Basara Oyster House - Chōfu — Restaurant in Tokyo

良かった点 牡蠣の鮮度・種類 全国各地から仕入れた牡蠣を、生・蒸し・焼き・揚げなど多様な調理で楽しめる点が魅力。産地ごとの味の違いを堪能でき、生牡蠣は特にクリーミーで濃厚な風味が際立っていました。 コース・食べ放題プラン 「生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライなど 90種食べ飲み放題コース」など、コストパフォーマンスを重視したプランがあり、牡蠣好きには嬉しい選択肢が豊富。  日本酒とのペアリング 牡蠣に合う日本酒を複数セレクトしており、飲み比べセットや隠し酒も用意。牡蠣×日本酒好きにはたまらない組み合わせが揃っていました。  雰囲気・空間 駅近ながらも落ち着いた和風のインテリア。個室・掘りごたつ席ありで、女子会・グループ利用・会食など、用途に応じて使いやすそうな造りでした。  立地と利便性 京王線「調布駅」東口から徒歩3分。駅近でアクセス良好。  カード決済可、電子マネーは不可、PayPay 対応。お通し代として 680 円あり。  店内は全席禁煙。 

気になった点／改善してほしい点 価格帯 予算の目安が 4,000〜4,999 円ということですが、食べ飲み放題コースなどを選ぶと一人あたり 6,000 円超えになることも。コース選びを間違えるとコストがかさむ印象。  お通し代 お通しとして一人 680 円が発生する点は、追加の負担として気になる人もいるかもしれません。 ...

前はBasara系列の居酒屋業態だったこちら。 なんかちゃんぽんのクチコミ多いな？と思ったら昼にじげもんのちゃんぽんを出しているのですね。 とにかく気楽に牡蠣を食べたい、と思い食べ放題でこちらにお邪魔しました。

店内は広い。席もゆったりしているし、今回のニーズに合っている。 今回の牡蠣は宮城の女川産(多分)。身の部分は丁度よくクリーミーで貝柱が甘い。食べやすい。 そして牡蠣ご飯。自分が好きな炊き加減で良し。 カキフライと蒸し牡蠣はうーん普通。

折角なので別で3種盛りも頼みました。かきえもん、仙鳳趾、とあと名前忘れた。2つは凄くよく食べる奴だったので、何があるかこっちから聞いた方が楽しめたかも。

気になる事があるとすれば、ノリかなぁ。 店に入った時、スタッフが予約を確認せず通したため自分達が食べ放題を頼んでいる事を把握していなかったし、客が減ると21時くらいでも店じまいの雰囲気を出し始めるのは、ああ、ユルい店なんだなぁと感じる。 最初追加注文も聞きに来てたのに途中で来なくなり料理を出すペースも落ちたのは、自分達が府中店でも「こんだけ食べる人初めてです！」て言われたくらいの無類の牡蠣好きで頼みまくるタイプだからまぁスマンかった笑

でも、逆に考えるとこちらもあまり気使わず、店に合わせて気楽に過ごせばよく、もっとちゃんと牡蠣と向き合いたい、アラカルトで色々食べたいとなれば府中店に行くという気分での選択をすれば幸せになれるんじゃないかなぁと。だから今回、改めて気分に合った店選びをしたなといった感じです。

なんにせよ、府中/調布はオイスターバー大手が来ていないからこういう店...

全90種！生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ＋飲み放題コース！15種類以上あるソースからお好みの味をチョイス！

先日、調布にある牡蠣専門店「調布牡蠣ＢＡＳＡＲＡ」にお邪魔しました！ここはこじんまりとしたアットホームな雰囲気で、店員さんもとても感じが良かったです♪

いただいたのは、生牡蠣、蒸し牡蠣、カキフライ、焼き牡蠣の食べ放題＆飲み放題コース。特に焼き牡蠣は甘みがギュッと濃縮されていて絶品でした😋。これが私の一押しです！

このコース、なんと120分で6,500円！日～木曜日限定のこの価格は、お得感がすごいです。さらに、牡蠣の土鍋ご飯や野菜スティックも付いてきます✨。

今回いただいたのは兵庫県室津産の牡蠣でした。まず生牡蠣。強めの塩味が特徴で、レモン🍋を絞るとさっぱり美味しい。そのままでも、濃厚で「海のミルク」そのものです。

次に蒸し牡蠣。蒸すことでぷるぷるの食感が増し、ごま油につけると美味しさが倍増します。そしてカキフライ。これはもう罪悪感を感じるほど止まらない美味しさ。タルタルソース、中濃ソース、おろしポン酢、スイートチリソース、マヨ醤油など、いろいろな味付けが楽しめるのもポイントです。

そして牡蠣の土鍋ご飯。牡蠣の出汁と四葉🍀、刻み生姜🫚のコラボが絶妙で、普段はお酒を楽しむ私も、この日は食事に集中しました。お腹のスペースが限られているので、今回はなんと24個の牡蠣をいただきました！

店員さんの話では、過去には90個も食べた強者もいたそうです。みなさんは何個おかわりできるでしょうか？興味のある方は、ぜひ...