Super yummy Ramen place in Central sendai! We looked for a nice dinner place on our first evening here and oh, we found it: the bowl filled to the brim with super tasty shoyu broth and delicious, thin noodles. The English handwritten menu only adds to the atmosphere. And the owner was even so nice and had us try his shio broth - which was equally great - for free without us even asking for it!
As our time in Sendai was limited, we sadly could not come back and try the shio broth properly with its own bowl of noodles. But we highly recommend this place to anyone in the area aiming for a belly full of...
Read more暖簾と店内のイキフンだけで勝利を確信する銘店に出遭う時、ソバっ喰いは店主への敬意と己の掴んだ幸運への感謝から、店舗の前で小さなボックスステップを踏むと言われています。 2024年、ワタシが小さくボックスステップを踏んだ数少ないお店が「思」様です。いまだに店名の読み方は知りません。ソバっ喰いにとって呼称なんかに価値はねぇんだおい兄ちゃんわるいなちょいとそこの胡椒とってくれるかい。 実は訪問当日、ワタシは耳鼻咽喉方面に軽度の感冒症を患っており味覚が低下しておりました。弱った鼻と舌で味わった限り、動物強め・生姜強めということは予感されました。間違っていたらご麺なさい。 成人男性はほぼ皆さん大盛りオーダーされてました。密かに期待していたワンタン麺はメニュー表になかった記憶。見落としかもしれません。 麺はほぼ素麺(そうめん)。低加水ストレートが苦手なワタシでも、これくらいの柔らかさなら話は別で、大変美味しくいただきました。ヘンな説明で恐縮ですが入れ歯のお父さんお母さんも楽しめそうな食感です。ので、麺のコシに拘る方や固めコールがデフォの御歴々には全くおすすめしません。海苔はしっかり香り、メンマは変な味付けなし。チャーシューは匂いが強めな気がしましたが、いかんせん嗅覚障害のおじさんの感想ですので信ぴょう性はイマイチです。 店内激狭です。トータル10名くらいは座れますが全てカウンター。昼どきは2名で訪店しても並んで座る期待はしないほうがよいです。キャップを被ったお兄さんの接客が柔らかくて、なぜかおじさんほっとします。 ワタシはもちろん再訪必...
Read moreお邪魔しようと思いながら、未だに未訪問だったお店😢念願叶い、思さん初訪問です👟 初訪問とはいうものの、文化横丁は若かりし頃?よく通ったところ😌お隣の壱弐参横丁同様に、昭和感?が漂う大好きな横丁です🤣 開店時間をめがけて訪問したつもりでしたが、10分ほど早めに到着⌚️仕方がないので、近所を一周かな?😩と思っていたら、店主さんが白い暖簾を店先に👀ついてます😘 当然一番乗り👍カウンターの隅に座り、肉中華を注文して店内を👀横丁の通り同様に、店内にも昭和感溢れてます😊 さて、一番乗りの特権?さほど待つことなくちゃく丼です🍜最近はあまり見かけなくなった、小ぶりのラーメンどんぶりを覗きこむと👀どんぶりのふちギリギリまではられた透きとおったスープ😂後は、チャーシュー、メンマに少量のネギのみ😲とてもシンプルです😆 まずは、少し油分多めのスープをいただいてみると、山形のそば屋のラーメンを彷彿とさせる甘めのあるスープ🤗いや、もっと甘いか?😝でも、私的には当たりです🤩 続いて、極細のストレートな麺を啜ってみると、お〜っと、期待以上の喉越し😲さらに、麺を少しすくい上げて、あえてかみしめてみると、硬さ、歯触りとも申し分なしです🧐厚めのチャーシューも、舌で押しつぶせるくらいの柔らかさ😝 無心に🥢と、レンゲを交互に動かし続けていること数分⏳えっ?もう?という間に完食です😁 もちろん、ラーメンどんぶりになみなみとはられていたスープも、残さず完食です☝️ 値段的には少し高いかな?💸という気がしないわけではありませんが、許容の範囲内?�...
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