Tapas & Tapas — Restaurant in Tokyo

Stopped in on a whim really craving pasta and so glad I did. It’s a little hole in the wall that feels like you’ve stepped into a mom and pop shop in Italy. We sat at the counter where you could see the chefs cooking which I loved. We ordered a salad to start, 2 pastas (carbonara and a red sauce pasta with eggplant) both were delicious and perfectly Al dente. The service was great, everyone was friendly and the bill was affordable. It’s...

大森駅近のタパス＆タパスで、コスパ最高のイタリアンを楽しむ！！「タパス＆タパス　大森山王店」

今日は、お友達をお誘いして、大森の「タパス＆タパス　大森山王店」にやってきました！！

タパス＆タパスさんといえば、パスタ専門店のイメージがありますが、 こちらのお店はレストラン形態なので、本格的な料理を楽しむことができます。

１９時に入店すると、既に満席状態！！そして、お店の外には待ち行列が。。。 とても人気のあるお店ですね！！

乾杯は、サンセットレモンサワーで！！

【サンセットレモンサワー】 サンセットレモンサワーが、マウンテ～ン！！ 今流行のスライスレモンマウンテンですね！！

【本日のカルパッチョ】 今日のカルパッチョは、シマアジ！！ シマアジがめっちゃ美しいですねぇ。。。 食べてみると、和風ベースのドレッシングで、さっぱりと美味しくいただくことができました。

【クレームエリカ　～ナッツと果実のハニーチーズ～】 濃厚なクリームチーズに、イチジク、クルミ、レーズン、アーモンドとはちみつが練り込まれており、これは、最高のおつまみになりますね。

【たっぷり旬野菜の秋味グラタン】 グラタンのなかには、さつまいも、きのこ、かぼちゃ、キャベツなど野菜がたっぷり！！ 野菜がアツアツなので、火傷しないよう注意しながらいただきます。 さつまいもが甘くて美味しかったです。

【シェフの拘りアヒージョ】 エビ、きのこ、ベーコン、トマトなどの食材がたっぷり！！ アツアツのアヒージョをバケットをのせていただくと、ウマウマです！！

【牛ハラミのドラゴンステーキ】 ドラゴンの背びれをあしらったドラゴンステーキ！！ お肉の断面がめっちゃきれいですねぇ。。。 牛ハラミのボリュームは、なんと３００ｇ！！これは、大満足のボリュームですね！！

美味しい料理に、お酒も進んで。。。

【ガチ割りサンギリア（白）】 【ガチ割りサングリア（赤）】 ガチ割りサングリアは、フルーツがたっぷり入って、めっちゃフルーティでウマウマですぅ。。。

【ピッツァ　マルゲリータ...

大森駅前で30年以上愛されてきた名店。下北沢にて産声を上げて大森では2店舗を運営していた。 カジュアルなイタリアントラットリアだが、ファミレスと違い調理は全てコーコ（料理人）がストーブ（コンロ）で行う本格仕様である。

このお店のお勧めはスパゲティーである。 スパゲッティーニとスパゲティーとの間位の太さの乾麺で、食べ応えある量が盛られている。 バラエティ豊富なパスタメニューはどれもおいしい。 人気のメニューはタパス風と店名を冠した魚介のオイルソースであろう。 恐らく多少の小麦粉を加え粘土を高めたパスタソースにはむきエビ、浅利、イカが加えられ、にんにくの風味がバッチリ食欲を刺激する。 カイワレ大根と刻みのりがアクセントとなり日本風アレンジが特徴である。 ペスカトーレビアンコとは似て非なるものであり、オリジナルパスタなのだと思う。 山王に同じ皿を提供している店舗があるが、関係性があるのか興味深い。

今ではレギュラーメニューには載っていないが、 「カンデラおばさんの田舎風スパゲティ」は絶品である。 ツナの入ったペペロンチーニなのだが、レモンの酸味をわずかに感じ、素朴ながら後引く味は病みつきになる事請け合いである。

トマトとナス、バジルが添えられている奇をてらったところの無い直球勝負の一皿である。 20年以上食べてきたが、全く飽きの来ない味である。 簡単なレシピなのだと思うが、ここまでおいしいというのは本当に感心してしまう。 注文には応じてくれるので、是非ともご賞味いただきたい。

過去人気だったメニューは数多くあり、タコが丸ごと一匹のっていたペペロンチーニも大変絶品であった。 確か「おぼれたタコのなんたらかんたら」という名前だったと思うが、、、このメニューはもう不明なようである。

タパス風や渡り蟹のクリームソースもおいしいのは勿論だが、このお店にはまだまだ奥行きがあるので、様々味わい尽くしてみてはどうであろうか。

最後にこのお店は飲みに行ってこそ真価が現れる。 ハウスボトルは手頃であり、チャージも無いので、想像よりも遙かにコストパフォーマンスに優れるだろう。 飲み会よりも気楽な食事で活用すると良いと思う。

ワインのあてにはシラスのブルスケッタ等どうだろうか？

ツナとシラスをにんにくオリーブオイルで味を整えトーストしたバゲットに乗せたお手軽な料理だが、なかなかにウマい。

コロナにより、遅くまで営業していない事が増えたようだ。 ランチだけで無く、飲みに訪れる事で新しい発見があるお店なので、...