Yakitori Bakaya – Charcoal Grill Dining in Nakanoshima, Osaka — Restaurant in Osaka

中之島ダイビル2階にある「やきとりばかや」さんへ初めての訪問。

店内はカウンター席と、奥側にはテーブル席、手前右手には半個室席とありますが、20席程度の落ち着いた雰囲気の店内です。大人な焼き鳥店といった感じ。

オーダーは、「厳選焼き鳥8本＋野菜4種」のおまかせコースを。 白肝、ささみチーズはレア焼きで提供されます。めちゃくちゃ美味しい、、、 白肝久しぶりに食べましたが、火入れ加減が完璧すぎて食感はとろけます。 ささみチーズは少し変わったチーズと若干のスパイスも効いていて、これは新しい感覚。 その他には手羽先、背肝、だんご、せせりなどなど、どれもポーションは大きくないですが、繊細で上品な味わいで、めちゃくちゃ美味しいです。

そして、特筆すべきは旬野菜のお料理で、冷やしトマト一つとっても、めちゃくちゃ水々しくて甘くて、お塩も美味しい。 水ナスの浅漬もこの時期ならではの味覚。 ヤングコーン、空豆の炭火焼は、最高すぎました。 ヤングコーンは皮を自分でむいていき、大量のヒゲが現れますが、これも食べられるとのことで、食べるとめちゃくちゃ甘くて美味しい♪ もちろん、身も甘くて美味しい♪

追加の串で、胸ナンコツ、はつね（つなぎ・こころのこり）を頼み、美味しくいただきました。

店主やスタッフの方は皆さん気さくで明るく、お店の雰囲気はちょっとお高めに感じそうですが、気軽に来れる感じなのもいいですね。

補足ですが、こちらのメガジョッキはなんと1リットルあるとのことで、頼みましたが、この時期筋トレしながら飲食できる感じでちょうど良かったです。 次回もメガジョッキはオーダー必須で来たいと思います。...

平日13時すぎランチに訪問

はいってすぐカウンターがあり、その席へ案内される。 常連客とおぼしき男性とお店の人が話しているのだがお店の人の声が大きすぎて、正直うるさい。でも、夜は焼鳥屋だから元気な方がいいよねと思いなおす。 私は好みじゃないけれど。

定食が運ばれてきた。うーん。なんか残念な気持ち。チキンナゲットみたいな小さな唐揚げが4つ、ごはんとお味噌汁 薄いパプリカ&レタス1枚分ぐらいのサラダ、2センチ角ぐらいの大根の煮物3きれ、漬物 。少ない。これで1000円ということは、ここは家賃が高いんだろうなとか、この量だったら自分で作ったら100円だよなーとか想像してた。

味は良かった。美味しかった。 唐揚げはジューシーだし、味付けが良かった。味噌汁も濃すぎず、薄すぎず上手だった。 スタッフ何人かいらっしゃったが、ノリがよくて良い人たちだと思う。

夜も含めてコスパが良くなさそうなので どんなときに使うか検討。

コスパ× 料理...

中之島のダイビルにある焼き鳥屋さん。

綺麗な内装で、大人雰囲気。 平日ですがお席は結構埋まって賑わっています。

注文はおまかせ10本＋手羽唐のセット、2400円。

最初の3本で胃袋掴まれました… ポーションは大きくなく、 ささみチーズ、同じくささみかムネかな？のトマトソース、つくね。 とにかくこのささみチーズが美味しくて、レア焼きのささみに、チーズにややスパイスを感じられ、めちゃくちゃ旨い。 つくねも、ふわっふわで最高です。

その後提供される串も、どれも丁寧に火入れされ食感、ジューシーさ、味付け、完璧です。

旬野菜のメニューからは「いちじくの炭火焼き」を。生姜醤油で食べます。 いちじくの焼いたものは人生初ですが、びっくりするくらい甘くて、食感も良い。 しかも、生姜醤油が味を引き締めてくれるので、これが最高に旨い。

オシャレな雰囲気で、美味しい焼き鳥を食べて、満足できました。

ちなみに、ワインがとんでもない品揃えなのでワイン好...