中国宮廷料理 天盛楼 — Restaurant in Shizuoka

Wow! This was the best food and hospitality we’ve experienced at a restaurant in Japan during our last five days! The food was delicious and served in generous portions. The owners were incredibly accommodating, even though we didn’t have a...

※2024年3月30日訪問 久しぶりに家族団らんで天盛楼さんを予約。最近、昔と比べ味が良くなったと父に聞いていたが、週末という事もあり店内は予約だけで満席御礼でした。

提供されたコース料理は下記の通り。

【提供順】 冷〆蒸し鶏肉の四川風香味胡麻ソース 冷〆つぶ貝の焦がしネギソース ピリ辛大海老チリソース 手仕込み香草香る香港ローストダック やわらか鶏の四川風ピリ辛炒め 野菜炒飯 旨辛香味麻婆豆腐 活〆ヒラメの唐揚げ濃厚甘酢餡掛け 青椒肉絲 何かの野菜シャキシャキ炒め 杏仁豆腐

中でも、 1品目の冷〆蒸し鶏肉はジューシーな鶏肉と四川風香味胡麻ソースとの相性が抜群。 4品目の香港ローストダックは丸で提供されたものの、フォークとナイフで簡単に取り分けられるやわらかさ。スパイシーかつパリッとした薄皮と、骨からスルッと外れる鶏肉が最高。 7品目の麻婆豆腐は花椒と辣油が効いていて、見た目程辛くない仕立て。 8品目はこの日水揚げされた活〆ヒラメを使用した唐揚げ。本当は刺身が好みも、これはこれで美味。

あれ？炒飯の順番がおかしいと思うのは私だけかな🤔、

今回10名でいただきましたが、盛り沢山で腹一杯。中華は油っぽいからと敬遠される方も多いかもしれませんが、良い油が使われているようで胃もたれなし...

静岡市葵区伝馬町通りを清水方面に進むと、ツツジ通りと交わる交差点があります。 その交差点の一角にお店はあります。

お店は、二名かけが６つ、四人かけ4つ、六人かけテーブル一つのゆとりのある広さです。

日替わりランチが三種類あり、他にもレギュラーのランチもあったことから、レギュラーのエビチリをチョイス。

５分も待たないうちにエビチリ定食が出てきました。手際がよいですね。 エビは大ぶりでプリっとしていて大変美味しいです。12:00を過ぎると続々とお客さんが入り直ぐに多くの席が埋まりました。

早くて美味しい本格中華がたべら...