三代目 文治 銀座本店 — Restaurant in Tokyo

The food was delicious and recommended, but be careful that there's a cover charge written as "appetizer" for 495 yen per pax and service charge of 10% on top of the 10% tax.

Was expecting to pay 5,000 Yen and ended up paying 6,500 Yen.

Again the food was delicious and the ambience was nice, but 30% up charge...

Happened to pass by and decided to give it try. Very few customers during a holiday lunch time (I think they are more of a dinner crowd place). The grilled beef tongue and pork belly were okay. Sashimi was of good quality. Soba was al dente, excellent! Oden, though, was average and quite expensive! ...

金曜の夜に意を決して 銀座のコリドー街へ。

まあ、、相変わらずもの凄い人ですね！ 歩けないくらいの人、人、人です。

金夜に予約もなしに 入れるお店を探してうろうろ。 人混みをかき分けて行きついたお店は 美味しそうな牛タンとおでんが売りの 居酒屋さんでした。

店内のテーブル席は満席。 カウンターが奇跡的に空いていたので そちらに案内して頂きました。

がやがやわちゃわちゃしている店内ですが カウンター席は目の前で調理工程が見られる ライブ感あふれるお席。 私好み。笑

お料理の値段は全体的にとってもリーズナブル。 かといって雑なお料理は一切ないので デートなどにも使えそうです。

・お通し セリのサラダ。

お隣の人がこのサラダを食べていて 気になって店員さんに聞くと お通しのサラダでした。笑 ちなみにこちらのサラダはお代わりが自由です。

・牛タンポン酢 柔らかく煮込まれた牛タンを ポン酢でさっぱりといただきます。 とっても柔らかい牛タンが美味！ 多めの大根おろしも◎ 味変に最適かもしれないです。

・茹でタン このお店の名物らしいので注文！ ホロッホロに煮込まれた牛タンに わさびをつけて頂きます。 本当に柔らかい！ 柔らかすぎて箸で切るというより 挟んだ瞬間に切れます。

・おでん屋の出汁巻きたまご 居酒屋に入ったら必ず注文するたまご焼き。 お店によって味付けがかなり違うので楽しい。 ここのはおでんの出汁で味付けがされていて いろいろな食材の旨味が全て詰まっていて とっても美味しいです。

・直火炙りシメサバ 目の前で炙ってくれる演出。 お店の人が一番美味しく食べられる 焼き加減に炙ってくれます。 シメサバは臭みもなく美味。

・牛肉串焼き(牛ハラミ) タン、カルビ、ハラミから選択可能。 お肉も柔らかくて質が良い。 串焼きはタレが濃いめでお酒がすすみます～

・仙台極熟牛タン 普通の牛タンもありますが こちらは極熟というだけに 分厚く切られたタン元。 焼き加減も最高。 そしてとってもジューシー！ ピリ辛の南蛮みそをつけて食べると尚美味しいです。

牛タンが食べたくなっ...