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FUGLEN SANGŪBASHI — Restaurant in Tokyo

Name
FUGLEN SANGŪBASHI
Description
Nearby attractions
Sangūbashi Park
4 Chome-4-2 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Picaresque
4 Chome-54-7 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Yoyogi Pony Park
4-1 Yoyogikamizonocho, Shibuya, Tokyo 151-0052, Japan
Yoyogi Noh Theatre ...
4 Chome-36-14 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Tokyo Opera City Art Gallery
3 Chome-20-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 163-1403, Japan
New National Theatre, Tokyo
1 Chome-1-1 Honmachi, Shibuya, Tokyo 151-0071, Japan
NoEscape
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 3 Chome−46−16 小野木ビル５Ｆ
Tokyo Opera City Concert Hall, Takemitsu Memorial
3 Chome-20-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 163-1403, Japan
Meiji Jingu
1-1 Yoyogikamizonocho, Shibuya, Tokyo 151-8557, Japan
NTT InterCommunication Center [ICC]
東京オペラシティタワ, 4階, 3 Chome-20-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 163-1404, Japan
Nearby restaurants
yoshida coffee sangubashi
4 Chome-21-12 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
LIFE Son
4 Chome-5-13 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
anea cafe SANGUBASHI
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 4 Chome−10−4 レインボーパレス参宮橋 １F
Tarui Bakery
4 Chome-5-13 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
ラーメン道楽
3 Chome-38-11 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Karaagenihonichi Sangubashiten
4 Chome-5-10 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Shoryu Sangubashi Chinese Restaurant
4 Chome-6-4 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Restaurant Tokyo Bon.nu
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 4 Chome−22−17 クイーンズ代々木 1F
Kobe Biidoro
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 4 Chome−37−12 セザール参宮橋 １F
Regalo
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 4 Chome−6−2 B1F
Nearby local services
Graphpaper TOKYO
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 3 Chome−38−10 西参道マンション ２階
Power House Gym Tokyo Japan
Japan, 〒151-0061 Tokyo, Shibuya, Hatsudai, 1 Chome−47−4 第２加藤ビル
SEIJO ISHII Opera City
Japan, 〒163-1490 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−20−2 東京オペラシティタワ B1F
Maruetsu Petit
3 Chome-13-11 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
THE CONRAN SHOP Shinjuku
Japan, 〒163-1005 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−7−1 新宿パークタワー3・4F
Yamaya Shinjuku
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−2−7 １階
Lawson
1 Chome-10-1 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Lawson Store 100
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−8−3 新都心丸善ビル
LAWSON Nishishinjuku 3 Chome Store
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−8−5 新栄ビル
Maruman Store
Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 1 Chome−39−11 MFPR代々木タワー １階
Nearby hotels
The Apartment Hotel by Stylio Yoyogi 1
4 Chome-6-4 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Neko Neko Inn
5 Chome-56-3 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
Park Hyatt Tokyo
2, 3 Chome-7-1 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 163-1055, Japan
Kimpton Shinjuku Tokyo
3 Chome-4-7 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
Keio Presso Inn Shinjuku
3 Chome-4-5 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
Shinjuku Washington Hotel
3 Chome-2-9 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-8336, Japan
Port House Hatsudai
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MIMARU TOKYO SHINJUKU WEST
3 Chome-3-11 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
Shinjuku Washington Hotel New Building
3 Chome-2-9 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-8336, Japan
Pippin's Inn
5 Chome-42-8 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
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FUGLEN SANGŪBASHI
JapanTokyoFUGLEN SANGŪBASHI

Basic Info

FUGLEN SANGŪBASHI

4 Chome-20-10 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan
4.5(54)
Open until 12:00 AM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Sangūbashi Park, Picaresque, Yoyogi Pony Park, Yoyogi Noh Theatre ..., Tokyo Opera City Art Gallery, New National Theatre, Tokyo, NoEscape, Tokyo Opera City Concert Hall, Takemitsu Memorial, Meiji Jingu, NTT InterCommunication Center [ICC], restaurants: yoshida coffee sangubashi, LIFE Son, anea cafe SANGUBASHI, Tarui Bakery, ラーメン道楽, Karaagenihonichi Sangubashiten, Shoryu Sangubashi Chinese Restaurant, Restaurant Tokyo Bon.nu, Kobe Biidoro, Regalo, local businesses: Graphpaper TOKYO, Power House Gym Tokyo Japan, SEIJO ISHII Opera City, Maruetsu Petit, THE CONRAN SHOP Shinjuku, Yamaya Shinjuku, Lawson, Lawson Store 100, LAWSON Nishishinjuku 3 Chome Store, Maruman Store
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Hand Drip Coffee
いつものより手間をかけて、その豆の個性をさらに引き出したコーヒーをお選びいただけます。 (40分)
Kokakaffe
ハイキングが大好きなノルウェー人より、新鮮な豆をケトル(ヤカン)で抽出するコーヒー。キネッキプラ・ブラウンチーズ付き。 (40分)
コーヒー羊羹
フグレンのコーヒーで作った羊羹。ドリンクとご一緒にどうぞ。(2切れ)
2種のコーヒーコース
時間と手間を掛けたハンドドリップコーヒー。+¥100でアイスコーヒーに変更可能です。ノルウェー式のアウトドアコーヒー。2種類のコーヒーを体験いただきます。
フレーバーの探究コース
1つのコーヒーを軸にその個性やフレーバーを、3種類の異なるドリンクで体験いただきます。

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Shinjuku Izakaya Tour with an Expert
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Thu, Jan 15 • 11:30 AM
160-0023, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Unlimited Local Night《ALL-Y-Can-DRINK》Shinjuku Gem
Unlimited Local Night《ALL-Y-Can-DRINK》Shinjuku Gem
Thu, Jan 15 • 7:15 PM
160-0022, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
Thu, Jan 15 • 8:30 PM
150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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Nearby attractions of FUGLEN SANGŪBASHI

Sangūbashi Park

Picaresque

Yoyogi Pony Park

Yoyogi Noh Theatre ...

Tokyo Opera City Art Gallery

New National Theatre, Tokyo

NoEscape

Tokyo Opera City Concert Hall, Takemitsu Memorial

Meiji Jingu

NTT InterCommunication Center [ICC]

Sangūbashi Park

Sangūbashi Park

3.9

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Picaresque

Picaresque

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Yoyogi Pony Park

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Yoyogi Noh Theatre ...

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Nearby restaurants of FUGLEN SANGŪBASHI

yoshida coffee sangubashi

LIFE Son

anea cafe SANGUBASHI

Tarui Bakery

ラーメン道楽

Karaagenihonichi Sangubashiten

Shoryu Sangubashi Chinese Restaurant

Restaurant Tokyo Bon.nu

Kobe Biidoro

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yoshida coffee sangubashi

yoshida coffee sangubashi

4.4

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LIFE Son

LIFE Son

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anea cafe SANGUBASHI

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Tarui Bakery

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Graphpaper TOKYO

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SEIJO ISHII Opera City

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Maruetsu Petit

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Fuglen Sanguibashi: Tokyo's Reservation-Only Coffee Haven
LorenLoren
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Patrick FinnPatrick Finn
What an amazing experience! The staff were extremely knowledgeable about coffee, which shouldn't be a surprise, and they were very friendly. They discussed the flavor profiles of all the beans and history of the different brewing processes. Truly a memorable time. If you're worried about a language barrier, most of the staff seemed to speak English as well. The space is also beautiful, with hand crafted pottery for all the cups and bowls. It was even explained to us that one of the cups is a pentagon shape so the light can reflect on the contents inside. Coffee lovers, coming here to do the course menu is a must.
Da1Da1
特別なコーヒー体験ができるお店です。 日曜日でしたので、予約して行きましたが他のお客さんもバリスタとコーヒートークを楽しんでいたのでコーヒー好きの方が多い印象でした。 席だけ予約（40分）していたのですが、お店に着いてから2種コース（60分）にしてみたくなり、変更しました（※次の予約次第では変更不可のようでした） 1,「ハンドドリップ」 その日選ばれた2種類の豆から選んで豆の情報や器具の説明などを聞きながら目の前で抽出してくれます!! コーヒー好きの方なら興奮すると思いますが、グラインダー（Weber Workshops HG-2）、シフター※微粉を除去する道具（KRUVE）、フィルター（シバリスト）など、こだわりを感じる数々でした。 わたしは「コロンビア エル・トリウンフォ ウォッシュト」の豆にしましたが、明るく果実味が感じられて甘みが広がる印象でアフターがクリーン過ぎてコーヒーどこいった!?と思うくらいでした笑 冷めてくると酸や質感もわかりやすくなったと思います。 2,「クーケカッフェ」 ノルウェーで登山しながらコーヒーを楽しむ際の抽出方法で淹れてくれます。 あまり詳細を書くと行った際の楽しみが減ると思いますので簡単に。。。 ヤカンで沸騰させたお湯に粉を淹れて抽出します!! 飲む前は豆の良い部分も悪い部分も抽出されてしまうかな…とあまりコーヒー自体には期待していなかったのですが、フィルターを通していることもあり、ざらつきはほぼなくクリーン(ハンドドリップと比較して)、しっかりと抽出されているからか液体はしっかりと厚みがあり、好みのコーヒーでした!! 豆は「ホンジュラス キャバレロ ウォッシュト」をハンドドリップより深めに焙煎した豆を使用していました。 一緒にノルウェーのブラウンチーズとクラッカーを楽しんだのですが、コーヒーとの相性がバツグンでした。 言語化するのを諦めて無心で食べました笑 普段、コーヒー屋さんでバリスタの方となかなか会話できない場合も多いですが、1時間のうち40〜50分くらい会話できたのかなと思います。 お店も和テイストで提供されるカップもこのお店のために福岡で陶芸をされている山本源太さんが作陶されたものとのことでした。 カップのお話も聞けましたが、とても面白かったです!! とても楽しいコーヒー体験ができました。
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What an amazing experience! The staff were extremely knowledgeable about coffee, which shouldn't be a surprise, and they were very friendly. They discussed the flavor profiles of all the beans and history of the different brewing processes. Truly a memorable time. If you're worried about a language barrier, most of the staff seemed to speak English as well. The space is also beautiful, with hand crafted pottery for all the cups and bowls. It was even explained to us that one of the cups is a pentagon shape so the light can reflect on the contents inside. Coffee lovers, coming here to do the course menu is a must.
Patrick Finn

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特別なコーヒー体験ができるお店です。 日曜日でしたので、予約して行きましたが他のお客さんもバリスタとコーヒートークを楽しんでいたのでコーヒー好きの方が多い印象でした。 席だけ予約（40分）していたのですが、お店に着いてから2種コース（60分）にしてみたくなり、変更しました（※次の予約次第では変更不可のようでした） 1,「ハンドドリップ」 その日選ばれた2種類の豆から選んで豆の情報や器具の説明などを聞きながら目の前で抽出してくれます!! コーヒー好きの方なら興奮すると思いますが、グラインダー（Weber Workshops HG-2）、シフター※微粉を除去する道具（KRUVE）、フィルター（シバリスト）など、こだわりを感じる数々でした。 わたしは「コロンビア エル・トリウンフォ ウォッシュト」の豆にしましたが、明るく果実味が感じられて甘みが広がる印象でアフターがクリーン過ぎてコーヒーどこいった!?と思うくらいでした笑 冷めてくると酸や質感もわかりやすくなったと思います。 2,「クーケカッフェ」 ノルウェーで登山しながらコーヒーを楽しむ際の抽出方法で淹れてくれます。 あまり詳細を書くと行った際の楽しみが減ると思いますので簡単に。。。 ヤカンで沸騰させたお湯に粉を淹れて抽出します!! 飲む前は豆の良い部分も悪い部分も抽出されてしまうかな…とあまりコーヒー自体には期待していなかったのですが、フィルターを通していることもあり、ざらつきはほぼなくクリーン(ハンドドリップと比較して)、しっかりと抽出されているからか液体はしっかりと厚みがあり、好みのコーヒーでした!! 豆は「ホンジュラス キャバレロ ウォッシュト」をハンドドリップより深めに焙煎した豆を使用していました。 一緒にノルウェーのブラウンチーズとクラッカーを楽しんだのですが、コーヒーとの相性がバツグンでした。 言語化するのを諦めて無心で食べました笑 普段、コーヒー屋さんでバリスタの方となかなか会話できない場合も多いですが、1時間のうち40〜50分くらい会話できたのかなと思います。 お店も和テイストで提供されるカップもこのお店のために福岡で陶芸をされている山本源太さんが作陶されたものとのことでした。 カップのお話も聞けましたが、とても面白かったです!! とても楽しいコーヒー体験ができました。
Da1

Da1

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Reviews of FUGLEN SANGŪBASHI

4.5
(54)
avatar
5.0
1y

What an amazing experience!

The staff were extremely knowledgeable about coffee, which shouldn't be a surprise, and they were very friendly.

They discussed the flavor profiles of all the beans and history of the different brewing processes. Truly a memorable time.

If you're worried about a language barrier, most of the staff seemed to speak English as well.

The space is also beautiful, with hand crafted pottery for all the cups and bowls. It was even explained to us that one of the cups is a pentagon shape so the light can reflect on the contents inside.

Coffee lovers, coming here to do the course...

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5.0
1y

特別なコーヒー体験ができるお店です。

日曜日でしたので、予約して行きましたが他のお客さんもバリスタとコーヒートークを楽しんでいたのでコーヒー好きの方が多い印象でした。

席だけ予約（40分）していたのですが、お店に着いてから2種コース（60分）にしてみたくなり、変更しました（※次の予約次第では変更不可のようでした）

1,「ハンドドリップ」 その日選ばれた2種類の豆から選んで豆の情報や器具の説明などを聞きながら目の前で抽出してくれます!! コーヒー好きの方なら興奮すると思いますが、グラインダー（Weber Workshops HG-2）、シフター※微粉を除去する道具（KRUVE）、フィルター（シバリスト）など、こだわりを感じる数々でした。 わたしは「コロンビア エル・トリウンフォ ウォッシュト」の豆にしましたが、明るく果実味が感じられて甘みが広がる印象でアフターがクリーン過ぎてコーヒーどこいった!?と思うくらいでした笑 冷めてくると酸や質感もわかりやすくなったと思います。

2,「クーケカッフェ」 ノルウェーで登山しながらコーヒーを楽しむ際の抽出方法で淹れてくれます。

あまり詳細を書くと行った際の楽しみが減ると思いますので簡単に。。。 ヤカンで沸騰させたお湯に粉を淹れて抽出します!!

飲む前は豆の良い部分も悪い部分も抽出されてしまうかな…とあまりコーヒー自体には期待していなかったのですが、フィルターを通していることもあり、ざらつきはほぼなくクリーン(ハンドドリップと比較して)、しっかりと抽出されているからか液体はしっかりと厚みがあり、好みのコーヒーでした!! 豆は「ホンジュラス キャバレロ...

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☕️후글렌에서 노르웨이사람들이 마시는 커피 체험☕️ 2024년 1월 31日일에 오픈한 후글렌 일본 6번째 점포 주말에 TableCheck로 예약해서 방문 아직 소문이 많이 안 난 건지 나포함 두 팀 있었다 처음에는 좌석 예약만 했는데 모처럼 왔으니 2종류 코스로 변경했다

2종류 코스 2,970엔 ・후글렌 핸드드립 커피(아이스 +100엔) ・Kokekaffe(쿠케 카페) ・키네키라(노르웨이의 크래커) +추가로 주문한・ 커피 양갱

코스에 따라 추천하는 원두가 2종류씩 있다 (부탁하면 향과 테이스팅 노트도 알 수 있다) 카운터에 앉으면 커피를 가는 머신부터 드립 백 종이 종류까지 다양한 커피 지식에 대해 대화를 나눌 수 있다

드립커피의 맛은 과일의 상큼하고 향긋했다 같이 나온 커피 양갱은 커피 맛과 향은 없어서 조금 실망했지만 양갱의 특유의 단맛이 커피의 맛과 향을 더 돋보이게 해줬다

그리고 2번째 코스는 Kokekaffe(쿠케 카페) 노르웨이에서 하이킹하면서 야외에서 마시는 "쿠케 카페"라는 추출 방법으로 아웃도어 용품의 주전자로 끓인 따뜻한 물에 커피 가루를 넣어 추출한다 그리고 함께 나온 노르웨이의 염소 우유에서 만든 브라운 치즈를 올린 크래커 키네키라

카운터에서 커피에 관한 지식이 풍부한 직원분과의 대화와 맛있는 커피! 즐겁고 여유로운 시간을 보낼 수 있었다

📍 フグレン 参宮橋店（FUGLEN） FUGLEN SANGŪBASHI ✔️수,목,금,토,일 12:00pm - 18:00pm ✔️월,화 휴무 ✔️13석（카운터9석 테이블 4명）

(˘▾˘)♫•¨•.¸¸♪ 일본 거주 7년차가 소개하는 맛집,카페 @jal_mukik 팔로우하시고...

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