Tonkatsu SAKURA — Restaurant in Tokyo

This is our go to spot when we lived in Japan. There are a few others in the Shibuya and Ginza area but I love the pork here the most. If you like a little bit more fat, the thick cut roast is the best cut, the tenderloin is a bit smaller and lean, but either ways you can't go wrong. There are other variations, but I am a traditionalist, more basic the better. The fried shrimp is awesome too, big and juicy, perfectly fried with the right amount of Panko. I have to come back here every time I am in Tokyo, just to remind me how good Japanese pork could be. One thing I remember, a few years ago, they used to serve some small side pickles on the table which were my favorite, that is no longer there. I was a bit disappointed but nonetheless, this is where you can really taste and appreciate...

Edited: my son got food poisoning after eating here…….. !!!!! Be aware!!!

The food looked fine, until I took a bite. It was soggy on the bottom… (we ordered two, both were like that)

Also, whenever I go to restaurant I ask for English menu. If they don’t have it I use translator app to translate to English or pick from pictures. For this place, I had a hard time using the app because the menu was like hand written/cursive. So when I asked the waitress(short haired lady), she simply said “no.” She didn’t even try to help me pick out the menu nor bother to explain which one was the salad sauce. I have never met such an unhelpful, grumpy staff in any of the restaurant in Japan. She clearly does not...

2019年9月30日、12時45分ごろ。2名で来店。接客がサイテーです。「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性」。お店側からの研修・教育もできていないのでしょう。まったく自己流で客を「処理」しています。いや「やってはいる」のですが、そのやり方が自己流かと。この手の人は誰かが丁寧に注意しても「私は言われたことをしっかりやっている！」というのでたちが悪い。まぁ、この「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性」はどうか分かりませんけどね。それと、お店は選べても注文を聞きに来るフロア担当は選べないというのは、仕方がないのことですが。

その日は増税前が関係するかは不明ですが様子が違いました。いつも以上に待ち人が多く驚きました。しかしそれは美味しいと評判で混んでいるわけではないと後で知ることなったのです。 20分程度待ったのち案内された席は、前客が汚したままのテーブルと雑に置かれた箸、ペーパータオルでした。ソファーには衣の破片も残っていました。この時点で私はイヤな予感しかしません。しばらくすると初めて見る「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性店員」が我々にオーダーを取りに来ました。オーダーはひとりづつ注文。「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性店員」が注文を繰り返すのですが、この繰り返し方がPOS、というのでしょうか？あの機械に表示される文字の読み上げだけとしか思えない感じだったので、注文した私たちはお互いの数を合計してソートしながら頭で確認しないといけなかったのです。 そういえば、この手の読み上げや自分の言葉に直してオーダー確認する店員にロクな人がいないことを思い出します。その確認の仕方だとテーブルや席に対してのオーダー数が品としてバラバラに入力されるからだ。おそらく。つまり4人だとするともうパニックです。ロースが2、チキンが1、海鮮1、ご飯が4、ウーロンが2、コーヒーが2といった感じ。そうこれ、ファミレスってこんな感じでしたね。私たちはオーダーを待つ厨房の料理人ではないのだから、それで確認といわれても困ります。それに、誰が何を注文したかがわからないので、料理が来てからいちいちお客様に聞いてくるのも鬱陶しいです。その「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性店員」は私語も多くお料理を待っている時もいささか不愉快な気分に。ここは先にキャベツが運ばれてくるのですが、その時にお願いした2種のドレッシングは3歩歩くとオーダーを忘れてしまうようで、違う仕事を始めてしまいました。近くに居た違う男性の方に頼んだらすっと出てきたましたよ。スバラシイ。 また、おもしろいのが2つお隣のお客様が「からしがないのですが？」と「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性店員」に尋ねると、なんと清掃済みのテーブルにあるからしを渡してしまったのです。これはもはや性格でしょうか、すいぶんと勝手な判断をする方です。とにかく終始テンパっているご様子。そして私たちに料理が運ばれてきた時が驚愕です。テーブルの上にあるドレッシングが配膳位置にあり邪魔だったのでしょう。私が移動しようと手を伸ばしたとき、すでに配膳するお盆でドレッシング押しながらに触れず移動。驚きました！しかもテーブルの段差で溢れそうに！その光景はおよそレストランでは見たことがありません。ここはどこなのでしょう？ この「ぽっちゃり系のメガネをかけたバイトと思える女性」以外はテキパキとこなし接客も問題ないように思え、お料理はお値段以上に感じます。さらに1年前は接客、料理など全てが間違いなくお値段以上だった。それが異常だったと思えばいい話。まぁ、ここはかっこだけつけた中身は学生街の定食屋だと思えば違和感もないでしょう。値段も相応です。

※「しじみのお味噌汁」はじゃりじゃりと不愉快で調理レベルが低い方がいる。 ※「きゃべつ」はカットが雑なものが混じっていて食べにくい日が多々ある。 ※カツの衣の油切れがとても悪く、午後気分がすぐれない。 ※テーブルにある付け合わせ、からしの中身が無い時がとても多い。 ※ランチ時店員の数が足りないようで、質の低い方がいる。 ※以前あったアンケートが廃止されているので、このような出来...