Salvia — Restaurant in Tokyo

グランドヒル市ヶ谷の一階にあるレストランです。ロールケーキなどテイクアウトすることは何度かありましたが今回は初めてレストランを利用してみました。

奥のフロアに案内されると、結構な数のテーブル席にお客様が賑わっていてびっくり！ 土曜日のお昼どきでしたが、近所の方含めて常連さんが多いみたいですね。

ランチメニューもありましたが、アラカルトメニューの天草ボークカツサンドが美味しそうだったので注文しました。 しばし待ってサンドイッチ登場。さすがホテル、ちゃんとしたプレートにサラダ、スープ、付け合せと乗ってきます。 サンドイッチはミルフィーユカツがめちゃくちゃ柔らかく、バンズも香ばしくてフワフワ、お肉もジューシーでなかなかのレベルでした。 軽くお茶したかったので、半分は残しても持ち帰りしました。

相方さんのパスタも少し食べましたが、鶏肉のピリ辛な感じが美味しかったです。 麺のアンデンテ具合も良かったですね。

この辺では、案外ランチの穴場スポットしゃないかなーと思いました。 またゆっくりと来たいで...

昨夜は子供の習い事の関係で市ヶ谷で集合！ 中途半端な時間だから先にサクッと夜ご飯。 ホテルグランドヒル市ヶ谷。 古い昔ながらのホテルなんでしょ？くらいのノリだったけど、静かだしゆったりしてるし、待ち合わせにピッタリ！喫茶室カトレアはワンコインでお茶できるし、洋食のサルビアがさらに良くて、ディナーでも2,000円ちょいで、ちょっとしたコースが食べられる。 ホールマネージャーがなかなかサービスが洗練されていて、本日のポタージュ、何か当ててくださいますか？とかコミュニケーションも嬉しい。冬瓜のポタージュ爽やかなんだけど、ポタージュらしい濃厚さ、サイコー！ハンバーグも焼きたてそのもので肉汁がジュワッと！店内もシックで落ち着くし、ワインのメニューもなかなか良いのがあるみたい。 防◯省の方が使っているのか割と年齢層高めの紳士達に怯むことなくワインの説明をそつなくするマネージャーがかっこ良すぎた！ 時間が迫っていたので、ごはん🍚を残して去ってしまったのが心残り...

老舗感溢れる雰囲気ながら親しみやすさもあり、1番好きなタイプのお店。

今回は娘とランチに訪れました✨

メニューに目を通し、何よりも惹きつけられたのがこちらの透き通るコンソメスープ。 こちらを娘とシェアし、娘はシーフードドリア、私はおすすめの魚料理を。

サラダもドレッシングの酸味が心地よく、よく冷えて程よい量でしたし、コンソメスープは想像を絶する、本物の牛肉の美味しさを凝縮したような、これだけでお腹がいっぱいになってしまいそうな圧倒的な満足感でした。 1500円程でこのクオリティをお昼から味わえるなんて、、、！ ドリアやお魚料理も本格的で良かったのですが、満場一致でコンソメスープ推しです。

店員さんのサービスもとてもキビキビ目配りが行き届いていて、事務的でないので、私はこのレストランに多少のエンターテイ...