麺処あずき — Restaurant in Tokyo

The place has really nice decor. The boss is a lady. Had char siew men with spicy noodles (tougarashi noodles). There's also black pepper noodles and regular old noodles. The regular noodles are soft and springy. The tougarashi noodles were slightly tougher. People accustomed to spicy foods will not feel any spiciness 😅 Soup is a light shoyu base with a strong hint of fish (katsuo?). Char siew is a nice blend between fatty and lean, has just enough give and chewiness. Comes with a little azuki beans and a small pile of onions. Tasty on the whole but feels like something...

2021年6月平日12:30来店満席で外待ち12:40着丼　後3人。

カウンター6席。 入って右手の券売機にて食券を買ってカウンター席に座って高台に食券を置いて下さい、満席の場合は外で待ちます。 お水はセルフで券売機裏にあり。 近隣30分100円〜200円のコインパーキングあり。 BGMはラジオ。 過去にヒルナンデス！で取材あり。 2011年4月17日オープン。 季節毎に限定メニューあり。 八麺会メンバー。 ○トッピング↓ スライスチーズ50円　ごま50円　いなり60円　味付けたまご100円　玉ネギ100円　黒いバラのり100円　メンマ100円　白がネギ100円　チャーシュー100円は券売機ではなくカウンター席にて現金で申し付けて下さい。

○タピオカ粉入り自家製麺選べます、調理前に種類を聞かれます↓ 普通麺（たまご麺） ブラックペッパー麺 赤唐辛子麺 平打麺

チャーシュー麺　大盛り930円　玉ネギ100円

自家製の普通麺は硬めでの提供、細くてパツパツ！ 八王子ラーメンスタイルの黒いスープはそこまで濃くない印象。玉ネギを追加したので甘みも増し、個人的にはもっとブラックっぽい味付けでもよいかなと感じた。他の八王子ラーメン系とは違い甘めかも、だが勿論旨い。 チャーシューは薄切りながらしっかりと味付けしてあり口の中で香り広がる。 メンマ、バラ海苔、なんと言っても「あずき」が口の中で良いアクセントに赤飯好きの私としては嬉しいポイントに。 ボリュームだが、二郎で小ラーメン野菜マシで満腹の私としては今回の大盛りや別皿で提供された玉ネギのせいもあってか腹パン。味玉やチャーシュー等、最初からトッピングするなら普通でも十分かと。

ラーメンが好き過ぎて開業したと言う八王子出身の女性店主、中村さんの接客は和やかながら元気、女性常連のお客ともスポーツジムの話されたりで明るい内装と合間って雰囲気は明るくて良い。 ラーメンも見た目ほど濃くないので高齢の方からファミリー、前述した通り居心地よく女性のみでも使...

🍵おつかれさまです

寒いですねぇ、今日は🥶 どんよりした空から何やら降ってきそうな雲ゆきです。

こんな日はもちろん温かいもの… そう、ラーメンなんか一番ですよねー🍜

ということで今日はラーメンを八王子まで食べに行ってきました🤗

麺処 あずき 東京都八王子市本町14-10

八王子ラーメンとオリジナルの創作ラーメンで人気のお店です。

最近のSNSの投稿で知り、気になっていたので今日の訪問となりました。

白い味噌らーめん...