通のラーメンで一般的なラーメン屋のチャーシュー麺以上の量がある 写真では分かりにくいがこの脂やニンニクの下一面全部チャーシューだ はみ出してすらいる 主張が激しいにもほどがある しかもくっそ分厚い そしてメンマは食べても食べてもなくならない なにかそういう遺物(器)かと思ってしまうほど 行く前はあんなにも期待に胸を躍らせていたのに、一体どこで間違えてしまったんだろう フルオプを頼むのは間違いなく初見のアホだけだ リピートさんのほとんどが並盛り そう 並盛りで十分幸せなのだ 欲張る必要はない 普通に食べたら間違いなく感動する マスターの愛が多すぎて受け止めきれなかった自分を許してほしい 次からは 麺200 ねぎ あぶら にんにく だけにする これがいちばん幸せになれると確信した ご馳走様でした

追記: 改めてやまちゃんに行ってみた 前回の教訓を生かして 並盛麺増し ネギ アブラ ニンニク で注文 いざ実食 、、 あれ？ 薄いチャーシュー2枚しかない あーそうか チャーシュー追加したら8枚くらい分厚いの入ってくるけど、並盛やと薄いの2枚しかないんか うーん、満たされないなこれ 次からチャーシュー追加にしよう 前の投稿で並で十分だとか言ってすまん 薄いの2枚しか入ってねえわ

追記: 成仏できなかったから1週間経たずにもっかい行った 2時だけど5人くらい並んでる わかるよその気持ち 回転早いから15分くらいで入れた 頼んだのはこれ 並麺増し チャーシュー増し ねぎ にんにく あぶら

、、はああ やっぱこれやわ チャーシューの量ぱねえ けど肉好きやからこれくらい欲しい やっと見つけたおれの最適解 ほんと 150円でどんだけチャーシュー盛ってくれるんだマスター 正直この半分で十分です笑 けどやっと成仏できた やっと満たされた おいしかった！ にんにくもねぎもあぶらもチャーシューも 好きな人にはたまらないわ 最高だ マスターの素晴らしい愛に感謝 また行きます！ ご馳走様でした

追記: 優勝 なんか前より断然うまなって...

2022年8月 「チャーシュー麺 小盛」700円 ▫️ニンニクトッピング

【スープ】高井田系の黒いスープ

【麺】太めのモチモチ麺 やや偏平かな

【トッピング】大量のチャーシュー、ざく切りネギ、もやし、背脂、ニンニク

高井田系と二郎系のコラボみたいな

麺屋7.5Hz出身の方という情報有り 確かにネギはそのまま

100円マシでこのチャーシューの量！ 凄いコスパ

ただ味付けが醤油辛いのと 暖かくないのでスープに浸すと当然ながらスープがぬるくなります

ニンニクは微塵切りタイプでかなり効きます

大盛りは麺300g 今回100gの小盛りで十分な量でした —————————————————— 2023年2月 「ラーメン並」700円 ▫️ニンニク、あぶら

【スープ】 ガツンと醤油の豚清湯？ ニンニクが効いて旨し

【麺】 極太凄いコシのストレート この麺メチャ好き 並は200g 麺増し50gは無料

【トッピング】 柔らかチャーシュー、もやし、背脂、メンマ、ぶつ切りねぎ、大量ニンニク

隣の隣の高井田系ラーメンの進化系

今時このボリュームで700円！

麺がとにかく旨い 物凄い弾力

ニンニクがガツーーン 少なめでいいかも

口もお腹も満足 ご馳走様でした —————————————————— 2023年6月 「らーめん並200g」800円 ▫️麺50g増し...

This was perfect, I got the no soup spiced bowl (spiced does not mean spicy) with cheese, the best thing I ate, it’s perfect if you love the flavour of a kebab but don’t want to feel the shame of eating inhumane halal food, their meat was a very tasty pork char Sui, the bean sprouts added the perfect crunch,...