Pablo — Restaurant in Tokyo

中目黒駅より徒歩4分 山手通りを池尻方面、2本目の信号を斜め左に曲がり、少し行った右手。

2018年4月にオープン（移転）した『スペイン料理 Pablo（パブロ）』 以前はもう少し池尻大橋に近いエリアで営業されていたようです。

友人が絶賛していたこちら。 この人の「美味しい！」は間違い無いのです。 休日の夕刻ワクワクしながら仲間5人で訪問です^ ^

オーナーシェフは、 4年間バルセロナの星付レストランで働かれており、 ・2016、17年 国際パエリア大会準優勝日本代表 ・2018年タパス日本大会3位 ・スペインパエリア協会公認パエリア氏 など輝かしい経歴の持ち主です。

外観は、雰囲気の良いテラス席が気持ち良さそう。 ガラス張りなので開放感がありとても入りやすい店構えですね。

店内は、ゆったり目に配置されたテーブル。キッチンを囲む形のカウンター。その上のハモンセラーノが私の心を鷲掴み〜^ ^

肩のこらない、楽しく美味しくいただけそうな予感しかしない、とても良い雰囲気です。

テラス席に近いテーブル席につき、

ビールで乾杯のあと、 いただいた食べ物たちは、 ■スペイン産生ハムハモン 『イベリコベジョータ』 1,300円 スペインでもこの価格では食べられない、原価ギリギリで提供とのこと。 口の中に広がる甘く旨〜い脂が最高！ いきなりの先制攻撃。 躱す間も無くやられました。

■ゴロゴロ野菜と魚介のサラダ バジル風味 きゅうり、ブロッコリー、ベビーコーン、ミニトマト。 魚介はエビ、タコ、ムール貝。 素材自体が美味しいのに加え、バジルによって全体が一つに一致団結した^ ^大変美味しいサラダです。

■カニとアボカドのタルタル カニ身とアボカドたっぷりで見た目も綺麗。 バケットに乗せていただきました。 カニとアボカドも こんなに合うんですね〜^ ^

■エストレジャード ポテトフライ・生ハム・目玉焼き。 ソースは、アリオリソース。 これらを豪快に混ぜていただくスペインのジャンクフード。 確かに見た目はジャンクフード感ありありですが、これがまた美味しい！ フォークが進んじゃって仕方ありません^ ^

こちらも全て手作りにこだわっている一品だそうで、納得です。

■シラスとアオサのアヒージョ ぐつぐつと煮えたぎった状態で提供されるあっつあつのアヒージョ。 そこに落としてくれた卵黄をスーッと崩して混ぜて。 バケットにはさんでいただきました。 これがびっくりするほど旨い！ これはクセになるなぁ〜

■名物カネロングラタン 具材をパスタシートで包んで焼いたカタルーニャ地方の郷土料理ですね。 豚肉、玉ねぎ、人参などが入ってました。豚肉は山形の天元豚。 甘みと旨み、ソースのクリーミーさが合わさって、これも旨〜い。

■塩鱈と赤パプリカの煮込み 柔らか〜く煮込まれていて、パプリカもとろけます。 こちらも絶妙。 緩みっぱなしの顔面が元に戻りません^ ^

■牛もも肉の炭火焼（本日の炭火焼） とても柔らか〜なもも肉。 旨みがギュッと詰まっていて、なのに全然しつこくない。

最後にパエリア これは絶対に食べたかった！外せない一品です。 ■魚介のパエリア/イカスミのパエリア スペイン製の二分割されたパエリアパンで提供された2色のパエリアに一同歓声！

レモンを絞っていただいたパエリアはもう感動モノです。

イカスミのパエリアはアリオリソースで。

さすがはスペインパエリア協会公認のシェフの手によるパエリア。素晴らしい！！

ちなみに、この2色のパエリア、名前がまだ決まってないんですって。 2色パエリアとかハーフ&ハーフとかじゃなくて、もっとこう ステキなネーミングないかなぁと。 もう決まったかなぁ^ ^

いただいた飲みものたちは、 ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■MATATONAI（マタトナイ） スペイン（マンチェラ）シラー50% マルベック50% 日本贔屓の女性醸造家ロサリアさんが特別に日本向けに作ったオリジナルラベルです。 程よい渋みの美味しいフルボディです。 ■Vents Contraires（ヴァン・コントレール） フランス（ラングドック）ピノ・ノワール100% 優しくふくよかな味わいのピノ・ノワールです。

何をいただいてもホント美味しかった〜！ お店の雰囲気も、シェフの人柄も、もちろん料理も！みんな好きだなぁ。 完全に気に入ってしまいました。

もう、ふらっと寄っても入れないんじゃないかなぁ。という予感。 事前に予約してまた伺いま〜す。

おすすめです！！

美味しかった！ ごちそうさまでした。

スペイン料理Pablo 東京都目黒区東山1-6-13 リテーラ中目黒102

営業時間： 火曜〜金曜 17:00〜翌0:00（L.O. 23:00） 土曜・日曜 12:00〜翌0:00（L.O....

【予約電話上でのやり取りに関する口コミです。】 ※実際に伺い、食事はしていません。料金は電話でお聞きしたクリスマスコース(ネット非掲載とのこと)の料金です。

こちらのお店は、以前からinstagramで見かけていました。 また、私の家が近かったことから散歩コースの途中にもあって、 恋人ともこちらのお店の前を通るたびに「いつかここに入ってみたいね」と一緒に話していたぐらいとても気になっていたお店でした。

その恋人と、今年のクリスマスの夜ご飯をどこにしようか一緒に考えていたときに、 すぐにあがったのがこのお店でした。

今回予約をさせていただこうと考えたのは、 12月24日のお席です。

私自身すごく楽しみな気持ちでいましたし、 最初にグーグル経由で予約をした際には「17:00 or...

. . 🥘【スペイン料理Pablo(パブロ)】 @pablo20180415 📍東京／中目黒

中目黒で日本一のパエリアが食べれると知り すぐさまランチ予約して行ってきた🥳 スペイン料理大好きだし ちょうどスペインドラマの 「💰ペーパーハウス」にもどハマりしてるから ずっと楽しみでしょうがなかった😆💕

----------------注文-------------------

《パエリア&バスクチーズケーキコース》 __¥3000

ピンチョス３種盛り合わせ 前菜/あおさとしらすのアヒージョ パエリアMサイズ バスクチーズケーキ

乾杯はエストレジャボルタム🍺 強いコクと香りが特徴的で旨さしっかり◎

ピンチョスは３種類！ ・生ハム ・ほうれん草のスパニッシュオムレツ ・赤パプリカ塩鱈とじゃがいもペースト 手が混んでいて全部ほんとに美味しい😭💕 特に、塩鱈とじゃがいものペーストにはびっくり！ 鱈の臭みはないし、ペーストが滑らかで すんごく食べやすかった♪

前菜はサラダかな？と思っていたら まさかまさかの大好物のアヒージョ😍 しかもこれまた風変わりで “あおさ”と“しらす”がこれでもかとたっぷり！！ 真ん中には卵黄が乗っているのも珍しい🐣 もうこれが最高においしかった😭❤️ パンもめっちゃおいしくって 食べるスピードの速いこと速いこと🤣！笑

そうこうしているとパエリア🥘登場‼️ “イカスミのパエリア”にしました〜🙌🏻 Wパエリアも気になったんだけど 2人だと結構量が多いかな？と思ったから 4人くらいで食べに行った時にリベンジする😤✨ なんせ日本初で食べれるのはPabloさんだけだからね☝🏻

予想以上の大きさでテンション上がる〜😆❤️💛 エビとムール貝がまぁジューシーなの！！ 出汁とイカ墨の香りが心地よくて ずっと美味しい美味しいって言いながら食べてた🤣💕 アーリオオーリオソースがついてくるんだけど これがまたこっくりしてジャンクさがでて さらにおいしさアップで食べる手が加速💨💨 パエリア鍋の1番外側の周りのカリカリ部分が 大好きだから一粒残らずこそぎ取って食べました🤪‼️笑

最後は楽しみだったバスクチーズケーキ🥺🧡 やばいやばいやばいやばい(語彙力なくなるほど) 超絶ドストライクなチーズケーキ😭✨✨ なんでこんなにクリーミィーなの？ 酸味が一切なくて口に入れるととろけて ほんとに美味しすぎてずっと感動✨✨

※土曜日のランチタイムで待ちがあったので 予約していくのがオススメです！！ このコース内容で3000円はお得っ📝

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by：@annnnyannnn2 YouTube: @harapeko_fufu

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