Washoku Sato Sakai Shukuin Branch — Restaurant in Sakai

まずこの評価の理由に、ここの現場で働く店員は一切悪くありません。むしろよく頑張っているから☆を一つ足しました。しかし根本的にこの店には大問題があります。

２０２５／１／２８に行きましたが、時間制の食べ放題コースの食べ物が平均二十分、酷いものは三十分も来なかったりしました。それにより満足に食べ放題を堪能できませんでした。他の客も遅いと話しているのが聞こえました。

その原因もこの店の「店員数が異常に少ないこと」にあると思われます。

座敷を含め席数が６０以上ある店が夜７時付近にはほぼ満席。しかし店内で提供・片付けをする店員は二人だけ、おそらく厨房担当も提供に回ったりと大変そうでした。そして先程の提供時間の遅さを考えると、厨房も人数が少ないのでしょう。

以上の点から「この店のオーナー・店長が適切な店員数を確保していない、またはそんな気もない」という結論になりました。飲食店での人件費は高いのはわかるが、そんな店で食べ放題みたいな早さを考えないといけないことやるなよ。目の前の人件費を浮かすことより、先々の店の質を考えるべきです。

おそらくここのオーナー・店長はアホな...

一応感染対策はしている様に見えるが、空いているのに間隔を取らずにテーブル案内していることに疑問を感じる。 また、配膳されたトレーやレンゲ,スプーンに汚れがあり、トレーには到底洗ったとは思えない様な付着物や水垢様のモノが見られる。 衛生面に欠ける飲食店に感染対策もへったくれも無い。それ以前の問題。 コレは料理にも表れており、レトルト食品やコンビニエンスストア以下。 赤出汁はフリーズドライ味噌汁の方が何百倍も美味しい。茶碗蒸しは乾物臭しかせず食べられたものではない。 メインの親子丼はたまごは固まり過ぎて味はせず、ごはんにタレ(出汁と言えるレベルでは無し)がドボドボに掛かってベチャベチャで鶏肉はカスカスで筋だらけ。 どうすればこの様なクオリティに出来るのか伺いたい。 コレでお客様に対価を求める価値があるのか?見た目だけ繕えば良いものではない。 初めて和食さとと言うお店に伺ったが衝撃過ぎて暫くファミリーレストランに足...

Cantine japonaise rapide. Plusieurs options de buffet "all you can eat", et menus complets (bols composés, nouilles sautées, etc). Service à table : par un humain, ou par un robot tout mignon! Une option facile et accessible financièrement où vous croiserez peu d'étrangers. Une autre façon de faire du tourisme en s'éloignant de la cohue des occidentaux qui...