広野屋 — Restaurant in Tendo

山形県の天童市にある焼きそば屋さんです。カウンター席、小上がり席があります。水はセルフで、支払いは、現金対応となります。

◼️頂いたメニュー ・焼そば...

皆さん、ここの焼きそばが美味しいって言う人。一度「横手焼きそば」食べに行ってください。なぜこう言ったのか行けばわかるでしょう。正しく似て非なり。 煮込みは量に比べると値段は高い。焼きそばの量でみんな誤魔化されてる。う〜ん… 初めて食べる人には低評価かもしれない。ここの焼きそばは一般的にイメージする焼きそばとは違い麺もしっかり炒めてある様な感じでは無いので油っぽい中細麺です。そしてある程度ソースが絡めてありますが最初から薄めに出されます。なのでテーブルの上にあるソースを自分好みになるまで調整します。ソース自体もコク、旨味、香りもあるわけでも無くしかも薄っぺらい感じ…どちらか言うと醤油ソース…しっかり味がついてる方が好きな人にはあわない。焼きそば自体油が多い為ソースを足し足し、絡めながら食べないと「このお店」の美味さに気付く事はないでしょう。自分でも多くの人に聞いたりしましたが…初めての方で ここの焼きそば凄く美味しい って言う人はなかなかいませんでした。 そうです。「このお店」は何回も通い自分の味を見つけられた人だけがまた来店するでしょう。 ………どうしても旧店舗の味とは明らかに違う様な。昔は凄く美味しかった。皆んなその記憶があるから新店舗になってからでも足を運ぶんだろうね〜...

友人と天童市に遊びにきていたので、夕飯にここの焼きそばが食べたくて、17時になるまで外で待っていました。ご主人が準備中から営業中に看板を直しにきてくださったので中に入り、持ち帰りたい旨を話しました。そしたら、「電話してくれたらいいのに」とまず言われ、「16時50分頃電話したんだけど、出られないしなぁ」と思いました。結局、嫌な顔で、「今日は麺はもうない」と言われ、怒られました。どっちがお客なんだろうと友達と二人で、「感じわるいね」と帰ってきました。このお店の焼きそばは、４０年前から定期的にいただいています。なので、とても残念です。ご主人の親御さんが生きておられた時は、感じがよくお客さんファーストなお店でした。お嫁さんが作るようになってから、何か変わってしまったのでしょうね。何か不機嫌になるようなことがあったのか、それとも、お身体の調子が悪いのか、...