ぼっけもん 狛江店 — Restaurant in Tokyo

【秘技!!!肉の舞！☆じゅう♪じゅう♪ジュウ♪の鉄板飯も美味しいよ】

東京都狛江市東和泉。先ずは前回の投稿で触れていなかったので、昨年末に京王線の幡ヶ谷駅チカに支店をオープンされたそうです。おめでとうございます＼(^-^)／ 新宿からもすぐ、今度行ってみよっと♪(ｏ・ω・)ノ))

おひさしぶりです狛江本店(^^) うまウマのチャーシュー達に会いに来ましたよ♪ もうね、ラーメンよりチャーシュー押しなので(^^)b

狛江駅直ぐ、商店街の奥まったところにあります。店内は少し雑然としていますね。前回と全く変わっていませんなぁ(^-^; 店主さんと女性の助手さんの２名体制。好印象なのは前回と同じ(^^) 11時過ぎ来店、先客無し、後客６名。券売機がお店に似合わず(￣▽￣;)、最新型のタッチパネル式。兎に角メニューが細かいです。

こちらの売りは、にんにくラーメンと油そば(黒・白・赤の三種類)の二枚看板。一度戻り午後からクライアント様と打ち合わせなので、にんにくはNG( ノД`)…。また前回が、にんにくラーメンでしたので、今回は油そば系で攻めていきますよ p(^-^)q

◆本日の注文◆ ２種類のチャーシュー油そば黒・中盛　1180円 味玉ランチサービス　20円 鉄板バターライス　260円

名物「ぼっけもん」は、ラーメンスープで煮込んだ厚さ1㎝・重さ125gの、巻きが美しいバラ肉巨大チャーシューのこと。更に、見た目も美しいロース肉チャーシューが４枚。なんともボリューミーですなぁw(゜o゜)w これ目当てで来ました(/∀＼)

油そば黒は醤油ベースにラーメンダレ(たぶんトリガラ系にラー油とお酢かな？)が丼の底にあるので中太麺とよく和えて頂きます。具は、味玉２個(内サービス１個)極太メンマ、もやし、青ネギ。もうチャーシューが主役なのは間違い有りませんね。途中からお酢を足していきます。にんにくは入れたいけどアウト(。д

ぼっけもん@東京都狛江市東和泉1-21-9 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅ニンニク吹きさすぶ！がっつりな宮崎辛麺ライクなスタミナ麺！！ ✅100円で鉄板ご飯を注文可！卓上のニンニク使えばセルフガーリックライス！ ✅ニンニク好き、スタミナ好きに間違いなく刺さります ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『狛江駅』（70m） [休日] 日 [注文メニュー] ニンニクラーメン 3辛 1020円 [並び・システム] 訪問時外待ち5人・口頭注文後会計 [食材] 動物出汁、ニンニク、挽肉、溶き玉子、ニラ、一味、中華麺 [味] 醤油

本日は ニンニクがガッツリ決まっているという スタミナラーメンを狙いにやって来ました。

外観はまさに男のラーメン屋 女性受けを微塵も感じさせない雄々しい外観 店内もやや乱雑な印象を受けますね だが、それがいい！ ラーメンは男の食い物なのだ！という男臭さが出ています。時代の流れに逆らう鯉のよう。 いずれは龍門を超えるでしょうか。

ぼっけもん とは鹿児島のお国言葉で『怖いもの知らず』という意味。その屋号がオーラによく出ています。

券売機にてニンニクラーメンを購入。 辛さは調整が可能で3指定。

食券を提出すると ぼっけもんたる雰囲気を放つスタッフさんが 『ニンニクラーメン 3辛、スタートいたします〜』と朗らかに歌うようにアナウンス

ガンガンと振るうとニンニクの滋養スタミナ満点 誰しもが活力漲る香味が漂います。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 扇型のどんぶりに入っての提供 この形状はニンニクの香りをダイレクトに引き立てる形状ですね

溶き玉子、唐辛子、挽肉、ニンニクがたっぷりと塗されています

スープはひき肉のエキスと油脂がガッツリ！ 醤油ダレは強めに効いていてガッツリインパクト そこにニンニクの香りが吹きすさびインパクトは絶大 ニンニクと肉という禁断の最強タッグ！！

味わい的には宮崎辛麺に近いけれど 油脂感とニンニク感を倍増させていますね

このニンニクアロマ…大好きです……

ちなみに辛さ3でもしっかり辛いです 噎せるくらいにはしっかりと辛いので要注意。

麺は太麺 かんすいが強めに効いたようなしっかりとした咀嚼性を担保 少し固めの茹で感覚でバラバラとした印象を抱きます 麺がしっかりめに茹でられて、調和が高いと 辛いメニューでは噎せてしまうのでこれくらいがちょうどいいのかな

麺を食べ終えても挽肉と溶き玉子が結構残ります…

この昼2杯目だったのでやらなかったのですが ここは麺類とともに注文すれば 鉄板ライスが100円で頼めるよう

そこに卓上のニンニクを使えばセルフガーリックライスが作れる模様…

これはちょっとたまりませんね…

次回からは絶対に注文しよう…

遮二無二食らって完飲完食です

ニンニクがガッツリ効いたハードパンチャースタミナ麺！

こんな1杯が大好きです

ごちそうさまでした

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らーめん ぼっけもん（木強者） （東京都狛江市／最寄駅：狛江）

小田急線 狛江駅南口から徒歩2分、駅前の小さな飲み屋街の細い路地裏にひっそりと店を構えるラーメン店「ぼっけもん」。

店名の「ぼっけもん」とは鹿児島の方言で「怖いもの知らず、大胆な人」という意味だそう。こちらの狛江店は2000年創業。遠方からファンが訪れるような有名店という訳ではないが、20年以上地元のリピーターによって愛されているお店。

以前、京王線の幡ヶ谷駅近くに2号店があったが、そちらは2019年11月に閉店し、2023年2月に京王線 中河原駅前に「ぼっけもん製麺」として移転リニューアルオープンしている。

狛江の本店は外観、内装共に昔ながらの雑然とした感じで、最近の小綺麗でカフェのような女性一人でも気軽に入れるラーメン店というより、平成初期の懐かしさを感じるような雰囲気。

入口にタッチパネル式の券売機があり、5000円札や1万円札など高額紙幣にも対応している。ラーメンは豚骨スープをベースにして、にんにく、しょうゆ、とんこつ、みそ、ピリ辛スタミナと5種類あり豊富なバリエーション。油そばは白・黒・赤の3種類から選べる。

トッピングも味玉や厚切りチャーシューステーキ（豚バラ肉）、ももいろチャーシュー（豚肩ロース）があり、サイドメニューは熱々の鉄板で提供するご飯物（鉄板飯）が名物。

●ぼっけもんにんにくラーメン（1辛） 1200円 一番人気のにんにくラーメン(850円)に厚切りステーキチャーシューをトッピングした「ぼっけもんにんにくラーメン」(1200円)。にんにくラーメンは元々まかないメニューから誕生したが、評判になって今や一番人気メニューになっている。

注文を受けてから豚ひき肉100gとクラッシュニンニク4片をフライパンで炒め、溶き卵、ニラと合わせたピリ辛スープのラーメン。川崎のソウルフードである「ニュータンタンメン」（川崎溶き卵タンタン）のインスパイア。穴あきレンゲがついてくるのでスープの底に沈んだひき肉も残さずサルベージできる。

厚切りチャーシューステーキは巨大な豚バラロールのチャーシューを約1cmの厚切りにして、両面をフライパンでカリッと香ばしく焼き上げた名物。1枚で重さ125gあるそうで、箸で持ち上げるとずっしりとした重みを感じる。柔らかく煮込まれたホロホロ系。

麺は渡辺製麺から仕入れている熟成卵麺で、にんにくラーメンと油そばには太麺、それ以外のラーメンには細麺を使用している。札幌味噌ラーメンのような熟成感のあるつるつるもちもちした食感。麺量は1人前140gと標準的なボリューム。

にんにくラーメンは辛さのカスタイマイズが可能で、0辛（辛味なし）～5辛（激辛）まで選べる。0～1辛は価格そのままで、2辛以降は辛さを1段階上げるごとに＋10円となる。

お店のおすすめは0辛で、唐辛子が入らない分、豚骨スープとにんにくの甘みをダイレクトに味わえるそう。過去に3辛まで食べたことがあるが、3辛だと気を付けて食べないとむせるほどの辛口。ニュータンタンメン本舗だと大辛の間ぐらいになると思う。

●鉄板飯 100円（単品280円） サイドメニューの鉄板飯は麺類とセットで100円のサービス価格。ジュージューと熱された鉄皿にタレのかかったライスと生卵が盛り付けてあり、熱いうちにかき混ぜれば卵チャーハン風、卓上のすりおろしにんにくを加えればガーリックライス風にアレンジも可能。にんにくラーメンの余ったひき肉や卵を乗せて食べるとさらに美味しくいただける。...