イタリア料理 ルフィナ — Restaurant in Shizuoka

AMERICANS STAY AWAY!!!

We were turned away at the door.

We were told we needed "reservations" even though the restaurant was practically empty.

After having a delicious barbecue meal down the street (and spending hundreds of dollars) We saw the same tables just as empty as they were when we tried to go.

Apparently they have a type.

Maybe they thought we were too poor... or too white... but we were treated despicable and I recommend that no American reading this give them one dollar of your hard earned money.

They know NOTHING about hospitality or courtesy.

(And 2 of our party are IN the restaurant industry including restaurant management.)

There fancy appearance hides despicable attitude toward their customers.

We WERE treated delightfully down the street- like regulars who can in for Barbecue. (Reviewed elsewhere)

Just GO...

So there's a review on here that states "Americans stay away". Let me correct that comment.

I’m just a regular customer, but let me just say, this restaurant is always fully booked.

Even when it looks empty, those tables are reserved for upcoming guests.

If they let walk-ins sit, people with reservations wouldn’t have their seats on time.

It’s completely normal restaurant management, nothing to do with being American or not. (and if you are in restaurant management like you stated, you would...

少し早めのクリスマスディナーの1万円コースを頂きました。クリスマスディナーと言っても実際はそういったコースはありません。

お店の名前『ルフィナ』の由来は、シェフの柿山さんが東京で働いていたときの師匠の出身地であるイタリアの地名だそうです。柿山シェフはかの有名なアルポルトの片山護さんのもとでイタリアンを修行。愛弟子でもあるようです。

ソムリエのいるお店でもあり、プロにお任せしたほうが料理にあったお酒を頂けると思い、その都度食事に合ったお酒をペアリングしてもらいました。どのワインも本当に美味しくて、ワインに合ったワイングラスをその都度選んでいるため、味も香りも楽しめました。飲み口がとても薄く持つところが繊細なほど細いグラスもえったりと。

人生で初めてソムリエからちゃんとしたサービスを受けました。ソムリエから説明を受けることで料理をより楽しめることが出来ます。

コースの内容は以下の通りでした。 メニューは無くサービスを受けているときに聞き取った言葉をもとにメモしたので正確な料理名ではないかもです。

●ブッラータチーズ　パルマの生ハム 柿

●フランスパン　オリーブオイル

●由比港で揚がったカンパチ　サラダ　オリーブオイル粉末　アメーラのトマト

●聖護院かぶを使った京野菜を添えたお塩と水を使った鱈の白子のソテーのスープ...