Tubo Cafe — Restaurant in Tokyo

Very very cosy cafe, made even better by the near freezing temperatures outside! 🥶 Drinks were good, and the different sofas and seats made the experience more unique. As they started serving dinners to other patrons, we caught a whiff of their food. If we come to Hachioji again, we'll be...

以前から気になっていてお店のあるビルの前は500回は通過しているかも。ブックオフの並びの側にあり、初めて階段を３階まで上ってランチタイムとしてはかなり出遅れた12時半前にTubo Cafeに入店しました。

入口のカウンターでオーダー＆会計を済ませて、ドリンクや水はセルフで用意するスタイルで、思っていたよりかなり広い店内にはゆったりできるソファーがたくさんあります。ランチタイムは11:30〜17:00と大幅に出遅れたときに利用できそうです。

オーダーは女子ウケの良さそうなメニューが上部に下2つには石焼ビビンバ2種類があります。お店のウリと思しき、豚肉とコチュジャンのピリ辛石焼ビビンバ750円とザーサイとうずらの卵のナムルのサラダ100円をオーダーしました。

ひとりなので１番窓際で京王プラザホテルが正面に見える長いカウンターの1番左端に荷物を置いてドリンクバーでアイスコーヒーをいただいてきます。

５分ほどで石焼ビビンバとミニサラダとスープがサーブされました。石焼ビビンバとしては超高速提供です。食後に食べ方の3ステップを読みましたが、第３ステップの途中からスープを混ぜる、は知りませんでした。

第１ステップのしっかり混ぜて、第２ステップの焼けた石に押し当てておこげ化させて、は以前からやっていたので、ミニサラダの豚肉炒めを追加トッピングして、手順どおりにして美味しくいただきました。ボリュームたっぷりで男性でも十二分かと。

次は第３ステップまで完成させたいですね。 #八王子ランチ #八王子グルメ #八王子ごはん #八王子食べ歩き #ひとり飯 #タマランチ #多摩ランチ #堪ランチ #たまらんち #立川ランチ #立川グルメ #東京グルメ #中央線グルメ #東京ランチ #東京食べ歩き #八王子 #西八王子 #高尾 #食べ歩き大好き #隠れ家カフェ...

2-3年前から通っています。いつも行っているお店なのですが、先日から新しい方がスタッフになったのか、先日行った際とても態度の悪い店員の方がいて驚きました。 ランチのサラダセットを頼んだのですが、セットのスープをめちゃくちゃ溢しながら急いで運んできて（キッチンから一番近い席だったので、そんなに急がなくても…）、ダン！とおいてそのまま何も言わずに去っていきました。その後ナプキンも何もご用意がなくて、当然机はスープで濡れました。ご飯を食べたらそのままそこで勉強するつもりだったので、机は自分で拭きました。 食べ終わるまで後ろでずっと店員の方に待機されていたのか、私がメインの食べ物を食べ終わってスープに手を伸ばしたら、まだスープを飲んでいる途中にも関わらず皿を下げられました。さすがにちょっとびっくりしました。 数年前から通っているので信頼度は高いですが、今のような店員がずっと働かれているようでは、もう長居もしにくいし、何よりスープバシャバシャ溢しながら運ばれるのもな…と思うので少し控えようかなと思ってしまいます。嘘みたいな話ですが先日本当にあった出来事でした。今までは皆様感じの良い方ばかりでしたので気にしませんでしたが、店員の教育にも力を入れていただきたいです。

追記 先日行ったらいつも通りの方々のいつも通りのよい接客でした。日が悪かったのかなと思いました。

料金改訂があったので載せておきます セットでランチを頼む際は800円（丼）+100円（サラダセット）（任意）+200円（ドリンクバー）（任意）=110...