花木流味噌 八王子店 — Restaurant in Tokyo

八王子の子安神社への参拝途中で、立ち寄ったお店です！立ち寄った理由は、サービスとお得感を感じる値段設定だからですかね（笑）お昼時と重なり八王子周辺のお店は、何処も一杯です！どうせなら美味しくお得に食べられるお店を探していた所、花木流味噌と出会い、意気投合！店内は、８割程席が埋まっていて花木流味噌の人気の高さが伺えます！店の入口右手に小さな券売機があり、そこで花木流代名詞の味噌ラーメン（８００円）を選択！店内に入り残り２席のカウンター席に腰を落として、店員さんに注文と同時にお店のお得なサービスを発動させます！麺とモヤシは、大盛り無料ですので当然ここは、麺とモヤシ大盛りをオーダー！更にライスまで無料ですのでライスもオーダー！そして、注文の際に麺の太さも選択出来るので細麺と太麺から太麺をオーダーです！お得感に痺れながら待っていると５分程でライスと味噌ラーメン太麺、モヤシ、麺大盛りが到着です！味噌ラーメンは、炒めた野菜と挽肉の香ばしい香りに、包まれた味噌ラーメンで俄然食欲を刺激してきますね！スープを一口含むと白味噌の豊かな甘みと炒めた野菜、挽肉の旨味を舌全体に感じるコクあるスープで、とても美味しいです！麺は、太麺でコシを残した茹で加減でコクあるスープとも相性は、とても良いと言える麺です！ですが、細麺の方が更に相性が良い可能性もあるので現時点では、何とも言えません（笑）ライスは、炙りチャーシューと漬物で食らい尽くして完食！残りの麺を啜り、炒め具合良いシャキシャキモヤシを楽しみ最後にスープを飲んで完食ですね！美味しさとお得感を感じられる見事な味噌ラーメンでご満悦です！特筆すべき事は、炒めた野菜と挽肉の旨さ！特にニラと玉ねぎ、そして挽肉が良い仕事をしていて白味噌の美味さを更に引き上げていると感じられますね！何にしても腹一杯に食べられて美味いならば文句は、無くお見事としか言えませんね（笑）ちなみに店内は、カウンター席の他にテーブル席もあります！店員さんも丁寧で元気が良く爽やかな印象で安心してラーメンを楽しめる雰囲気ですよ！皆様も花木流味噌の味噌ラーメンを是非ご試食あれ！旨味を感じるスープ！お得感に酔いしれるサービス！是非ご体験下さいね（笑）八王子に美味い味噌ラーメンを食わす店がある！旨さと美味さを重ねた重厚感ある味噌ラーメンは、食べればお得！スープを飲めば納得！の２段構え！誰もが身近に感じる味噌の旨味を、最大限に活かしたコクあるラーメンには、敬意を示して星５を進呈でお願いします！太麺も良いですが、次回に来た際には、細麺の大盛りを楽しみたいですね（笑）それでは、旨味が炸裂する味噌ラーメンと腹一杯食べられるサービスに心から感謝を込め...

霧の向こうから現れたような不思議な予感に導かれて、いつもの道を少し逸れてみたら、そこにこのお店が佇んでいたんです。まるでファンタジーの世界で隠された扉を見つけたみたいで、心が躍りました。最寄りの京王八王子駅から徒歩2分ほど、賑やかな通りを抜けるとすぐに到着する手軽さが、冒険の始まりを予感させてくれます。

店内に入ると、カウンターが並ぶシンプルな空間が広がって、まるでタイムスリップしたような落ち着き。まずは基本の味噌ラーメンを頼んでみました。手頃な価格で出てくる熱々の丼は、濃厚なスープが特徴で、白味噌ベースのまろやかなコクが口いっぱいに広がるんです。野菜の炒め具合がシャキシャキして、モヤシの食感がアクセントになって面白い。麺は太めで弾力があり、スープをしっかり絡めてくれるけど、時々その太さが噛みごたえを強く感じさせて、急いで食べるとびっくりするかも。他者の意見として、細麺派の人には少し重く感じるって声もあるみたいですね。

チャーシューはトロトロで数枚入って満足感たっぷり、追加の味玉を入れてみたら黄身の柔らかさがスープに溶け込んで、さらに深みが増しました。この辺りの味噌ラーメンは、伝統的な札幌スタイルを思わせるけど、地元八王子で独自に進化した感じがして、雑学的に面白いんですよね。コラーゲンたっぷりのスープは、昔から女性にも人気らしいです。

別の機会に辛味噌を挑戦してみたんですけど、ピリッとした辛さが加わって、汗をかいながら食べるのがスリリング。ネギをトッピングして風味をプラスしたら、まるでスパイシーな冒険小説を読んでいるみたい。でも、辛さが予想より控えめで、もう少しパンチが欲しいかな。他者のレビューでは、辛いのが苦手な人にはぴったりだって評価もあって、好みが分かれるところです。黒味噌バージョンも試したけど、マー油のような香ばしさが加わって、ガツンと来る味わいがクセになる。無料のライスを添えてスープをかけて食べると、ボリュームアップして満足度が倍増します。ただ、店内がコンパクトだからピーク時は少し混み合うかも、ゆったり楽しむなら時間をずらすのがおすすめ。

全体として、手頃な価格で濃厚な味わいが楽しめて、コスパの良さに毎回驚きます。無料のもやし大盛りやライスサービスが、まるで魔法のボーナスみたい。ポジティブに言うと、スープのまろやかさが日常を忘れさせてくれるけど、ネガティブに言うと、味の濃さが人によっては重たく感じるかも。他者の意見を参考に、卓上の調味料で自分好みに調整するのがコツです。次はつけ麺で新しい章を開いてみようかな。このお店は、味噌の魅力にどっぷり浸かれるスタイリ...

八王子市内で一番のラーメン激戦区。ラーメン店が5軒並ぶ場所の味噌ラーメン専門店です。

場所は、京王八王子駅からJR八王子駅方向へ向い、八王子保健所と仁和会病院のある交差点を右へ曲がり、ヨドバシカメラ方向へ向う通り(レンガ通り)沿いの右側にあります。

店舗入口の外に設置された券売機で、食券を購入し店内へ入ります。

スタッフの方が、「麺大盛り、野菜増し、ライス無料」だと教えてくれました。麺も細麺か太麺を選べます。

今回初訪問だったのと、3種類の味噌ラーメンがあっても、店頭にどんな味なのか説明が出ていなかったので、「スタンダードで当店一番のおススメ!...