Oyaji Hokkaido Ramen Machida — Restaurant in Tokyo

結果から言うと、 おやじ麺(味噌ラーメン)最高です。 たべおわったあとの満足感が とてつもないラーメンです。

もうほかで味噌ラーメンは 食べられません…

私自身が語彙力を総動員させて 長文を書きたくなるほど。笑

ここの前を通るととっってもいい匂いが 漂ってきまして、なんというか私の中の “美味しいものレーダー” みたいなものが過剰に反応してクチコミを見たら高評価。 これは行くしかないと。 昨日と今日、2日連続でおやじ麺食べにいきました。

850円払うだけの価値あるというか それ以上でもおかしくない感じ… ありがとうございます…

接客も店内も素敵でした。 券売機に目がいって、券売機のうしろに 水があるのは他の方が水をつぎにいくまで 気づきませんでした。笑

おやじ麺(味噌ラーメン) →850円(大盛りは120円プラス)

〇のりは１枚 〇メンマは３本(ちょっっとピリ辛) 〇チャーシューは薄さ3mm直径8cmくらい??の ものが1枚(わりと味付き)。 〇メインはシャッキシャキのもやしと玉ねぎ キャベツ?がほんのり味噌で味付けされた炒め。 これがめちゃくちゃに重要。 甘みのある玉ねぎと味噌、とても美味しい。 〇麺は、たまご麺？すこし透き通ったちぢれ麺 他の方なんかは、もっと麺が工夫したのがいい！って 書いてる方も居たんですが、これだからスープに ぴっったりなんだなって思える麺です。 邪魔をしてこない。 最近家系とかはワシワシ麺とか色々ありますが、 中華麺のようなたまご麺がすきなので、 使ってるところあって嬉しい！の気持ちです。 この滑らかさがスープを美味しくさせると思います。

麺のファーストコンタクトは気持ち固めなので 野菜を先に食べ進めると、麺にたどり着く頃には 麺の具合が良くなる感じでした。

〇特筆すべきはスープ。 甘みがある！って多く出てますけど、 ひとくち飲めば複雑に、かつバランスのいいスープです。

甘みの奥にコク、辛みそみたいな、じわっとな辛さ ほんのり(これも主張はそこまでないのが素敵) それでいて塩味。 もうこれがめちゃくちゃいい意味で、 喉に絡みつく美味しさで、なんとなーくクチコミで 想像はしていたものの、とてつもなく美味しいです。 まろっとしたとろみのあるスープで、 どんどん飲めちゃう美味しさ。麺との相性良すぎる。 甘みを前面に感じるのは最初だけで、あとは ほんのりの辛みとお味噌の美味しさに、どんどん 取り込まれていく感覚です。手が止まらない。

店内は冷房が効いていて、いい具合の涼しさの中 アチアチになりながらじわっと辛みと甘みのある ラーメンを頬張るのは至福の時間でした。

何故かあちあちのラーメンを食べると出てくる 鼻水と汗を拭くティッシュやハンカチを お持ちになることをオススメします。笑

ずっと通い続けたいお店。

ごちそうさまでしたー！！！ また行きます。絶対行きます。

追記:このクチコミ書き込んだ後4回は 訪問し、おやじ麺…食べました。

食べ終わった後にまたすぐ食べたい...

ラーメンおやじ町田店

個人的味噌ラーメンNo. 1の店！ 北は北海道、南は九州、沖縄までラーメンを食べ歩いているけど20年以上前からココを越える味噌ラーメンには未だに出逢えてない。

①スープ (5.0 / 5.0) とにかくね！ 美味すぎるんだよ！ 豚ゲンコツの濃厚なスープに白味噌独特の甘味が絶妙。 スープで5.0満点は、この店だけかも。 いつまでもすすっていたいスープ。

②麺 (3.5 / 5.0) 北海道から取り寄せてる小林製麺の中太縮れ玉子麺。 どこが悪いってわけじゃないけど厳しく採点。 きも〜ち、もう少しだけ太くても良いんじゃないかなぁ。 スープが濃厚なだけに、もっと太くても絶対に合うはず。

③チャーシュー (3.0 / 5.0) いたって普通のチャーシュー。 チャーシュー麺があっても別に注文したいとは思わない。 スープが美味すぎるからチャーシューなどどうでもいい！と思えてしまうので甘めな採点。

④野菜 (3.5 / 5.0) 特に野菜好きってわけじゃないけど普通に美味しいし、そこそこ量もあって良い。 もやし、キャベツ、玉ねぎ、メンマ、海苔。 野菜好きは嬉しいんじゃないかなぁ。

⑤全体量 (3.0 / 5.0) 普通。 野菜は、やや多め。 今回は大盛りを注文した。

総評 (18.0 /...

It’s the best miso ramen i’ve had. Their miso ramen is different from the many I had. I don’t like miso ramen in general, except this one.. This is the only miso ramen I want and like. They have good gyoza too.. the best miso ramen in Tokyo. Highly...