肉汁餃子のダンダダン 八王子店 — Restaurant in Tokyo

チェーン店で、本店は調布だそうです。

混んでいて、たまたまタイミングが良くて待たずに入れましたが その後は何組もお客さんが諦めて帰って行ったり並んでいたりされていました。 店内はカウンターとテーブル席。やや狭めですが、二階もある様子？

肉汁餃子との看板の文言が気になったので、やはりまずは餃子を注文。

ぱりぱりより、もちもち系です。 皮が厚めでぷりぷり。かぶりつくとスープが溢れてきます。 何も付けないでも美味しく頂けます。 味付けは濃い目。おつまみや白ご飯と食べるのに向いています。

餃子がメインで食べ終わるとすぐおかわりは、と訊かれる感じです。 レビューを見ていると、餃子を頼むのが当たり前の雰囲気が 不快に感じる方もいらっしゃる様子。

また、...

It's my third time visiting their shop. The grilled Gyoza dumplings juicy and delicious, roast pork fillet soft and juicy with a refreshing coriander salad is...

八王子店は1年ぶり2回目です。 メインの餃子だがちょっと味が落ちたかな⁈、餡が捏ね過ぎと言う感じ。 以前は肉の粒感、野菜のシャキッと感がまだ残っていて汁と皮のツルツルと相まってとても美味しく感じた。 本日食べたものは、餡が餡として固まっていて、汁と一体感が無く、噛んだ瞬間に汁は溢れてしまい食感がダメ。 餡も肉臭く、皮はツルっとふやけた上側とカリっと焦げた香ばしさが良いのだが、その辺りのメリハリが無くただ厚めのモサっとした半生感がある歯切れの悪い感じ。 スーパーの惣菜といい勝負。 俺は餃子が大好きで、人により好みが有るのは理解しているが、今日の味ではもう行く価値なし。 外苑付近の店でココの餃子を知り、地元八王子にも有る事も知って以前来た時は相当のクオリティが有ったので残念だ。 企業なので売り上げ至上主義は解るが、メニューが増えて従業員の仕事が雑になっている。 料理はココロが一番大切だとつくづく思う。 余りマイナスな発言はしたくないが、本社の奮起を期待して敢えて言わせてもらった。 なお、働く従業員のみなさんは良...