穂禮上海 — Restaurant in Tokyo

2023/10/12　初訪問 午後の会議前に美味しい麻婆豆腐を食べたくて以前より目を付けていたこちらに初訪問しました。 訪問時間は12:20頃で、階段を上がるとレジと店員さんがいたので1人だと伝えるとさらに上の階に上ってくれと案内されてさらに上がりました。客はそこそこいましたが混んでるような状況ではなかったです。 注文を待ってる間に後からパラパラとお客が入ってきたので老舗ならではの常連客がいるのだと思われます。 席はすべて4人掛けテーブルでカウンターはありません。 左奥にも席があるので結構な人数を収容できると思われます。 席について麻婆豆腐の種類が２つあって非常に迷いましたが『赤』にしました。なんとなく黒は他店でも似たような味がありそうかなと。 メニューを眺めていて気付いたのですが、漫画家さいとうたか先生が好きなお店だったようです。どうりで店内が綺麗なのに高級感があるなと思ったわけです。町中華とは雰囲気が異なります。 ランチにはサラダが付くようで注文してすぐに届けられます。それをもしゃもしゃ食べながら10分程で提供されました。 土鍋で熱々なので火傷に注意です。今日が猛暑日じゃなくて本当に良かったなと心底思いました。 日替わりスープはぬるかったです。 麻婆豆腐は辛く、赤唐辛子の辛味が全面に出ています。それを甜麺醤で炒められた挽肉がまろやかさで包んでいる感じです。他の店で食べたことない麻婆豆腐なんですが、なぜか懐かしさが湧いたので食を進めながら考えてはたと思いつきました。小学校の給食で食べたことがある食感だと気付きました。味はこちらのお店の方が遥かに美味しいのですが、この食感似てるな〜と思いながら堪能しました。 挽肉は本当に細かくて、そぼろ丼にしても美味しそうでした。 値段がそこそこするので気軽には行けないのですが気合を入れたい時にまた訪問して、次回は炒飯を食べたいと思い...

神楽坂上交差点にある上海料理店「穂禮上海 」。 牛込から移転して、業態を火鍋へと転換しましたが、上海蟹料理や麻婆豆腐は健在です。

刀削麺をつけ麺で食べる、土鍋に入った黒麻婆豆腐は痺れる辛さとスパイスの香りが広がります。蟹の入った粟米湯スープも濃厚で美味しいです。

さいとうたかを先生が好きだったという黒酢酢豚や火鍋を次回は食べてみたいと思います。

Horei Shanghai is a Shanghainese restaurant located at the Kagurazakaue intersection. Although it's business to hot pot, Shanghai crab dishes and mabo tofu are still going strong.

The black mabo tofu served in a clay pot, served with sword-shaved noodles and tsukemen, has a numbing spiciness and aroma of spices. The millet soup with crab is also rich and delicious.

Next time, I would like to try the black vinegar sweet and sour pork and hot pot, which Takao...

前菜からとても美味しく点心皮モチモチ黒酢酢豚かたまりで外バリ中ジューシー麻婆辛さの中に旨み有りと大満足でした。最後の炒飯は食べきれず残してしまいました。ごめんなさい。ともかくボリュームがすごいです。美味しかったです。 お店は程よく賑やかです。店員さんは丁寧だったり一生懸命で良い印象でした。

連れて行った友達は点心系と黒酢酢豚が特に気に入ったようです。北京ダックも今まで行ったお店で一番美味しいと言っていました。変わった料理があるのも楽しかったようです。

好きなものをたくさん食べれてとても喜んでいました。今回食べれなかったのもまだまだ沢山あるのでまた行きたいと言ってました。楽しい食...