Lien Toranomon Hills — Restaurant in Tokyo

I was wandering around Toranomon Hills, looking for a place for dinner. Chanced upon this restaurant, tucked away in a corner. Had their seafood appetiser, pork head cheese and venison. These were all very nicely done and tasted great. One thought that struck me during dinner was that the meal, while substantial, didn't leave you with that greasy cloying feeling. It was wonderful how they executed their dishes. Finished dinner off with a chocolate cake that kept with the same theme. Definitely a place...

🍽️🍽️🍽️ ミシュラン掲載店、池尻大橋Lienの3店舗目が、 虎ノ門ヒルズにオープン😌 本格的なフランス料理なのに、リーズナブル🥹 コスパ良すぎて、お店大丈夫かと心配になるほど💦

ディナー🍽️はアラカルトのほか、4,840円、6,600円、 8,800円があり、ほかにも飲み放題コースも！ ※詳しくは公式HPをご覧ください😌

東京タワー🗼が見える窓側席を予約🌃 記念日のレストラン🍽️、どこにしようか 迷ってたけど、ここ大正解でした！

いただいたもの🍽️🥂 🔆前菜4時盛り合わせ ⚜️豚肉のパテドカンパーニュ 定番のパテを素材からこだわった逸品☺️

⚜️ブイヤベースのゼリー仕立てアメリケーヌソース 魚介の出汁がたっぷり入ったサフラン風味の ゼリー寄せで旨みが沁み出ます☺️

⚜️鶏肉とトマトのテリーヌ バジル風味 バジル風味のチキンにトマトを合わせて さわやかな風味に仕上がってます。美味😌

⚜️鶏肉のバロティーヌ ハチミツマスタードソース 鶏むね肉のムースを鶏もも肉で包み、 筒状に仕上げた伝統料理で、味わい深く、 ワイン🍷に合います☺️

🔆スペシャリティ ⚜️鮮魚のマリネと旬の野菜のムース カクテル仕立て 今回は焼きとうもろこし🌽のムースでした！ カクテル🍸グラスでいただくおしゃれな逸品🥹

⚜️広島県産カキとホタテと海苔の温製テリーヌ Lien オープンから続くスペシャリテで、 これを食べにくるファンも多いみたい🥰

🔆魚料理 ⚜️宮崎県産 天然白甘鯛のうろこ焼き サクサクっとしていて、個人的には、 これがいちばん好きでした！

🔆肉料理 ⚜️北海道白糠町エゾ鹿もも肉のロースト ⚜️鴨もも肉のコンフィ メインとなる肉料理。エゾ鹿もも肉のローストは、 噛んだ瞬間にお肉の旨味が口の中に広がります！ 鴨もも肉は、外はパリっと、中は柔らかいお肉で、 クリスマスのチキンみたいに特別感あって、 テンション上がりました！

🔆デザート（アニバーサリープレート🎂） ⚜️イギリス産チーズ使用 ウォッシュチーズケーキ ⚜️最高級ヴァローナ使用 クラシックガトーショコラ ⚜️Lien オリジナル...

2024/5/XX...