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Japan TokyoArakicho Kintsugi

Arakicho Kintsugi

Japan, 〒160-0004 Tokyo, Shinjuku City, Yotsuya, 3 Chome−3−6 アイエス共同ビル3 B1F

4.5(74)

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axisgreenaxisgreen

東京メトロ・四谷三丁目駅・4番出口から徒歩2分ほどの荒木町きんつぎは日本料理店。荒木町でこだわりの日本酒と和食に出会える小さな店。ほっと一息したい、大事な人をおもてなししたい、気軽に一杯飲みたい時に。日本酒は酒販店勤務の経験を活かし、信頼する酒屋から仕入れる人気の銘柄から希少なものまで多数取り揃えている。週末の21時頃に予約して伺った。B1Fは厨房を囲むカウンター13席とテーブル6席だが、今回は人数が多かったので2Fの個室に移動。＊生ビール　サッポロ黒ラベル638円先ずは生ビールで乾杯。うすはりのタンブラーでビールが美味しく感じる。＊おまかせコース8,580円旬の食材を中心とした、9品程のご飯物まで込みのコース。接待や会食などの利用にも好評。・出汁最初に湯呑が枡に入って登場。中には温かい出汁が入っていて、飲むと空腹に程よく染みる。・小鉢7品続いてお盆に乗せられた小鉢は鮟肝・煮浸し・ズワイガニのジュレ・白子蒸し・ウニ・旬の果物の白和えなど。少量ずつ違う味が楽しめてお酒がススム。・鯖寿司鯖寿司はノーマルと炙りの2種類。酢飯と酢で〆た脂の乗った鯖のバランスが良く、炙ると香ばしさがプラスされる。・椀物具が大きく、アテとしても優秀。・刺身マグロ赤身・ハマチ・タコ・茶碗蒸し・焼魚スダチを絞ってサッパリと。・もずく酢・牛肉煮＊デュワーズ　ロック660円日本酒から濃い酒に移行。〆に向かってラストスパート。・食事桜エビ・シラスご飯・赤だし・香の物出汁で使ったであろう昆布を味付けして出してくれるのは好感が持てる。・デザートアイス少量だが種類が多く、味が多彩なため満足度が高い。立地を考えると料理も酒もリーズナブルで、使いやすい店だと思う。席数が少ないので事前予約は必須。

くぼゆうくぼゆう

四谷三丁目・曙橋エリアの荒木町。荒木町開拓も久しぶりだぞという事でお連れいただいたお店が「きんつぎ」です。杉大門通りにあるお店で何度も目の前は通った事がありますが、地下にこのような空間がひろがっているとは全く知る由もなかった。おまかせ(旬の食材を使用した17品程のコース)を頼みました。とりあえず生ビールで乾杯です！以下のお料理をいただきました。食前の出汁れんこんとほうれんそうのおひたしかつおの握りうなぎとこぼうさばの押し寿司いさきのジュレあえ黒ムツの創作鮨いわじぶたとまつたけの春巻きシャインマスカットと梨のマスカルポーネ煮あわび牡蠣とゆりねのすり流し秋茄子の肉味噌いちじく太刀魚白焼き鳴門のたこ、白海老宮崎牛蟹もずく酢釜飯、味噌汁、漬物安納芋とアイスクリームいやはや、このお店は素晴らしすぎる。料理がタイミングを見計らって小出しでいただけるのも良かったのですが、様々な食材を楽しめるあたりがすごく良かった。これはもはや、日本酒もすすんじゃいますね〜！大変良いお店を発見する事ができました。 #荒木町きんつぎ #きんつぎ #荒木町グルメ #荒木町ディナー #荒木町 #杉大門通り #四谷三丁目グルメ #四谷三丁目ディナー #四谷三丁目 #曙橋

チェリー・キャミュキャミュチェリー・キャミュキャミュ

おまかせのコースのみ。大きなL字のカウンターと個室がいくつか。丁寧にとった出汁から始まり、手をかけた季節の小鉢・小皿が続々と。間に、にぎりやしっとりした鯖寿司が挟まれているのも嬉しい。皿数が多すぎて覚えていられないくらい。器と料理の取り合わせ、器の温度、酒器の口当たりなどなど、細かい心遣いが気持ち良い。料理にあったお勧めの日本酒が秀逸。料理はもちろん、板前さんたち男性オンリーのきびきびしたサービス、適度な距離感がありつつもフレンドリーな雰囲気が、また行きたいと思わせてくれる。デザート時に出る若貴の湯呑み茶碗がなんとも可愛い。オープン当初、湯呑み茶碗にまで手が回らなかったそうで、（ホントかどうか）メルカリで仕入れたとか。若貴が会話のきっかけにもなりクスッと和ませてくれる。

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Reviews of Arakicho Kintsugi

4.5

(74)

5.0

27w

Me and my family were the only foreigners on the place but the chefs were incredibly welcoming. The food is very different than anything I’ve ever ate as an american, and while I didn’t absolutely love every one of the 20 courses, the vast majority were very good and super interesting. Also, they kept pairing sake with the food as we went and it was very good. One of the chefs spoke a bit of English and he was very kind and made sure to explain the meals the best he could in English. I highly recommend it as...

5.0

This restaurant was my first Izakaya experience in Japan. The staff are super nice and helpful. They detailed every small dish while serving it. They have various types of Sake and help you to pair with the right food. The silverfish in the menu was an unknown delicacy for my testbuds....