Da Shanghai Malatang — Restaurant in Tokyo

A [would come again / 還會再來]

· high CP value spicy malatang thats 880 Yen as of March 2025

· malatang include any 3 toppings you pick from the fridge

· highly recommend the thin noodles because it goes amazingly well with the spicy oil

· love how the owner gave me extra garlic for extra flavor

· although wish they have green onions or cilantro to make it look even more delicious

· its a casual vibe in here so just choose what you like

tldr: good + cheap malatang to save your wallet from...

中国の方がやってるお店で、お客さんも我々以外みんな中国人の方でした(それだけ本格派ってことなんだろな)

店内に入って好きな席に座ると「初めてですか？」と、すると「まず具を選んでください」と冷蔵庫の前に案内されました。

最低３種類選んで680円 (麺は春雨、刀削麺、中華麺と選べます。トッピング１つ追加ごとにプラス110円) 辛さも1～10まで選べます。「２がピリ辛、３が辛口、５はめっちゃ辛いです」って言われました、「めっちゃ」ってカタコトで案内してくれたのが微笑ましかったですw

冷蔵庫のそれぞれの具に名札を付けてくれると完璧だったんですが、「これなんですかー？」と聞くと「えっと…日本語だと…」って少し戸惑いながら教えてくれます。基本店員さんの愛想が良くて居心地が良いです。あと「オススメ案内しましょーか？」と「牛スジ」「えび」「チンゲン菜」辺りを薦めてくれました。私は「ラム、チンゲン菜、丸い油揚げ(麩？)、豆腐、えのき」をチョイス。写真は辛さ３の刀削麺です。

「にんにくとゴマだれご利用ですか？　ご用意しますー」とあとから別盛りで持ってきてくれました。テーブルには黒酢と山椒があります。途中で味変して食べるのにオススメです。

とても良かった！　冷蔵庫に具の名札と、あとテーブルに飛沫防止アクリル板があったら星５つにします。そこの期待も籠めて今回は...

別のお店の麻辣タンメンが好きなんで麻辣湯にも興味があり来訪

具材を冷蔵庫から選ぶスタイルはドレが何かちょっとわかりずらいのは否めない 自由に色々選べるのが良いんだろけど別の方も言及してますが案内書きくらいはほしいかも まあそういうスタイルだと言われれば二郎系とかも謎仕様なので仕方はないですが

具材を冷蔵庫から選ぶ中華のお店は他でもありますが、案内書きやお勧めの組み合わせってあんま見たことない 昔のゲームの攻略本の如く最良は自分で探せ的なことは常連シフトで日本的な考え方なのかも知れませんが初見で求めてないかも

麺は春雨と刀削麺とインスタントラーメン(？)のどれかと案内されました春雨は私見めしくった感が無いので刀削麺を注文

量は麺もそうですが全体的に少な目でガッツリ食べたい人には足りないとおもいます

卓上調味料に山椒があり山椒すきなのでこれあるだけで評価が高まります

店員の方は丁寧に接していただきましたが食べてる途中で辛さ調整とニンニク必要かの問いが入ります スー...