"Iekei" ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The birthplace is Yokohama, and now there are affiliated stores all over Japan.There is also a shop in New York, and it is called "E.A.K. ramen".
Iekei is a tonkotsu-based soup, and you can choose between soy sauce or salt flavor. Then, you can custom order the thickness of the noodles, the amount of fat, etc. to your liking. In order to get the "chopped onion" recommended by the shop, you need to ask the staff, but it will be provided free of charge.
Garlic, ginger, chili bean sauce, and vinegar can also be used as toppings for free.The recommended amount of toppings is posted, but only in Japanese. It is better to adjust it by adding little by little. I ate deliciously while enjoying the...
Read moreAfter living in Osaka for 7 months and trying a LOT of ramen shops, I declare this one my favourite. The shoyu broth is just perfect and they offer a choice of thin or thick noodles (go for thick!). Service is great and has booths that seat 4. Also, side dishes are all surprisingly good and are...
Read more光来家 JR天満駅から徒歩1分
店舗情報 大阪府大阪市北区天神橋4-4-10 営業時間 11:00〜26:00
手間ひまかけた自家製濃厚とんこつスープ×自家製麺
濃厚とんこつをはじめ、濃厚魚介とんこつつけめんや自家製担担麺、ピリ辛とんこつに中華そばまでお得なセットメニューとともに!
麺や油のカスタム、トッピングや薬味等でお好みの味を楽しめます。 その他一品メニュー、アルコールもございます♪
ライスのおかわり無料
卓上調味料(擦りニンニク・豆板醤・おろし生姜・黒胡椒・ラー油・スリ胡麻・酢)無料
26席
電子マネー可
【注文の品】 濃厚とんこつ醤油ラーメン ネギチャーシュー丼 唐揚げ
ラーメンはもちもち太麺で濃厚とんこつ醤油スープに絡んで絶品です。チャーシュー丼はピリ辛で食欲をそそります。唐揚げはからっとジューシーでボリューム満点でした。食べきれなく持ち帰りさせていただきました。 大変美味しくいただきました。
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