ラーメンまるなか — Restaurant in Suwa

Best noodle I have ever eaten after I came to JP. The restaurateurs are so kind and patient. I am a totally monolingual speaker and I can order such delicious noodles with the restaurateur’s help. The most important is the soup is truly amazing and I had a max size and added one egg. Great thanks for your efforts on foods and you warmed my heart in this rainy day. When I praised the ramen bro‘s skill he said ‘Of course’ LOL. Seems like he is proud of his ability and this shop. That...

J'ai récemment visité ce restaurant de ramen à Suwa et j'ai été agréablement surpris par la qualité de la cuisine. Le bouillon était riche et savoureux, avec de la saveur qui montre clairement que les ingrédients sont choisis avec soin. Le bouillon miso manque d’un peu de profondeur.

Les nouilles étaient parfaitement cuites, offrant une texture idéale qui complète bien le bouillon. Les garnitures étaient fraîches et ajoutaient une touche de fraîcheur à chaque bouchée.

L’entrée de fromage ainsi que les gyozas etaient savoureux et authentiques. La farce était particulièrement bonne. La cuisson était parfaite entre moelleux et grillé d’un côté.

Le service était efficace et courtois. Le personnel était attentif et prêt à répondre à toutes mes questions sur le menu. L'ambiance du restaurant était simple mais chaleureuse, ce qui en fait un endroit agréable pour un repas en solo ou entre amis.

Dans l'ensemble, ce restaurant de ramen offre une expérience culinaire satisfaisante. Bien qu'il y ait toujours place à l'amélioration, notamment en termes de variété des garnitures et de personnalisation des plats, je recommande cet endroit à tous ceux qui cherchent un bon bol de...

上諏訪温泉の入り口の交差点にあって、諏訪湖を見渡せる場所にあるラーメン屋さんで居酒屋としても営業しています。二郎系ラーメンをいただくことができるお店ということで紹介されていました。近くで用事があったので、早速訪れてみようと思いました。 お店は意外とすんなりと見つけることができましたが、駐車場が正面ではなくお店の裏にあるコインパーキングだったので駐車するのに苦労してしまいました。駐車券をお店に持っていくとサービス券をいただけると知ったのはまた後の話になります。 二郎系ラーメンは注文するにあたって、麺と野菜が無料で大盛りにすることができるようになっていました。味は醤油・味噌・辛味噌の中から選べるようになっていました。にんにくは生のにんにくを専用の道具を使って自分で量を決められるようになっていました。この2点が今まで食べてきた二郎系ラーメンと違うと感じたところでした。味噌味の二郎系ラーメンを注文して、その間ににんにくの準備をしました。ご主人によると生のにんにくなのでそれなりに少なくてもにんにくを感じることはできるのだそうです。 出てきた味噌味の二郎系ラーメンはがつんとくる味であり、食べごたえのある一杯でした。にんにくはそれなりの量を入れたのですが、ラーメンの味を妨げることはありませんでした。にんにくの量が少ないということはないと思うのですが・・・。他の方の口コミを読むと「二郎系ラーメンの価値観が変わってしまう一杯だった」と紹介されていましたが、確かに今までに食べた二郎系ラーメンとはまったく違う一杯であり、最後までとてもおいしかったので価値観が変わるという表現も間違えていないのではないかと思いました。機会があればまた違う味に...