We went on a Saturday afternoon around 11:30 am and were able to be seated immediately. The lunch deal was a great price and the food was super delicious.
I ordered the spicy mapo tofu and it had the numbing spice which made it delicious. It sadly didn’t come with much rice though. You had to pay to get more rice.
We also got the Dan Dan noodles which were also numbing and delicious. Although the portion was not filling enough, the flavor exceeded our expectations.
Overall, great place and nice decorations inside. Don’t come here if you’re starving though because you might leave a...
Read moreおかわりしてしまった圧倒的な麻婆豆腐
調べると2009年に銀座芝蘭(今は閉店)に伺って以来の訪問。その時レビューした内容を見返してみたのですが、不思議にもまったく当時と同じ印象でした。
つまり「麻婆豆腐が圧倒的に美味い」ということ。そしてやっぱり「四川ダックはやめといたほうがよかったかな」ということ。
したがって、評価が難しい。こういう場合はどうすればいいのか迷いましたが、3.0と4.5の中間をとって3.8にしました。
■料理・味 3名で伺い、すべて税込み麻婆豆腐2×1,800円、四川ダック2,800円、エビ塩炒め2,000円、よだれ鶏1,600円に、アルコール類と白ご飯追加に、サービス料10%で合計18,480円でした。
ここの麻婆豆腐は、テンメンジャンが抑えめでトウバンジャンと辣油が強めの麻婆豆腐。この独特の油のうまみが秀逸で、脂っこくなくてスッキリしていて旨味があって、何とも言えない味。つまり上品な辛みの麻婆豆腐。
別途2種類の花山椒が用意されており、好みに合わせてしびれ度合いを調整することができます。
よだれ鶏もこの秀逸な油を使用していると思われ、前菜にふさわしくこってりしていない上品なよだれ鶏をたのしむことができます。
四川ダックは、やはりだっくそのものはローストした方が自分好み。スープに浸したダックというのは、あまり好みではないことが今回改めて感じました(もちろんこれは好みの問題)。
個人的にダックは、あの皮のパリパリ感と脂にあるとおもっていて、その二つの強みを失ってhしまうから。
エビの塩味炒めは、エビのぷりぷり感も上等で、本格中華ならではの美味さです。
■サービス・雰囲気 わたしたちが伺った際は、近隣?のビジネスパーソン宴会真っ盛りでちょっとうるさかったのですが、まあまあ、自分たちも酔っぱらってしまえばうるさいわけで、落ち着いた雰囲気で食事したい方には、その時の顧客の属性によっては、控えた方がいいかもしれません。
店内は、グループ利用が前提のたてつけなので、おひとりさまには合わないようなレイアウト。
清潔で明るくて気持ちよい店内は雰囲気よく、グループでわいわい食事したい場合にはうっ...
Read moreExpensive but pretty tasty. So many options in kagurazaka though, so in comparison can't give 4 stars. They're known for the mabo tofu, but there's another mabo place in the B1 of the building on the shotengai, closer to iidabashi station that's...
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