Tsukiji Tama sushi — Restaurant in Tokyo

This chain has excellent sushi, at a medium price. Sets (shichifuku nigiri is my favorite, with an uni gunkan on the side) come with excellent green tea and chawanmushi. You can't go wrong with...

手巻きの日に行きましたが、前よりネタが小さくなり、酢飯の割合が多くなった気が…。 これは握る板前さんの性格によると思いました。 ウニも、木の容器の端の、ウニの色も味も良くない部分ばかり入れられてしまいました。 木の容器の中には色が良いウニも入ってたので 「次は白っぽい所（オレンジ色、白っぽい色の普通の雲丹）も入れて頂けますか？」 と聞いたら 「え⁉︎(　ﾟдﾟ)白っぽい⁉︎他のお客さんにも平均していくようにしてるんでスミマセンねッ」と大声で拒否され…。 板前さん、この時点から急に雑になりお寿司を投げる様に置く始末(°_°) ２回の注文とも、形の無い、グチャッズルッとした赤黒いウニを巻かれました。 隣で同じく手巻き寿司を食べてる親子のウニは普通の色。 平均して入れてるって言ったわりに、全然違うよ…私ばかり赤黒いウニって悲しい。 違う板前さんも通りすがりに私にガンつけて行くし、踏んだり蹴ったり。

錦糸町店の手巻きの日には3回ほど伺ってますが、今回のような事はありませんでした。 １回目、２回目と安くて美味しいお寿司を気持ち良く頂けました。 もし次に行くとしたら、今回居なかった年齢若めの板前さんの担当テーブルに座りたいです。 年配の板前さんにはコリゴリです。 ちなみに池袋店にも行った事あるけど、今回の様な事は無く、普通に...

It’s on the 5th floor of the Kinshicho station building(south). Nice for travelers who want to enjoy authentic sushi...