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手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン — Restaurant in Shizuoka

Name
手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン
Description
Nearby attractions
Aoba Symbol Road
2 Chome Ryogaecho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0031, Japan
Tokiwa Park
3 Chome-1 Tokiwacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0034, Japan
静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター(CCC)
15-1 Shichikencho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0035, Japan
Aoi Tower
17-1 Koyamachi, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0852, Japan
Shizuoka City Museum of Art
Japan, 〒420-0852 Shizuoka, Aoi Ward, Koyamachi, 17-1 葵タワ 3F
Ogushi Shrine
7-13 Koyamachi, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0852, Japan
Observation Platform 21st Floor of the Prefectural Office
Japan, 〒420-0853 Shizuoka, Aoi Ward, Otemachi, 9−6 県庁別館 21F
Smart Aquarium Shizuoka
Japan, 〒420-0857 Shizuoka, Aoi Ward, Miyukicho, 10-2 松坂屋静岡店 7F
静岡市民ギャラリー
Japan, 〒420-0853 Shizuoka, Aoi Ward, Otemachi, 5−1 静岡市役所静岡庁舎本館
Sumpu Castle Park
1-1 Sunpujokoen, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0855, Japan
Nearby restaurants
ラーメン 川しん
2 Chome-7-1 Tokiwacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0034, Japan
Omatcha
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 2 Chome−4−5 静岡常磐町エンブルコート 1F
現代割烹 月の音。
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwamachi, 2 Chome−2−5 ダルマビル 1F
Saike (Sayaka) Korean Restaurant
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 2 Chome−3−8 村上ビル 1階
食堂 一二三 ヒフミ
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 1 Chome−8−5 静岡第二ビル
Nagomi Organic Matcha Cafe
Japan, 〒420-0035 Shizuoka, Aoi Ward, Shichikencho, 14-6 いかずち横丁 10号
ラーメン 暖暮 静岡常磐町店
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 2 Chome−2−1 ライブネット青葉ビル
KAWASAKI
Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 1 Chome−8-5 2F
10月と日曜日
1 Chome-7-19, Aoi Ward, 静岡市葵区常磐町 Shizuoka 420-0034, Japan
餃子飯店 嘉春
14-19 Shichikencho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0035, Japan
Nearby hotels
Hotel Ole Inn
2 Chome-1番地の1 Tokiwacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0034, Japan
Sanco Inn Shizuoka Kitaguchi
1 Chome-6-3 Tokiwacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0034, Japan
KOKO HOTEL Shizuoka
11-1 Shichikencho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0035, Japan
APA Hotel Shizuoka Ekikita
4-5 Showacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0033, Japan
Toyoko INN Shizuoka-eki kita-guchi
9-7 Showacho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0033, Japan
Hotel Oak Shizuoka
2 Chome-2-5 Hitoyadocho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0037, Japan
Hotel Garden Square Shizuoka
11-1 Koyamachi, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0852, Japan
Shizuoka Ui Hotel
2 Chome-7-13 Ryogaecho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0032, Japan
Shizuoka Town Hotel
2 Chome-8-8 Gofukucho, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0031, Japan
Shizuoka Grand Hotel Nakajimaya
3-10 Koyamachi, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0852, Japan
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手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン
JapanShizuoka PrefectureShizuoka手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン

Basic Info

手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン

Japan, 〒420-0034 Shizuoka, Aoi Ward, Tokiwacho, 2 Chome−3−13 カーサアンフィニ 1F
4.3(43)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Aoba Symbol Road, Tokiwa Park, 静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター(CCC), Aoi Tower, Shizuoka City Museum of Art, Ogushi Shrine, Observation Platform 21st Floor of the Prefectural Office, Smart Aquarium Shizuoka, 静岡市民ギャラリー, Sumpu Castle Park, restaurants: ラーメン 川しん, Omatcha, 現代割烹 月の音。, Saike (Sayaka) Korean Restaurant, 食堂 一二三 ヒフミ, Nagomi Organic Matcha Cafe, ラーメン 暖暮 静岡常磐町店, KAWASAKI, 10月と日曜日, 餃子飯店 嘉春
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手作り世界のソーセージ各種
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『ブレザオラ』牛肉の生ハム
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『バントレッシュ』バスク風極厚ベーコン
dish
『ランプレドット』牛もつと砂肝の煮込み
dish
『鴨肉のコンフィ~フルーツソース〜』
dish
『フリカッセ』国産骨付き鶏もも肉のレモンクリーム煮
dish
『カイエット』フランス版ハンバーグ
dish
ブッフブルギニョン 牛頬肉のビーフシチュー
dish
牡蠣とサーモンのドフィノア
dish
あさり、ムール貝、キャベツのワイン蒸し〜エスカルゴバター仕上げ〜
dish
蛸と蛍烏賊のフラメンカエッグ
dish
人参とオレンジのラペ
dish
アスパラとズッキーニのグリル
dish
キャベツとししとうのペペロンチーノ仕立て
dish
4種チーズの白いリゾット
dish
ナスと自家製粗挽きミートソースのボロネーゼリゾット
dish
自家製ドライトマトとパンチェッタのアマトリチャーナリゾット
dish
ホタルイカのイカ墨リゾット
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牡蠣とあおさの和風リゾット
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本日のワイン
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プレミアムモルツ

Reviews

Nearby attractions of 手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン

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Tokiwa Park

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Smart Aquarium Shizuoka

静岡市民ギャラリー

Sumpu Castle Park

Aoba Symbol Road

Aoba Symbol Road

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Tokiwa Park

Tokiwa Park

3.8

(381)

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静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター(CCC)

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(42)

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Aoi Tower

Aoi Tower

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Things to do nearby

Fujieda: Experience traditional Japanese cuisine
Fujieda: Experience traditional Japanese cuisine
Fri, Dec 19 • 11:00 AM
426-0131, Shizuoka, Fujieda, Japan
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160-year-old traditional Japanese house, experience picking wild vegetables and cooking rice in a traditional Japanese cooking pot
160-year-old traditional Japanese house, experience picking wild vegetables and cooking rice in a traditional Japanese cooking pot
Mon, Dec 22 • 10:30 AM
427-0233, Shizuoka, Shimada, Japan
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静岡AI国王祭 in M20
静岡AI国王祭 in M20
Thu, Dec 18 • 5:00 AM
20 Miyukichō, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0857, Japan
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Nearby restaurants of 手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン

ラーメン 川しん

Omatcha

現代割烹 月の音。

Saike (Sayaka) Korean Restaurant

食堂 一二三 ヒフミ

Nagomi Organic Matcha Cafe

ラーメン 暖暮 静岡常磐町店

KAWASAKI

10月と日曜日

餃子飯店 嘉春

ラーメン 川しん

ラーメン 川しん

4.2

(267)

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Omatcha

Omatcha

4.4

(92)

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現代割烹 月の音。

現代割烹 月の音。

4.5

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Saike (Sayaka) Korean Restaurant

Saike (Sayaka) Korean Restaurant

3.9

(44)

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Reviews of 手作り世界のソーセージ ビストロ フランクリン

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(43)
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5.0
50w

The best restaurant I've ever been to in Shizuoka city (I've lived in Japan 7 years). Absolutely delicious food made fresh by a skilled chef and an excellent way to spend christmas. I hope to come back again one...

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5.0
4y

静岡駅から徒歩10分ほど、カウンター7席のみのこじんまりしたお店です。 ネットには情報がほとんどないため知られていませんが、知る人ぞ知る名店です。 値は張りますが、間違いない和食がいただけます。私はいつも1万5千円か2万円のコースでお願いしています。

大将は、静岡ご出身で、京都にて修行されたそうです。京都時代には、あの「桜田」さんにもいらっしゃったそうで大変経験豊富な方です。 静岡では超VIPの方々にも利用されているお店ですが、大将はノリが良く非常にきさくで、堅苦しい雰囲気は一切ありません。食材について質問したりしながら、肩肘張らずにお料理を楽しめます。

お料理はトリュフを削ったりするわけではなく、伝統的で非常にシンプルなもので、インスタ映えはしませんが味は間違いありません。 食事の前にステーキが定番なのですが、これも抜群です。鉄のフライパンを強火でチンチンに熱して、香ばしく焼いてくれます。敢えてA5の霜降りが強いものを避けて、あっさりいただけるお肉を選んでいただいているのも○。 あと、はまぐりやアワビなどの貝類の仕事は白眉です。

1組2人からの完全予約制で、基本は夜の予約がほとんどのようですが、お昼の予約...

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4.0
7y

たまたま通りかかって入店。 青葉通り沿いにあり、静岡駅から徒歩15分もあれば着くと思います。

ソーセージ店ですが、なんとドイツのソーセージは一切ありません。 ソーセージと言えばドイツ!とミーハーな意見しか持っていませんでしたが、オーナー曰くそういった定番的なソーセージ店はやりたくなかったそう。

メニューを見てもらえるとわかるのですが、世界各地のソーセージが取り揃えられています。 全くソーセージとリンクしない国も多く、とても勉強になりました。

今回は3種頂きましたが、1つ1つのサイズもボリューミーで食感も良く、とっっっても美味しかったです。 今回は頂きませんでしたが、お酒との相性も素晴らしいと思います。

オーナーはなんと独学でソーセージ作りを学んだそうです。 ドイツ以外の多様なソーセージも味わってみたい!そんな...

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MeMus 989MeMus 989
The best restaurant I've ever been to in Shizuoka city (I've lived in Japan 7 years). Absolutely delicious food made fresh by a skilled chef and an excellent way to spend christmas. I hope to come back again one day - thankyou!
稲生悠介稲生悠介
静岡駅から徒歩10分ほど、カウンター7席のみのこじんまりしたお店です。 ネットには情報がほとんどないため知られていませんが、知る人ぞ知る名店です。 値は張りますが、間違いない和食がいただけます。私はいつも1万5千円か2万円のコースでお願いしています。 大将は、静岡ご出身で、京都にて修行されたそうです。京都時代には、あの「桜田」さんにもいらっしゃったそうで大変経験豊富な方です。 静岡では超VIPの方々にも利用されているお店ですが、大将はノリが良く非常にきさくで、堅苦しい雰囲気は一切ありません。食材について質問したりしながら、肩肘張らずにお料理を楽しめます。 お料理はトリュフを削ったりするわけではなく、伝統的で非常にシンプルなもので、インスタ映えはしませんが味は間違いありません。 食事の前にステーキが定番なのですが、これも抜群です。鉄のフライパンを強火でチンチンに熱して、香ばしく焼いてくれます。敢えてA5の霜降りが強いものを避けて、あっさりいただけるお肉を選んでいただいているのも○。 あと、はまぐりやアワビなどの貝類の仕事は白眉です。 1組2人からの完全予約制で、基本は夜の予約がほとんどのようですが、お昼の予約も歓迎しているようです。
ゆっけゆっけ
たまたま通りかかって入店。 青葉通り沿いにあり、静岡駅から徒歩15分もあれば着くと思います。 ソーセージ店ですが、なんとドイツのソーセージは一切ありません。 ソーセージと言えばドイツ!とミーハーな意見しか持っていませんでしたが、オーナー曰くそういった定番的なソーセージ店はやりたくなかったそう。 メニューを見てもらえるとわかるのですが、世界各地のソーセージが取り揃えられています。 全くソーセージとリンクしない国も多く、とても勉強になりました。 今回は3種頂きましたが、1つ1つのサイズもボリューミーで食感も良く、とっっっても美味しかったです。 今回は頂きませんでしたが、お酒との相性も素晴らしいと思います。 オーナーはなんと独学でソーセージ作りを学んだそうです。 ドイツ以外の多様なソーセージも味わってみたい!そんな方にオススメのお店です。
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MeMus 989

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静岡駅から徒歩10分ほど、カウンター7席のみのこじんまりしたお店です。 ネットには情報がほとんどないため知られていませんが、知る人ぞ知る名店です。 値は張りますが、間違いない和食がいただけます。私はいつも1万5千円か2万円のコースでお願いしています。 大将は、静岡ご出身で、京都にて修行されたそうです。京都時代には、あの「桜田」さんにもいらっしゃったそうで大変経験豊富な方です。 静岡では超VIPの方々にも利用されているお店ですが、大将はノリが良く非常にきさくで、堅苦しい雰囲気は一切ありません。食材について質問したりしながら、肩肘張らずにお料理を楽しめます。 お料理はトリュフを削ったりするわけではなく、伝統的で非常にシンプルなもので、インスタ映えはしませんが味は間違いありません。 食事の前にステーキが定番なのですが、これも抜群です。鉄のフライパンを強火でチンチンに熱して、香ばしく焼いてくれます。敢えてA5の霜降りが強いものを避けて、あっさりいただけるお肉を選んでいただいているのも○。 あと、はまぐりやアワビなどの貝類の仕事は白眉です。 1組2人からの完全予約制で、基本は夜の予約がほとんどのようですが、お昼の予約も歓迎しているようです。
稲生悠介

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たまたま通りかかって入店。 青葉通り沿いにあり、静岡駅から徒歩15分もあれば着くと思います。 ソーセージ店ですが、なんとドイツのソーセージは一切ありません。 ソーセージと言えばドイツ!とミーハーな意見しか持っていませんでしたが、オーナー曰くそういった定番的なソーセージ店はやりたくなかったそう。 メニューを見てもらえるとわかるのですが、世界各地のソーセージが取り揃えられています。 全くソーセージとリンクしない国も多く、とても勉強になりました。 今回は3種頂きましたが、1つ1つのサイズもボリューミーで食感も良く、とっっっても美味しかったです。 今回は頂きませんでしたが、お酒との相性も素晴らしいと思います。 オーナーはなんと独学でソーセージ作りを学んだそうです。 ドイツ以外の多様なソーセージも味わってみたい!そんな方にオススメのお店です。
ゆっけ

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