eat — Restaurant in Tokyo

Had the full omakase course which translates to about USD 105 pp and it was very very underwhelming. I came with my family on a Wednesday night and we were sat down immediately for our 7:30pm reservation. The restaurant was packed so service was very very slow. We waited almost 10-15 minutes for each piece to get served to us. When it was time to serve the uni piece, the sushi chef took out a premium box of uni and the manager walked by to whisper something to his ears and then he switched out the box for a lower end value uni. The manager probably saw that we were foreigners so switched it out and that left a bad taste in my mouth. My fam and I have had our fair shares of premium omakases and we all agreed this omakase was underwhelming. The a la carte dishes there that I saw being served up look great though, so maybe...

If you want a more relaxed sushi omakase place with a great ambience, this is the place to go. The restaurant is a hybrid of an izakaya, a fancy sushi place, and a speakeasy bar. If you are not into ordering omakase style, you can also opt to order ala carte. They have a really good amaebi nigiri and akami with jelly-like ponzu sauce.

Look for our chef Hibiki if you can't speak Japanese. He is very accommodating...

eat 麻布十番 (麻布十番)

以前お伺いして感動したお店！！ 前回は地下1階で和食を頂きましたが、今回は1 階で肉和食です！ 肉和食はブランド和牛の赤身肉に特化した赤身ニク専門のお店。最高です。！

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🍴 eat 麻布十番 🌟食べログ評価3.54(2022/10/08時点) 🚶‍♂️麻布十番駅徒歩3分 💰予算〜¥15,000/1人 📱Instagram→ @eat_juban ※休み:なし ※カード決済可

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土曜日ディナー利用。 予約していきました！ 19時頃訪問。1時間後には満席率8割程だったので、予約をしていくことをおすすめします。

【利用シーン】 デート、友人、家族

【注文】 ◆ 肉和食 ツマミまみれコース¥8,800円

〜コース内容〜 〇和牛ポップコーン →牛脂で揚げたポップコーン。きな粉スパイスをかけると更に美味しい！ 〇生野菜 →トマト味噌にディップして頂く生野菜たち。珍しい初めて食べるお野菜もたくさん。 〇キムチ 〇熊本産赤牛 →カイノミ、クリ 白い醤油と昆布の出汁で作った焼肉のタレも超絶品。 〇ツマミ7種 ・ヒレの天ぷら(うにく) ・冷やしフルーツトマト黒とろろ昆布 ・ランプのタタキ →北海道産山葵を削った香り高い逸品 ・バターナッツかぼちゃのムース →ずわい蟹の乗ったムース。バターナッツかぼちゃの甘さとずわい蟹の塩味がベストマッチ ・和牛のしゃぶしゃぶ →色々なキノコ乗せ。あぁ、んまぁ ・タンとクリームチーズのポテトサラダ →青唐辛子を使ってピリ辛なポテサラ。チーズとポテトの甘さと相まって程よい甘辛。 ・ハムカツ 紅しょうがソースがさっぱりしていてとても美味しい！ ○ひとくちカレー カルダモン強めの爽やかなカレーです。〆にピッタリ！ ○肉赤出汁 ネギとミョウガであっさりさっぱり仕上げた最高な〆！

【特筆ポイント】

①素晴らしい接客 丁寧な接客もとても好印象。 どの店員さんも好印象な明るい接客。みなさん楽しそうに働かれているのもステキすぎました！

②趣向に富んだ絶品料理 趣向に富んだ絶品料理たちに感動しました。素材を極限に活かした品々に最高以上の賛辞を送りたい。

③オシャレで落ち着いた雰囲気 カウンター席で囲まれたオープンキッチン、程よい光量、オシャレすぎてデートにぴったり！

【総括】 大満足です！！ 味も雰囲気も接客も、どれをとっても非の打ち所が無いステキなお店。 今回はデートで利用しましたが、相手も喜んでくれました。 幸せなディナーになりました！ごちそうさまでした。

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