幸せのレシピスイート すすきの店 — Restaurant in Sapporo

I will expose this place ! They discriminate foreigners for sure. It’s a small cafe located at the basement. Total of 5 table.

3 tables is occupied and the 4 of us could split into 2 tables of 2. But all 3 servers told us table is not available. There is no ‘Reserved’ signs on the table. They told us waiting time is 1 hour. After a few negotiations, we set down on the table and ordered. While waiting for our dessert, we realised it’s not a miscommunication but refusal to serve foreigners like us. All the other tables are Japanese families.

Please be warned.

Dessert is nothing fancy and the price point is cheaper compared to others in the same area.

And it’s not the easiest place to find. Google map leads me to the...

久々に来店して、意見が変わったので書き直します。

アイス主体のパフェなので寒い日はかなり冷えます。器もキンキンに凍らせてあるので溶けにくく、エアコンも相まって夏でも寒いです。サーブされた瞬間から美味しく食べられる温度にするか、良い具合に溶けるまで待つ間なんの心配もせずゆっくり出来る雰囲気になると嬉しいです。 シェア不可なので一人１つパフェを食べるのは腹具合によっては大変です。パフェに入ってる白玉団子がいつも凍ってるのはなんとかして欲しいですね。それとなぜほとんどのパフェの底に白玉が(あとバナナも)？この価格帯ならパフェの種類に合わせて下に入れるものをそれぞれ最適な食材に変えてもいいのでは？とりあえず何か下に詰めておこうみたいな投げやりな印象を受けました。白玉は嫌いじゃないですが、必ずしも白玉が一番合うわけではないような組み合わせでも白玉なので疑問です。 久々に食べたパフェはテーマへのこだわりが感じられず、ただどれも高いだけでさほどおいしいとは感じられませんでした。例えば、スモアとイタリアンチョコレートのパフェなのに駄菓子のチョコ入りマシュマロを炙って乗せただけ。冷え冷えのアイスたっぷりのパフェにチョコを砕いて入れられても、口の中で溶けずにいつまで経っても残り、風味は感じられないし、蝋燭を食べているかのよう。室温でとろける生チョコがアイスの上に乗せられて柔らかくなるはずがなく、いつまでまってもカチカチ。その他トッピングのチョコも食べるのが苦痛になり残してしまいました。スモアならせめて温めたファッジソースやグラハムクラッカーが入っても良さそうなものですが。

その他季節ごとに少しずつメニューは変わっていますが、基本的には通年同じフレーバーのジェラートやムースを似たような組み合わせにしているだけなのでリピーターには真新しさに欠けます。 夜パフェという行為自体がレジャーとしてもてはやされた結果、高くても売れるのでパフェ一つ一つへの完成度や美味しく食べさせようという気持ちが疎かになってきているように感じました。作る側にパフェへのこだわりや愛情がない？自分で作ったパフェの試食をしていないのかな、とすら感じました。 店員さんとの交流を求めているわけではないですが、注文を聞いたら作って出して会計するという機械的な暖かみのない接客なので寒々しい雰囲気の店内で一人客だと尚更居心地が悪いです。 この価格帯なら、もう少し座り心地が良い椅子、テーブル、寛げる店内にしてくれても良いと思うんですが、店内が狭いので回転率を上げるため仕方ないのでしょう。 私はいつも一人か二人で行くので、ラーメンのように食べたらすぐ出るという感じで落ち着けたことはないです。席を待ってるお客さんもいますし…一人で来てゆっくり味わうなんて出来ません。 この辺はお店側で何か改善なり工夫をしてくれると嬉しいです。ちょっと落ち着いて寛げる店にするのか、もう少し価格を下げて食べたらさっと出る雰囲気にするのか。

数年前初めて来店した時の感動を味わいたくて足を運んでいました。美味しいものを食べて気持ちが満足すれば高価でも高いとは感じませんが、ここ最近は正直高いお金を払って無駄にカロリーを摂ってし...

the location is easy to miss. We almost walked pass. It is down stairs with a small sign and i can hear music so I think it must be the place. It was cozy. Beautiful huge parfait. Here are the down sides: it is a bit pricy and if you go as couple or group. they don’t allow you to share the ice cream!! Each person has to order one. Any way it is seem to be Popular among...