ラーメンつづき 町田店 — Restaurant in Tokyo

2025.8再訪問

昨日のランチ 町田駅近くの 二郎系のお店 ラーメンつづきさんにお邪魔 オーダーは ラーメン並（２００ｇ）＋生玉子 １１００＋５０円 ニンニク、アブラコール まずはスープをめっちゃ乳化してる 濃厚な味わい クリーミーだね 麺は平打ち 硬めの仕上げ もう少しやわらかいほうが好みかな 豚はめちゃやわらか うまうまだ おいしかった ゴチ

2025.1再訪問

夜勤明け、昨日のランチは 町田駅近くの ラーメンつづきさんにお邪魔 ラーメン並(200g)、 インスタキャンペーンで当選で無料 味玉+豚まし(バラ)...

町田駅から徒歩圏内にあるのが今回のラーメンつづきさん。 なんでも「ちばから渋谷道玄坂店」で修業された店主さんが名古屋で独立店を開いたのが始まりなんだそうな。 個人的にちばからと言えば福島・郡山の支店で食べた記憶が懐かしい✨ 二郎系インスパイアですが、とにかくド乳化のスープが衝撃的だった(*‘∀‘)

岐阜に２号店を開業し、町田店は３号店になるんだそうな。 言うなれば「関東への逆輸入店」といったところでしょうか💡

町田駅を降りた僕はつづきさんの黄色い看板に吸い寄せられるようにやってきました。 ホントは居酒屋で飲みに行きたかったけど、二郎系があるなら避けては通れません🤤

注文から８分ほどで到着したラーメン特大。 無料トッピングはニンニクマシマシ・脂マシ。 ノーマルの野菜はまあ標準的な量ってところです。

豚・うずら・玉子・ニンニク・野菜が整列され綺麗にトッピング。 荒々しさ・野蛮さは感じられません。 なお生卵も追加。 みなさん僕を玉子バカと呼んでください(笑)

【スープ】 完全に乳化されたスープはまるで豚骨醤油ラーメンみたい。 豚出汁がしっかりしてトロミもある。 カエシは弱め、というかパンチの弱さを感じちゃうかな？

以前ちばからをいただいた時も同じ印象を受けましたね。 この辺りは完全に好みでしょう(*‘∀‘)

【麺】 テボで麺上げされた平打ちの極太麺です。 野菜を避けて引き上げた瞬間は”ほうとう”かと思ったよ😂 でも多加水な感じでモチモチな食感があります。 芯はあってコシもある。

この辺りも”ちばからイズム”を継承しているね～。 スープよりも麺の方がインパクトを感じる✨

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　つづき　町田」...

G系のラーメンつづき町田店で夕飯を食べに行って来ました！ＪＲ町田駅のジョルナの裏にお店があり、町田駅から徒歩５分位の場所にあるお店ですね！店内は、全ての席がカウンター席になり入り口入って左側に券売機があります！基本サイズのラーメン並２００グラム（１１００円）を購入し店員さんに注文です！野菜やニンニクのコールは、出来上がる直前に店員さんに聞かれますので、野菜や脂、ニンニク、味の濃さのカラメを希望したい方は、店員さんにコールして下さい！逆に必要無ければ脂なし、ニンニクなしと言えば大丈夫です！野菜だけは、なしでなく標準と答えるみたいですね！自分も初見なので脂とニンニクと野菜のみをコールして出来上がりを待ちます！約５分程でラーメンが出来上がり実食を開始します！麺は、平打ち麺で歯応えを残した丁度良い塩梅の麺でコッテリしたスープに良く馴染みます！スープは、豚骨のポタージュの様なスープですがやや醤油の味がボヤケている様に感じられ少々残念です！盛り付けたした野菜は、モヤシが中心で、コールした割には、G系にして野菜の量がライトで、割と楽に普通に食べ切る事が可能です！そして特筆すべきは、ラーメンに分厚いチャーシューが、１枚入っていて軽く噛めば解ける様な肉感のチャーシューで、程良い脂と肉の旨味が楽しめる美味しいチャーシューだった事ですね！総体的に観て並でも楽に食べられるライトな感覚のラーメンなので、G系初心者の方も素直に受け入れられるラーメンだと思えました！また、店員さんの接客も特に問題無く肩肘張らずに楽な気持ちでラーメンを食べる事が出来た部分は、高評価ですよね！取り敢えずは、ライトに食べられるG系のラーメンですので、構えずに楽な気持ちで御来店下さいね！何にしても腹が満腹になり満足です！それでは、ラーメンつづきのラーメンに心から感謝を込...