Washoku Dining Hana Kagura — Restaurant in Tokyo

My family visited Hana Kagura in our favorite neighborhood, Kagurazaka tonight. The goal for the night was to look for a place where we haven’t been, and we could have a good Japanese food with reasonable price. The dinner set fit all these criteria and above our expectation. Each dishes were served very properly with very fine taste. We were impressed by the quality of food served. Certainly this is a good place to dine and will...

(2024年6月11日訪問) 12種類のおかずが付いた「花かぐら弁当」。食前・食後のドリンク、ライスおかわり自由、デザートも付いて2250円

火曜11時39分に現地到着。

特に並びはなく、そのまま店内に入ることができました。

お店の入口で靴を脱いで店内にあがります。

店内は幾つもの部屋に分かれています。どの部屋もお客さんで賑わっているようでした。

私たちが案内されたのは、4名掛けと2名掛けのテーブルが混在したお部屋。私たちは2名掛けのテーブルに誘導されました。

一応、ひととおりメニューを眺めてから、予め決めてあった「花かぐら弁当 2250円」を2つ注文。

この「花かぐら弁当」、食前と食後にドリンクが付くんですね。しかも、食前ドリンクは、ワインも選択可能。私たちは白ワインと赤ワインを注文しました。

食前のワインはすぐに出てきました。

ワインを飲みながらのんびり待つこと10分。

見事な盛りの「花かぐら弁当」が出ました。おかずは12品ですね。ハム入りサラダ、湯葉、焼いたお魚、焼いた豚肉、茄子、お刺身、稚貝のマリネ、お新香など。

「ライスはおかわり自由」という案内がありました。

ライスには、ジャコが乗っています。

味噌汁の具は、この白っぽいのはウリかな。それと長ネギ。

こんなにちゃんとしたランチをいただくのは久しぶりかも。

私は途中でライスをおかわり。2杯目は、ジャコが乗っていない普通のライスでした。各席に呼び出しボタンがあるので、追加で何かをお願いしたい時に店員さんを呼びやすくなっています。

デザートは、チョコレートの味のするくず餅でした。

他のテーブルで注文している人が多かった、週替わりランチ「鶏とキノコの天ぷら」(税込1000円)...

私がまた語るということは、ここは大変残念なお店です。 フロア担当の多くの女性たちがおしゃべりに夢中でお仕事をしないお店です。そのお話も大変くだらない内容で、丸聞こえ。しかしフロアでは接客対応は良いとか。そのくだらな話をした接客の面と裏を知ってしまうと食事を楽しむ場所では到底ありませんね。

男性に案内された場所もどうかと思いました。会計のすぐ後ろ、4席ほどのカウンターでした。小上がりにもあげてもらえない場所で、店内とは違う感じです。まぁ、混んでいるなら仕方ないでしょう。時間に限りがあるランチタイムです。ここで楽しみましょう。 注文は受け付けをしてくれた男性の方が聞きに来ました。しかし追加を頼みたくなったのでカウンターにあるベルを押すと例の音が店内に聞こえます。厨房にも近い場所なので仕方がありません。しかし、どうしたことか、フロア担当の女性たちはおしゃべりに夢中で対応する気が全くありません。2回鳴らしましたが、おしゃべりは止まりませんでした。中には「あそこは無視していい」という類の言葉も聞こえたような気がしました。仕方ないのでベルではなく、先ほど注文を取りに来た男性を直接呼び注文しました。小上がり前のエリアはこの男性が担当なのでしょうか？にしてもベル音は聞こえていたはずだと思うし、男性が担当ならそのベルは不要かと思う。街の定食屋さんだって呼べば席まで来てくれます。料理は全体的には悪くはないのですが、いろいろ冷めてます。ご飯も「ベシャご飯」なのが残念でした。和食を謳っているお店で、ご飯の炊き方も知らないとは論外です。 今回、実は2回目だったのですが、初めての時も「ベシャご飯」でした。しかもベシャ部分は下にして上部はふっくらご飯をよそった構造だったのでワザとこういう提供をしているのでしょう。厨房の責任者は自分たちが出す料理がどういうものでお客様に提供されているか知らないのでしょう。バイトテロはこんなカタチでもあるのかと思わせました。ここ神楽坂にあ...