Trattoria Perbacco — Restaurant in Tokyo

Pizza was delicious, just like in Italy. The service was super friendly and fast. It is a bit pricey, but you get what you pay for. Bottles of wine start around 5,000. Margherita with arugula and prosciutto and Quattro Formaggi...

My most favorite and frequent eating place in 2022. The wood grilled meals is something different from other places. The chef, she really doing good job. Needless to say, professional services and comfortable...

2021/5月頃店が変わりました。 店内の雰囲気は前と似ているので分かりにくいですが、サービスレベルとコストが大きく変わりました。レシピを引き継いでいるのか味はそこまで変わってないです。

■サービスレベル 最悪レベルに悪いです。前の店のようにイタリア語で元気が良い挨拶はないどころか、いらっしゃいませすら無いときがあります。また、広々とした2階は、1階が埋まるまで開放されません。 周りの客への配慮無く、お店の知り合いの人にシャンパンを配ったりしています。 12時から開店なので、混み合う前に入店することができないのも不便です。

■コスト 昔の店のランチは1500円で、 ・サラダ ・フォカッチャのサービス ・ピザ&パスタ（多数選択あり） ・ドリンク ・デザート 今は、 ・サラダ（クオリティ低下） ・フォカッチャのサービスは廃止 ・ピザ＆パスタ（1650円で選べるのは2種類のみ） ・ドリンク（追加料金） ・デザート（追加料金） となっています。 更に、1650円と請求されたのに、レシートには1870円と謎のサービス料が10%追加されます。

■味 ピザしか食べていませんが、昔のピザ窯はそのまま残っていますし、生地やチーズの美味しさは変わらずです。パスタは分かりません。

■総評 サービスレベルが酷いので、行く度に評価が落ちています。ピザが美味しい店が近くにできたらすぐにでも行くのをやめたいですが、今は仕方...