Tsukemen TETSU Chofu — Restaurant in Tokyo

【つけめんTETSUで二郎系を食べてみた♪︎☆夏季限定の豚煮干しつけめん特盛＆野菜400gはボリューム満点】

東京都調布市布田。首都圏を中心に展開する、つけ麺チェーン「つけめんTETSU」の調布店です。2022年８月現在、首都圏を中心に20数店舗展開。調布店は、京王線の調布駅東口すぐ、通称ラーメンロードにあります。夏季限定の二郎系、豚煮干しつけめんを食べて見ましたよ♪︎ ٩(❛ㅂ❛๑)وｨｪｰｨ♬*

調布店さん、履歴を確認すると４年ぶり３回目の訪問になります。映画の街「調布」には駅周辺に20店舗前後のラーメン店があります。その中でも、つけ麺専門店(TETSUさんは中華そば・まぜそばも有ります)は少数派(’-’*)♪

平日11時過ぎに入店。先客無し、後客８名以上。店員さんは２名。券売機式。座席は店員さんから指定されます。お冷やはセルフ φ(..)

◆本日の注文◆ 豚煮干しつけめん　950円 特盛　200円 野菜増し(通常の２倍 400g)　無料

今回は夏季限定メニューのコチラが目的。カネジン食品の、もっちりした太麺は、うどん粉とパン粉をブレンドした「TETSU専用粉」を使用。この豚煮干し、通常のつけ麺の麺より太いのかな(-ω- ?) 提供時間は通常のつけ麺を注文されたお客さんと前後するかもしれませんと、店員さんが最初に伝えてくれます。着丼まで15分掛かったかな。確かに気が短いお客さんには、伝えておいた方が良さそうです(*^ω^)

極太麺が入る丼と、つけ汁に野菜のモヤシやキャベツ、刻みニンニク、チャーシュー、アブラが入った丼、２つに分けて提供されます。うっ！けっこう量あるなぁ(；・∀・) 因みに、麺量は茹で前で、並盛200g、大盛300g、特盛400gです。

つけ汁の方はライトな二郎系と言った感じで、豚骨醤油にたっぷりのアブラ。煮干しはねぇ、、、ほぼ感じなかった(^^;) カエシが少ないのか、かなり味薄目です。なので、極太麺の破壊力に完全に負けちゃっている感じかなぁ。。。麺はこれでオッケーだけど、つけ汁の方がいま一歩だね。それでも、完食(^q^) 流石につけ汁は半分以上残したけど。ご馳走さまでした(- -)( _)ﾍﾟｺﾘ

前回の投稿を確認すると、辛つけめんを食べたようですが、900円だったみたい。今回は1030円になっていました。値上げラッシュの今日この頃、つけ麺やラーメンも千円超えが当たり前になってきましたね( ´△｀)

#前頭 #地元応援 #TETSUの二郎系 #夏季限定 #調布ラーメンロード #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #昨日訪問 #次回は味玉つけめん＆極チャーシュー丼 #溝ノ口の哲も寄ってみよう

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【つけ麺の基本へ立ち返ろうとTETSUへ☆安心安定のつけ麺店】

京王線調布駅北口の通称ラーメンロードにあるつけ麺専門店です。首都圏を中心に店舗拡大中φ(.. )

今回、コチラは２回目の訪問。映画の街、調布駅近辺には流石と言うべきか、20店舗前後のラーメン店があります。それでも、つけ麺専門店(TETSUさんは中華そば・まぜそばも有ります)は少数派φ(.. )

平日11時半に入店。先客１名、後客７名以上。店員さんは２名。

◆本日の注文◆ 辛つけめん　900円

並・大・特と同料金なので、特盛でお願いしました。他のお客さんも特盛が多い様子。

カネジン食品の、もっちりした太麺は、うどん粉とパン粉をブレンドした「TETSU専用粉」を使用。かなり太いので茹で時間10分少々頂きますと、最初に伝えてくれます。豚骨、鶏ガラ、魚介類をうまく合わせたつけめんスープは、優しいお味。今回は辛さを＋したので、辛党の私には更に美味しく感じることが出来ましたp(^-^)q

後半は卓上の揚げネギと柚子ハ味？を導入して味変。かつお出汁の割りスープを足して完食完飲でございます(- -)(_ _)ﾍﾟｺﾘ

万人受けする食べやすいつけ麺ですが、美味さの基準はTETSU だなと思った次第です。美味しかった(^q^)また寄りますね(^^ゞ

#前頭 #てっちゃんの顔がビミョーに濃くなってチョビ髭ついてた!!! #もっちり麺がクセになる #調布ラーメンロード #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #一人でも入りやすい #極チャーシュー丼が気になる

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【つけめんブームの火付け役TETSU☆調布ラーメンロードに参戦】

東京都調布市布田。首都圏を中心に展開する、つけ麺チェーン「つけめんTETSU」の調布店です。調布のラーメン屋さんは本当に充実していますね。お店は、調布駅直ぐの通称「ラーメンロード」にあります。老舗たけにぼ、二郎系の郎郎郎、家系の調布道場（2017年５月現在休店）、そしてつけめんTETSU。それぞれジャンルが違うラーメンなので、意外と競合しないのかもしれません φ(･･

平日、開店と同時に入店。お昼です(^^♪...

2020年9月下旬の14時頃にランチを避けて入店。 連れが混ぜそばを食べたいと言うので奢りで来店、つけめんTETSUは初めて訪れました。

入り口に「期間限定...

元々星4でしたが1まで下げました。

理由としては、以前は並盛の料金で大盛り特盛が追加料金無しだったのが、+150円や+300円(だったと思う)かかるようになった。 元々そこまで安くもないから大盛り特盛で妥当な値段だなと感じていたが、そこに追加料金がかかるようになってお得感がなくなった。

後主な理由の大半がこっちなのだが、麺が変わった。 がっつりの太麺が歯を押し返してくるような弾力やうま味を楽しみにしていたのに、今日食べたのは他のメニューにも使われてるような細めの麺だった。 湯で時間や回転率、コストの関係なのかもしれないが、久々に行ったTETSUは俺の知ってる店ではなかった。

別に不味くなったわけではないが、俺の好きだった内容ではなくなっていた。 引っ越してからちょっと店が遠くなったけど、たまに行っては麺の弾力やうまみを感じながら腹いっぱい食えてた結構好きな店だった。 でも、もう二度とこの店に行くことはないと...