No Code — Restaurant in Tokyo

A tasteful, lovely gem. Reservations via introduction only. The dark and subdued ambience is inviting, informal, but luxurious at the same time. The chef in torn jeans and casual attire whips up unique delicious dishes that are simple and make sense, not overwrought ridiculous gastronomic concoctions that's the trend lately. The wine list is extensive and diverse, allowing customers to try various ones by the glass at an affordable rate. The first round is 18:00-21:00, course only. Second is from 21:15-23:00, a la carte. We went for the second round and it was casual, laid back, and utterly delicious. I ate Ripe persimmon marinated in yuzu, topped with mounds of salty soft prosciutto -Saury (sanma) soup with boiled peanuts. Tasted nutty, rich, flavorful. Even though I usually don't like sanma, I could eat this soup for days -Snow crab tossed with green muscat grapes atop milky burrata cheese -Grilled mackerel with green curry sauce -Pasta with porcini mushrooms tossed in rich butter sauce a glass of champagne, orange wine, and Riesling

Service was casual but attentive.

Would...

ノージャンルのお店で枠に囚われないお料理を！ 野外イベントでも美味しいお店！

こちらは、完全紹介制のレストラン。 催事で頂けるとのことで、実食。 まず、メニューが面白い。 中華にアジアンにイタリアン要素も！

ますますお店に伺ってみたくなります。

▶︎蟹クリームの春巻き/サマートリュフ 注文してから揚げてくれる、作りたて！ 蟹クリームがどろりと濃厚。 春巻きの皮も軽くて、食べやすい。

▶︎いわしとグリーンカレーの生春巻き 肉厚いわしの脂とマイルドな辛さのカレーが合う！ 野菜たっぷりでシャキッと美味 料理のジャンルを超えた食べ物にワクワク。

米澤シェフ監修のお店も スパイス使いが上手で美味しかったなぁ。

頂ける機会があれば、味わってみてほしい。 この日頂いたメニュー/お気に入りに◎ ・蟹クリームの春巻き1,000円 ◎いわしとグリーンカレーの生春巻き800円 【食べログ】3.07 【営業時間】18:00〜23:00 【定休日】不定休 【事前予約】不要 【予算】20,000円〜 【住所】東京都港区西麻布2-25-31 クオーレ西麻布 2F 最後までお読み下さり有難うございます。 投稿がお気に召したら、 いいね・フォロー頂けると嬉しいです！

インスタでは毎日グルメ投稿してます:) ご覧頂ければ幸いです。 instagram...

SNS等で米澤シェフの活動を拝見していて、一度は伺ってみたいと思いつつ… 予約困難店なのであきらめていましたが、 たまたま行った新丸ビルで、系列店を発見！ そのハンバーガー🍔の美味しさにハマり、やはりNo...