Ryuduki Sushi — Restaurant in Tokyo

錦糸町駅徒歩3分！

【龍月 SUSHI】さんに訪店しました！

2015年7月、「SUSHI×Champagne」という新たなコンセプトの下に誕生した注目の鮨店になります。

漁港直送！ 四季折々の旬食材を使ったメニューを味わえることから近隣の方々を中心に話題を集めていた【龍月 SUSHI】さんが更なる飛躍のため2024年6月10日にリニューアルオープン！

新たに大将に就任されたのはミシュラン一つ星を獲得する名店「鮨むらやま」さんの二番手として研鑽を積まれた佐藤賢悟氏。

より洗練された逸品料理や握りを厳選されたお酒とともに堪能することが出来ます。

場所は錦糸町駅南口から2、3分歩いたSUZUKI BLDの6Fに位置！

同ビルには系列の飲食店も多数入っており用途に合わせた使い方が出来る他、2軒目などでの移動もスムーズなのが嬉しいところ！

店内には木工家 富田文隆氏による美しい檜のカウンターが12席！ 壁面には世界的西陣織デザイナー 斉藤JOTARO氏手がける西陣織があしらわれており日本の伝統美を感じながら鮨の新たな可能性を堪能することが出来ます。

コースは 『龍月OMAKASE』一本になり ￥20,000

以下この日いただいた内容と感想になります。

※◼︎が一品料理、★が握り

◼︎焼き茄子ペースト焼き茄子生エビウニ生姜ゼリー刻み絹さや

◼︎朝〆鯛刺身この子 骨醤油

◼︎煮タコ

◼︎ボタンエビ日本酒漬け

◼︎毛蟹茶碗蒸し

◼︎鮑 肝ソース

◼︎おこぜ胡麻豆腐揚げ出し

◼︎カキ割ポン酢（兵庫の坂越の真牡蠣 サムライゴールド）

★スミイカ

★３日寝かせイシガレイ

★赤身漬け

★大トロ

★新子

★アジ

★北寄貝

★雲丹

★車海老

★穴子

★マグロの手巻き

★とろたく（追加）

◼︎玉子

◼︎赤出汁麦味噌

赤酢のシャリを用いた王道な握りに華やかさを感じる一品料理の数々！

系譜を感じる品の中にも佐藤大将のオリジナルティも多数組み込まれており終始美味しく堪能させていただきました！

特に一品料理ですとねっとりとした旨味が堪らない牡丹海老の日本酒漬け、蟹そのままよりも濃厚な茶碗蒸し、そしてとろけるほどクリーミーな真牡蠣など！

握りですと「やま幸」仕入れの大トロ、しっかり熟成したイシガレイ、そして系譜を感じるアジなど大変好みでした！

もちろんお料理に合わせていただいたシャンパーニュや日本酒なども貴重な品種揃いで総じて大満足なひと時となりました！

これだけの内容でコースが¥20,000というのはまさに驚愕！

新しく生まれ変わった新生【龍月...

友人と待ち合わせで予約時間より５分遅れてしまいました。遅れてきたわたしのコートは預からない、（友人は預かってもらってた）お手拭きももらえない、呼ぶインターホンなどもなければ、フロアにも人がいなくてまず注文をどのようにしたらいいのかわからない(スタッフ画見えて、すいません！っと少し大きな声出呼んだ)雰囲気台無し。 飲みものと料理を注文すると今日このメニューありません。と。 とりあえず飲みものだけたのむと、しばらくして、このカクテルありません。 じゃ何だったらあるのか。 料理でてくるまで１時間。ピザをたのみ、中心がほとんど切れておらず、仕方がないので切れないナイフで切ろうとするも困難のためスタッフにピザを切るカッターを貸してもらうかちゃんと切ってもらえるか言うと、「でも切れてませんか？」と。切れてなく分けられないから言ってるのに言い訳？ デザート2人分頼んだのに１人分と取皿が２枚。2人分頼んだ事をいって用意しますとまた待たされる。 会計もカード決済で待たせれる。会計もすませ、出口にいっても言わないと友人のコートも出さず。お店の雰囲気は素敵だったけども大変不快でした。よくこれで高級などいえたなと...

気になる人or付き合いしたてで行くと、相手から評価上がるかも？ ５階から入って４階から出る。行ってみれば理由がわかる。

個室の部屋はカラオケＢＯＸと一人暮らしのお洒落な部屋を足して２で割った様。笑 部屋には監視カメラが付いていておいたな事をすると罰金１０万（あたりまえ トイレに行こうと個室をでると、何処からともなすスタッフさんが現れご案内してくれる。

食事もおいしい。アジアン系のものがあったのでチョイス

二人で行って車だったので、ノンアルでお会計は２人で１万弱

今度はしっかりと飲みたいお店です。

デート、記念日におすす...