鮨光田 — Restaurant in Tokyo

こじんまりとしていて家庭的な雰囲気で居心地が良いお店です。鮨屋さんは緊張感を感じますが、大将はとても話好きでユーモアのある方で気さくなので話すと緊張もなくなるはずです！いつも旬の肴を出していただけるので、お任せでお願いしています。鮨もとてもネタとシャリのバランスが良く酢加減も私の好みの味です。色々なところにこだわりを感じます。わたしにとってコストパフォーマンスと大将パフォーマンスと女将さんの気遣いどれも最高なお店です。いつも混んでいますので、予約必須です。さらに混んでしまうとですが、鮨光田さんの鮨を是非味...

一見さんでも丁寧なおもてなし。そして、至高のメニューがずらり。 コハダ巻、穴子の天麩羅、仙台和牛のたたき、焼きそら豆、帆立磯辺焼、刺身盛合せ、生ガキ、からすみ、いわしなめろうはどれも超絶美味い！ 握りは、車エビ、マグロ鉄火、いくら、マコガレイ、赤貝、アジ、ウニ。特にアジの握りがスペシャリテ...

素晴らしい味付けと、素晴らしい接客で、わざわざ来た甲斐がありました。週末は特に予約必須ですね。ズワイ蟹もきちっと寿司屋ならではの仕込み感やこの季節に甘鯛の松笠揚げ等、完璧でした。個人的には、小鰭の味付けが秀逸でした。又寄らせて頂きたく思...