Shotikuzendokoro — Restaurant in Sendai

仙台の松竹膳處を初めて訪れた際、素晴らしい料理と温かいおもてなしに感動しました。以下に、その詳細なレビューをお伝えします。

突き出し まず提供されたのは、タン、そら豆、ひじきの煮物の突き出し。特にひじきの煮物は絶品で、その旨味がこれからの料理への期待感を一気に高めてくれました。最初の一品でこの美味しさ、期待は膨らむばかりです。

さつまあげとしいたけの入った腕物 次に登場したのは、さつまあげとしいたけの入った腕物。しいたけのダシが全体に行き渡り、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。自家製のさつまあげはふんわりとして、優しい味わいが魅力的でした。しいたけの旨味とさつまあげのハーモニーが絶妙で、心温まる一品でした。

刺身盛り合わせ（牡蠣、キハダマグロ、赤いか、ほたて） 刺身の盛り合わせは、視覚的にも美しく、素材の鮮度が際立っていました。牡蠣は甘くて濃厚、生でも楽しめる新鮮さですが、少し火を入れることでさらに旨味が引き立ちました。特に驚かされたのはキハダマグロ。瑞々しく濃厚な味わいで、その食感も素晴らしく、これまで抱いていた印象を一新させられました。

和牛さがりステーキ メインディッシュの和牛さがりステーキは、バターを使ったソースが絶品。ステーキの焼き加減も絶妙で、レアながら香ばしさがしっかり感じられます。ご飯をお願いし、ソースまで余すところなく楽しみました。肉の柔らかさとジューシーさが口の中で広がり、大満足の一品でした。

みるがいの酢の物 みるがいの酢の物は、程よい酸味と歯応えが心地よく、口の中をさっぱりとさせてくれました。料理の合間にいただくとリフレッシュ効果抜群です。

たけのことふきのたきもの たけのことふきのたきものは、サクサクシャキシャキとした食感が楽しく、たけのこのえぐみやくせが全くなく、上品な味わいでした。ふきのほのかな苦味とたけのこの甘みが見事に調和しており、春の味覚を堪能しました。

天ぷら盛り合わせ 天ぷらの盛り合わせは、油の風味が軽やかで上品な味わいでした。素材それぞれの味がしっかりと感じられ、揚げ加減も完璧でした。

白石温麺 締めの白石温麺は、優しい味わいの温かいそうめんで、しっかりとした歯応えがありました。食事の最後にほっとする一品で、満足感のある締めくくりでした。

デザート（ミルクアイス） 最後にいただいたデザートはミルクアイス。さっぱりとしていながらもミルクの濃厚な風味が楽しめ、食後の口直しに最適な一品でした。

大将や女将の人柄 カウンター席での食事だったため、大将や女将とお話ししながら料理を楽しむことができました。お二人の温かい人柄と、料理に対する情熱が感じられ、心からくつろいで食事を楽しむことができました。初めてのお店にもかかわらず、まるで常連客のように迎え入れていただき、特別なひとときを過ごすことができました。

総評 松竹膳處での食事は、料理の美味しさだけでなく、大将や女将の温かいおもてなしに感動しました。ひとつひとつの料理が丁寧に作られており、その味わいはどれも絶品です。心温まる雰囲気と絶品料理で、素晴らしい食事体験を提供してくれる松竹膳處。必ずまた訪れたいと思...

Lunch was a very well created place setting with authentic japanese flavors and techniques. I enjoy the little details of the food/preparation/plating and the atmosphere is great. Price was an excellent deal. Ingredients were prime and seasonal. This is an excellent...

由於來仙台的第一個晚上，去車站附近的居酒屋等了超過半小時，餐點都沒有送上來，所以在這裡等了 20...