Karai Ramen 14 Shin Ramen Yokochoten — Restaurant in Sapporo

This ramen shop is located on Sapporo’s New Ramen Street, in a narrow alley within a building in the Susukino area. The shop is near the end of the alley. I ordered the spicy miso ramen with a spiciness level of 5. The noodles were perfectly cooked, and the broth was full of flavor. The spice level was just right for me. They offer free iced water, as usual. You’ll need to buy a meal ticket from the vending machine, but don’t worry—they are very helpful and guided us since the machine is only in Japanese. If you’re nearby, it’s...

오늘은 카라이치에 이어 매운라멘 특선 2탄!! 카라이라멘 쥬욘에 대해서 포스팅하고싶다 호텔에 짐을 풀고 쉬다가 호텔근처라멘집 가까운곳이 어디있나살펴보다가... 타베로그 점수도 상당하고 거기다 매운?? 라멘을 취급하는 식당을 찾아냈다!! 14? 14배가 제일 매운거라는데... 일단 14배로 결정하고 가본다 밤늦은시각 도착을 해보는데... 죄다 매울'신' 매운걸 강조한 라멘식당인만큼 제대로 된 승부를 보이는가보다 각종 홍보포스터에도 지역산 고추에 대한 설명이 이어진다... 이 느낌은 마치 도쿄의 '만리키' 를 보는듯하다... 이집 맵다 확실히 매울꺼같아... 보기만해도 느껴진다 만리키가 트라우마처럼 다가온다!! 뭔가 맛있으면서도 이국적향신료의 공격을 받았던 지난날의 기억... 식권자판기 사진을 먹고 찍고 간다고 했는데 결국 이날 하도 매워 정신없이 탈주한다...(못찍음) 보통의 다찌엔 8명이 착석 가능하고 2인 테이블이 4개가 있다 노랑 백열등이 실내를 밝혀주고 잔잔한 팝이 흘러나오다가 갑자기 사우스가 흘러나온다!! 뭔반전이여?? 실내온도와 환기는 너무 쾌적하고 주인 스텝으로 보이는 여성분은 너무 친절하시다 다찌아래 공간에 물건을 둘 장소가 있고 물은 셀프다 당시 2인테이블에서 젊은 여성두분이 맛있게 드시고 계셨다 의외다... 뭐랄까 매운라멘이라 남자들이 많을 줄 알았는데 시간도 시간이지만 이 시간에 매운라멘이라... 그러고보면 여동생들이 야식으로 불닭볶음면이나 엽떡같이 매운걸 시켜먹는걸 보면 남녀의 차이는 전혀 상관없는거 같다 ㅋㅋㅋㅋ 근데 지코바매운맛 최고다 진짜... 응? 여기도 캡사이신가루같은게 한가득이네? 카라이치처럼 헬게이트 오픈??

입면의 라멘기아래 정렬의 레드가 한가득!! 약간의 볼륨감사진을 추가한다 근데 이날 사진이 다 이상하다... 카메라 사고싶다... 진짜 사고싶다 더이상 장비탓을 하고싶지 않지만 내 손이 호구인걸 어떻게?? 보급형에서 나도 이젠 중급으로 갈아타고 싶다... 일본 2~3번 안가고 질러볼까? 하기엔 이미 카드값이...ㅠㅠ

여튼 스프를 잘 섞어서 떠먹어본다 이건 마치 맵시면!! 신라면스프에 과거의 유물 '우리집라면' 의 스프가 오마쥬되면서 아는 매운맛이다!! 그러는 찰나... 엄청난 매운향과 칼칼한게 목에서 올라온다... 망했다... 맵다... 이거 내가 견딜수 있는정도의 맵기다 아니다... 뭐 내가 매운걸 못먹기도하지만 14배가 이정도일줄이야... 카라이치는 정말 먹을 수 있을정도였는데... 여긴 무섭다 스프도 짠편이고 약간 인스턴트계의 B급 구루메스타일의 라멘이다

20센치전후의 치지레멘 따듯한 온도를 유지하고있고 심이 약간 느껴지는 면이다 삿포로식 기성면보다 약간 더 굵은 느낌이고 스프와 잘 어울린다 잘 삶아진듯한 차슈는 쩍쩍거리는 식감과 비계는 사르르 녹아 없어진다 차슈의 염도도 짭짤한데 스프까지 발라지니까 맵다고 느껴진다 차슈의 만족도는 높았다

매운맛을 잘드시는 분들에겐 이라멘은 그냥 평범한 라멘일지도 모르겠지만 도전하실분들은 반드시 14배 '미소' 로 도전해보시길!! 숙소로 돌아가는길도 4월의 삿포로임에도 전혀 춥다고 느껴지지 않을정도로 좋은 경험이였다!! GG

(블로그 포스팅의 글 일부를 발췌...자세한 포스팅은 네이버에서 'soulsungi' 검색해...

Even at a spice level 1, this place had some amazing flavor and a powerful kick. I would definitely go higher next visit. Very good ramen, I had the spicy miso, first option on the menu. Absolutely wonderful food. The staff saw my group, and I looked at the ordering machine confused and came over to help us. Even if they were annoyed by it, they came to our rescue, and we were treated with some...