Tsubakiya Coffee Kagurazaka Sabō — Restaurant in Tokyo

It is a coffee place with an ambiance of the bygone years with the staff being dressed as maids. Most of the clientele are women that look for a space to chat for extensive time. Most coffees and teas are served as sets with cakes or sweets. Pricey for just coffee but if you want a place to...

Tsubakiya Coffee in Kagurazaka features an interior reminiscent of a traditional Japanese folk house. Inside, you’ll find Japanese dolls on display and sliding door designs incorporated into the walls, creating a warm and authentic atmosphere. There is no smoking room, making it a comfortable spot to relax. For foreign visitors, it’s a perfect place to take a break and soak in a bit of Japanese charm during their travels. In summer, the café offers seasonal shaved ice, with flavors such as matcha with sweet red beans or kinako with shiratama mochi—both giving a delicious taste of traditional...

店を営業するのが不可能なレベルの店員数！ すべて本部の管理が悪いと思う。 アルバイト？の女子達はこの状況下で嫌な顔せぜに、感じも悪くなかった。 よくやっていたし褒めてやりたいが とにかく気の毒。 日曜日の特別手当でもたんまり付けてやって欲しいくらいだ。 可哀想で、自分の娘なら絶対働かせてたくない店とも思った。

2月の日曜日に来店。 店は広いのにとにかく従業員が居ない。 女子店員がたった2人だ。

店内はガラガラなのに、 片付いていないテーブルと厨房は洗い物の山。 入り口で二組の客待ちだが、次々客がドアを開けのぞくが帰って行く。 30分くらい待たされた。 しかし、 たった2人の女子店員だけで、 回している事を知り逆に同情した。 許されるなら厨房で洗い物を手伝ってやりたかった。

コーヒーはその場で注ぐ いつものパフォーマンスはなかったが コーヒーは美味しかった。

片付けられないテーブルに 私のテーブルのシュガーポットは空っぽ。 店員が手が回らないから、 自分で空いてる席から、砂糖が入っているポットを探して取りに行った。

テーブルが片付けられないなは 洗い場がいっぱいで下げられないのだ。 彼女達に責任は無い。

決して安いコーヒー店ではない。 でもいつも通う大好きな店だ。 いつものサービスが出来ないのは残念。 この場所で 日曜日に従業員が2人しか確保出来ないのは 物理的に無理がある。 防犯カメラとかもあるだろうから 上...