Unafuji — Restaurant in Suwa

A traditional unagi (eel) restaurant. Seems to be widely appreciated, so you should go early or reserve a table. Traditional regional dishes are served such as eel and raw horse meat, which was really delicious. It is not exactly cheap- but eating unagi is something to be tried...

駐車場はとても狭いのでご注意を。ぜんぜん止められないので、別の駐車場をおすすめします。 なお、実は11時30分より前に開いてたりもします。お店の雰囲気は明るい感じ。家族連れも普通に入れます。というか、諏訪湖周辺の鰻のお店は家族連れ全然大丈夫。赤ちゃんいても大丈夫。普通に話しても大丈夫。別のお店ですが、赤ちゃんいたら、裏からお店のおばあちゃんがニコニコして出てきて、赤ちゃんの世話したり親御さんと笑顔で話して「かわいいねぇ」と。鰻屋さんのあるべき姿がそこにはあるのです。

さてさて、なんといっても、ここは美味しい鰻が食べられます。鰻を食べるときに皆が思うニーズにしっかり対応しているのも最高です。

白焼きにはなんと定食もあるのです！白焼き愛好家には嬉しい限りです。 肝焼きは、タレ。900円(2021.9当時)で、店内で食べれて本気の串打ちと焼き。よーくみると肝が串で焼かれ、カーヴしているのが見えます。安すぎでは？地元の方なんて、一人一つ注文してビール飲みながら、鰻重までの前菜としてました。地元民、凄い。 肝心の鰻はとにかく凄い！皮はパリッと、中はふわっと。理想通りです。ご飯大盛りがあるのが、ニーズに応えてる感じ。特上(写真)では鰻が余りがちなので嬉しい。大盛りの量が別皿でタレ付き、量がすごい多め。女性は大盛り止めた方がいいかもしれません。 メニューは比較的普通のお値段です。(特上5500円くらいだから、東京都心の気取ったよくわからん鰻食べるより遥かに美味しくて安いですが…) ★裏技として、3000円以下で、松(2700円ちょっと)とご飯大盛り(200円)を頼めるのです。安く、たくさん食べたい方には最高といえるでしょう。食べ盛りなお...

結論から言いますと、大変残念になってしまった店舗と言えます。 １９８０年頃からお世話になっていましたが以前とは比べ物にならないくらい質が落ち、もう昔のうな藤は無くなってしまったんだと本日来店して実感しました。 家族みんなで食べたあの思い出の味がなくなてしまったのは残念で仕方がありません・・・ 鰻質が悪くなったのは全国的に少なくなっているということで仕方ないかと思うのですが、問題は『焼き加減』と『ご飯の不味さ』大変申し訳ないのですが、昔し香ばしく焼いていた鰻は焼きが甘いのか、全くもってぐにゃっとしていてスーパーの鰻レベル・・・『ご飯』に関しては匂いが酷く食べられるものではありません、付け合わせで出している『野沢菜』も質が落ちてしまい風味が全くないものが提供されていました。 地元の方たちの客足はかなり減ったのではないでしょうか？いったい何があったのかはわかりませんが、推測させていただきます。 数年前から開店前に人が並ぶお店になり従業員さん増えましたね、店舗回転率を現代の商法で見直されましたかね、現在諏訪湖近隣の鰻屋さんランキングではかなり下方でランクインされていますね、それが答えだと思います。

先代のおじいちゃん、やさしかった奥さん今まで本当にありがとうございました感謝の気持ちでいっぱいです。

追悼として過去私が好きだったころの鰻...