堺名産けし餅本舗 小島屋泰芳 — Local services in Sakai

堺の銘菓で有名なけし餅

と、つい最近知りました。元々堺の人間では無いので(笑)

すぐ近くにある本家小嶋とこちらの小島屋があり、過去の歴史を調べてみるとなかなか面白い関係ですね。

小島屋はロールケーキもあったり、百貨店で売ってたり、時代に合わせて変化していっている一方、本家小嶋のほうは変わらぬ様式で硬派な感じですね。

どちらにも良さがあるので、両方今まで続いているのだと思います。食べ比べるのも面白いですね。

今回、2階でけし餅ロールケーキとお抹茶を頂き、帰りにけし餅6個入りを買って帰りました。

お茶に合うお菓子として生まれただけに、やっぱりお茶と一緒に頂くと美味しいですね。芥子の実のプチプチした食感が面白いです。

店内飲食できるので2階で食べて、気に入ったものを一階で買って帰れるようになってるのは、商売としてはよく出来てるなと思います(笑)

めちゃくちゃ寒かったんですが2階の店員さんは、暖房で暖かい座席を教えてくれたり、暖かいお茶を出してくれたり、よく気を利かせてくれる方でしたので、居心地もよかったですね。

けし餅が美味しいのはもちろんのこと、お店としてもオス...

. •堺名産けし餅...

江戸時代の延宝年間に 創業した老舗の和菓子屋 さんが作る「けし餅」が 人気です。

大阪・堺出身の茶人・千利休が 広めた茶の湯文化の中で 生み出された和菓子の一つです。 南蛮貿易で堺に入ってきた ケシの実を使用したのが 始まりのようです。

ピンポン玉程度の大きさに 作ったあん餅に、ケシの実が たっぷりまぶしてあります。 プチプチとはじけ、もっちりと した餅の食感に、あんこの 上品な甘さも加わり、絶妙な 味わいをもたらしています。

ケシの実はトルコ産です。 北海道・十勝産の小豆や 砂糖など厳選された素材を 生かすため、保存料や着色料は 一切使用していません。 300年以上にわたり味を 守り続けている秘訣が ここにあります。 ...