Inaba — Restaurant in Shizuoka

観劇の後にディナーで訪れました。 二度目です。

旬の食材をたくさん使った丁寧な料理を、小さな可愛い器に盛り付け、目でも楽しめる和食料理のお店です。

前回同様、季節のコース、 9品（5280円）を予約。

旬の野菜をたくさん使っていて、とにかくいろどりが綺麗。

5月だったのでスナップエンドウなどの春野菜や鰹や鰆などの時期のお魚、豆腐などが中心でした。

その都度お料理の説明をしていただいたけど、一気に食べたのでほとんど忘れました💦

先付、前菜の盛り合わせ、煮物、揚げ物、食事どれも綺麗。 写真はないけどこの日の「焼き物」は鰆。 「デザート」は水菓子でした。

野菜と魚ばかりでお肉も少しあったほうが・・・と思いましたが、 5000円でこれだけ品数をだしてもらえれば満足でしょう。 もう一つ上のコースだとお肉料理がでそうです。

たくさんいただきましたが、野菜と魚中心だったので、もたれた感じはないです。

女性や年配の方にも喜ばれそうなコースですね。お店も入り口が狭く、中が個室。隠れ家的な雰囲気でおしゃれ。

とにかく季節のコースにいつわりなし。 板前さんの丁寧な仕事が光るお料理の数々でした。

最後に感動したのが、厨房が綺麗なこと。 かかっている鍋や調理器具がピカピカで、暖簾がかかっていた奥もちらりと見えたけど手入れが行き届いていました。

客席は掃除していても厨房が汚いお店が多いのですが、やっぱり丁寧なお仕事をする主人の縄張り（厨房）は手入れが行き届いています。

そういうお店...

母と姪と姪の子供2歳と伺いました。予約時に、静岡のクーポンが使用出来ると教えてくださいました。6800円のコース。 掘りごたつの個室に案内していただきました。 まず前菜から好き過ぎました！！この時点で再訪決定。 先付なのかな？ウニの豆腐みたいのも絶品です。冷酒進む(笑) 松茸土瓶蒸し、お造り、甘鯛西京焼き、煮物かな？かき揚げ、酢の物、とろろご飯、デザートです。 子供が、はしゃいでしまいお相手ありがとうございました。次回...

這家由客人帶我來的套餐式日式料理店，整體表現令人相當驚艷。菜色正統道地，份量充足，每一道料理都能感受到主廚對細節的講究。食材皆採用日本當地的新鮮進口食材，品質自然沒話說。除了味道出色之外，整體擺盤配色也極為講究，不僅好吃，更能用「賞心悅目」來形容，讓人從視覺到味覺都感到滿足。整頓餐吃下來，節奏恰到好處、服務細膩周到，完全展現了日式餐廳該有的精緻感。非常期待下次還有機會再訪，再次體...