Chinese restaurant — Restaurant in Tokyo

ラーメン 500円 ＋ 餃子 350円

昭和34年（1959年）創業、2代目夫婦が営む町中華です。入店と同時に厨房のご主人が自転車に乗って出前へ行ってしましましたが、店内には女将さんがお出迎え。先客は座敷席にアメリカから一時帰国のご家族7名ほど、2つのテーブル席にそれぞれにはそれぞれ1名づつ座っており、相席に。商売繁盛は良いことです。店内はテレビの音声や2代目夫婦の会話、日系アメリカ人ご家族の英会話が入り混じなんだかとても賑わっておりました。 昭和の空間に多文化が交錯する雰囲気が面白いなぁと思いつつ、出前へ行った厨房のご亭主を待ちつつメニューを眺め「ラーメン」と「ギョーザ」を注文。「ラーメン」も「餃子」も共通して器に唐子文様が描かれています。唐子とは文字通り、唐（中国）の子供を描いた文様です。唐子文様が町中華の器に描かれている確率は未だ少なくて、今回で2回目かな？ラーメンの具は三角形の海苔、ナルト、メンマ、豚股肉のチャーシューと葱。スープは醤油の角が少なく脂膜も控えめ、優しくてあっさりした、昭和の思い出を振り返えらせる懐かしの味。麺は縮れが弱めの細麺、コシを丁度よく残して茹で切りをするところはプロですね。町中華ならではの技でしょう！タイマー無しで目視で茹で切りのタイミングを読めるのは！ 「ギョーザ」は、皮は薄いが固め、皮の表面はつるつる、餡はニラやニンニクの臭みもがなくて、滑らかな食感。家庭的な味だと思いました。 赤羽には数少ない昭和から続く町中華『桜亭』は老舗と言っても過言ではないでしょう。2代目に受け継がれた味、これからも末長く続いて欲しいお店だと思いました。 2024年7月21日 ワンタンメン...

2024/1/6土曜日、昼 久しぶりの訪問。注文したのは、サンマーメン700円。赤羽でサンマーメンを食べられるお店があると思いませんでした。

野菜のシャキシャキとした食感と熱々の塩味あんが美味しい。麺は細め。具材には、もやし、白菜、豚肉、きくらげ、にんじんが入っていました。キクラゲは細かく刻まれていました。個人的には、大きめの方が好きです。

寒い時期に食べるのにぴったりですね。あんのとろみが、体に染み渡り、温まります。野菜もたっぷり入っていて、ヘルシーですね！

食べ終わる頃には、額からうっすらと汗をかいていました。

前回の投稿 ニラソバ650円。最近見かけないメニューでしたので注文してみました。安くて美味しかった。ニラ、もやし、タマネギ、チャーシューの角切りの炒め物が乗った醤油ラーメンです。店の雰囲気や味付けは...

赤羽一の町中華と名高い「桜亭」。 駅からは歩いて10分くらい。 やさしいご夫婦がほんとうに丁寧にホントにおいしい料理を提供してくれます。 しかも、今どき驚きのコスパ。 餃子350円、ラーメン500円、コーラは100円です。 オススメはカツカレー。 相当おいしいです。 セットスープがおいしすぎます。 店内は小上がりと4人がけテーブルが2つ。 禁煙です。 人気店なので時間によっては相席になります。 お支払いは現金のみ。 ここはいつまでも残ってほしい名店です。 アルコールもあります。 ビールと餃子、...