GARB pintino — Restaurant in Tokyo

店舗情報↓ 【店名】 GARB pintino 【営業時間】 11:30〜15:00(LO14:00) 17:30〜23:00(food LO22:00/drink LO22:30) 定休日：日 【アクセス】 東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄三田線 神保町駅A9出口より徒歩2分 東京メトロ東西線 竹橋駅3b出口より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅B7出口より徒歩5分 【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】 デート・友人/知人/職場の人とのご飯 【食べログ評価(投稿日時点)】 ⭐️3.43 ☆オススメポイント☆ ①かつて東京タワー下にあった有名レストランが神保町に移転して再オープン ②ランチ限定15食の「岩手県産高原ゴールド卵」のオムライス

【メニュー】 「岩手県産 高原ゴールド卵のデミグラスソースオムライス(1,200円)」 ※ミニサラダ付

ランチタイムのみの提供で、かつ限定15食というレアなオムライスのこちら。

まずはオムレツ。 岩手県産の「高原ゴールド卵」というブランド卵を使用しているのだそう。 こちらの卵は、鶏の飼料にマリーゴールドや木酢液、海藻、ヨモギなどを利用しており、加熱後の色味や卵独特の臭みを抑えるための工夫をしているのが特徴。 トロトロの半熟タイプで、厚みもあり、卵も結構使っている印象。 他の卵に比べて、かなりオムレツの色が鮮やか。 卵以外の材料は少なめかと思うが、卵自体の味わいがかなり濃く力強いため、十分と思えた。

ライスは硬め、水分少なめのケチャップライス。 ケチャップ感は少ないが、バターやブイヨンの香りはしっかりとしていた。 具材は特にない。 半熟タイプのオムレツにはやはり固めのライスがよく合うので、その辺りは好印象。

デミグラスソースはサラサラタイプのもので、ソースの中にゴロゴロとしたダイスカットの牛肉がたっぷりと入っている。 ベースはビターな味わいで、ほんのりと酸味がある本格的なもの。 また深みもあり、コクがしっかりとしている。 後味には酸味も感じられ、意外とサッパリとしている。 牛肉がたっぷりと入っているせいか、旨味が滲み出て、後半になるにつれて甘味が感じられるようになり、より本格さが感じられた。

付け合わせのミニサラダも、ブルーベリーの特製ドレッシングで、ここにもこだわりを感じる。

これで1,200円というのはかなりのコスパの良さかと。

【まとめ】 かつて東京タワー下にあり、下から見上げる絶景の東京タワーが話題となったレストラン「GARB pintino」さん。 惜しまれながらの閉店となったのだが、5年の時を経て再オープンしたのがこちらの「神田錦町テラススクエア」。

オーナーシェフの「松城...

Upscale and sophisticated atmosphere, great all you can drink course with delicious Italian food. The food amount is a bit smaller than I had expected, like tapas, but the quality and flavour was excellent. Good drink selection including draft beer, wine, cocktails, soft drinks, whiskey etc. Considering all that, the price was...

The food is ok, but the customer service is terrible. Not one of the staff could manage a smile. If they don't want to work, they should stay home. You pay good money to not only enjoy the food, but the experience and atmosphere. If I only wanted a good meal, I'd stay...