中華そば きくちゃん — Restaurant in Sakai

暑い昼中に来店し、少しおや？と思う点が複数あった為投稿致します。 なお、接客等はとても素晴らしく気持ちいいものでした😊

12時半頃に来店。 すでに複数組が整理券を取り外と中で待っている状態でした。 今回はオーナー一人でお店を切り盛りしており、お冷と後片付けも全てセルフ。 回転率もあまり良くなく少し気にはなりましたが、外にお水サーバーと紙コップ、ミスト扇風機もあった為、提供までに３０分ほど待ちましたが苦痛ではありませんでした。 席に着いてからは、冷たいおしぼりのサービスもあり細やかな気遣いを感じることができました。

しかし複数点気になることがあったため、改善いただけると幸甚です。

以下４点

①冷房が全く効いていない

冷房の位置が悪いのか、はたまた弱運転にしているのか、ラーメンを食べている間汗だくになりました。 外で待っているときよりも汗をかいたくらいです🥵 おしぼりで汗を拭きながら完食しましたがシャツがびしょびしょに。

②写真のチャーシュー丼と実物のチャーシュー丼があまりにも違いすぎるし、風味がちょっと…😢

店先に掲げていたメニュー写真ではチャーシュー丼は、四角でなおかつゴロゴロした肉が沢山入っていて食欲をそそりましたが、実際出てきたのはパサパサしたツナのような見た目のフレーク状チャーシュー丼😓 おまけに少しだけですが食べる際に納豆臭…？のような臭いがしました💦 他の方も仰るように、写真と全く違います。 とても残念でした😭

③ラーメンの味が全体的にぼやけている🍜

連れは醤油、私は塩をいただきましたがどちらもスープにガツンとくる美味しさがありませんでした。 周辺のチェーン店（町田商店、河童、魁力屋）より抜きん出る何かが無かったです🤔 あえてどちらかを頂くのであれば、他の方の口コミにもある通り、圧倒的塩です。 麺に関しても、自家製麺とのことですが、細すぎたのか茹ですぎたのかコシがなく、少し残念でした。 200円でトッピングできる煮卵はとても美味しかったですが、煮卵と言えるほど味がついておらず、卵本来の味を楽しむ感じでした🐣

④常連さん？店主の知り合い？の方のマナーが悪い。

外で待っている間、店主の知り合い？常連さん？（顔見知りの方のようでした）が店舗前の待機用の席でなく、店の向かいにある無関係の民家の玄関前に座り込んでスマートフォンを触っていました。 正直、これからも経営していくのであれば顔見知りで仲が良いと言えど、注意するべきなのでは？と思ってしまいました。 とても不快に感じました。

長々と失礼いたしました。 以上４点を改...

茂さん at 中華そば...

お詫びの仕方が悪く、腹ただしさが抜けなかったので、普段こんな口コミは書きませんが、ちゃんと分かって欲しい、改善して欲しい、という意味も込めて書かせてもらいます。 ラーメンの提供順番を間違えられました。後から来た人に提供準備をしようとしていたので、『すみません、順番大丈夫ですか？』と調理する方に声かけたのですが、『ちょっと待ってください』と言われ、状況が分かってなさそうだったので、ホールの方にも声かけて言いましたが、結局間違った順番で提供されました。。。

その後ホールの方に改めて言いましたが、そのお詫びが心からお詫びしてる感じではなく、モヤモヤが残りました。結局実際に間違えた調理の方からは一言も謝罪なく、並んでそれなりにお金を払ったのにモヤモヤが残る形となりました。お詫びするのであれば相手に気持ちが伝わらないと意味がないと思いますし、まだオープンしたばかりだからある程度仕方ないでしょ、ぐらいに思っておられる印象を受けました。。。チャーシュー丼は値段考えるとかなり微妙ですが、ラーメンは美味しいだけに残念です。。。今後間違いがないように、もしあってもお詫びの対応をちゃんとしてもらえるよ...