和や駅前店 — Restaurant in Shimonoseki

２０１３／５訪問

夫婦旅行の季節がやって参りました。 今年は山陰地方をメインに出発し、初日は鳥取県の米子で落ち着いて旅館の夕食を。 そして翌日には下関に居ると言うアクティブな夫婦は、ビジネスホテルを宿とし、夕飯はもちろんふぐ！！ とは言っても、旬は過ぎている・・・。 まぁ～～それはそれ！ 火曜日の夜。 そこそこお客さんが入っている、駅近くの居酒屋「和や」へ入ってみました。 まずは生中で乾杯！ ふぐと２～３種類のお刺身が乗った、盛り合わせを注文。 まぁ～～ふぐはポン酢味なんですよね。 贅沢に３枚食いしましたが、歯ごたえがあって美味しいです。 あっ！ポン酢が美味しかったです。 白子豆腐とふぐ皮のサラダ 白子豆腐は、なんと言うか、ねっとりとして、なんとも説明しづらい感じ。 皮はコリっとして、良い食感です。 でも、白子は好きじゃない主人が、なぜ率先して頼んだのか、未だに分からない。 貝の串揚げ なんの貝か忘れましたが、これは美味しかった！ 少しクセのある貝ですが、ビールにはピッタリ！ さざえの壺焼き 少し味が濃いですが、柔らかくて肝もプリッとしていて美味しいです。 もちチーズ だし巻き卵に包まれたもちチーズ。 最初、えっ！？って思いましたが、これが美味しいんです！ 自宅でも作れるので、ぜひ皆さんも真似してみて下さい。 地鶏 まぁ、これは想像できるあの味です。 雑炊 締めにはもってこい！ なんか、落ち着く。 思わず生中４杯飲んじゃった・・・。 主人は生中２杯＋ハイボール３杯・・・...

2024.07

旅行の初日に訪問。鳥取を出て、山口に来て、瓦そばを食べて、一日の締めはやはり「ふく（ふぐ）」をとのことで店を探していたが22時半閉店のお店は21時で入れませんでしたが、ここは入れてくれました。まぁ、閉店が23時でラストオーダーが22時30分がベースで、この日はラストオーダー早くなって21時30分でした。 ふく刺しの小を注文。これで1650円はお得かもと思ってしまった。食感がたまらなく、ふぐにいい思いのない同行者も満足していました。東京で食べたらこの数倍はするかもと。しかし、刺し盛りは少し高いかなと思いました。 ふくの唐揚げも注文しましたが、これは骨ばかりで食べるところが少ないような……もしかして骨まで食べる？くらい。 梅水晶（サメ軟骨梅肉合え）も栄螺もとても美味しかったです。 店に入れてもらえて感謝ですし...

ーー　地元のものを食べたい　ーー 弾丸ツアー６日目（10/3）。地元のものがなんでも有りそうだった「和や」さんへ。 ならばフグ刺とも思うでしょうが、三河湾でも結構食べられるせいか、あまり気が乗らず、とは言えフグは食べておきたいとも思い、唐揚げをチョイス。でも、本フグ？がなく小フグ？なんだろう？草フグのこと？ 二枚目は、フグ皮ポン酢。 鯨も名物？らしいので、竜田揚げ。子供の時の給食で好きだったおかず。当時はガシガシと硬いのを噛んで食べた記憶があるが、これは柔らかく上等だ。旨い。 七枚目はあん肝の味噌漬け。あん肝ポン酢とは違いかなり味噌より。これはこれで旨い。 6000円以上かかったけど、さっき宿でもらえた3000円分のクーポン使えて約半額に！ ラッキー。ご馳走様でした。 ...